diéta

Nagy Tesztek

TESZT: Mit mond az asztrológia? EZ a jóslatod a szeretetről

népszerű az internetről

SZERETEM vagy UTÁLOM

Lady Gaga

Melyikünk nem ismeri azt a finom érzést, amikor egy tábla csokoládé lassan megolvad a nyelvünkön? Ebben a pillanatban, eltekintve eufória e csodálatos állapotától, valójában semmi másra nincs szükségünk ahhoz, hogy boldogok legyünk. A csokoládé megnyugtathat, kielégíthet, jólét érzetet kelthet, elűzheti a rossz hangulatot. Amíg nincs lelkiismeret-furdalás.

Diéta és csokoládé = lehetetlen küldetés?

A kalóriaérték, a zsírtartalom és a cukor szempontjából ebből következik, hogy diétás szempontból körültekintőnek kell lennünk a kezelésében. Ez azonban nem teljesen igaz, mivel kis mennyiségek fogyasztása számos jótékony hatással lehet testünkre.

Értékes minősége és az emberi egészségre gyakorolt ​​jótékony hatása elsősorban a kakaótartalommal függ össze. Ezért ennek az értékes anyagnak egy csokoládéban való részaránya meghatározó annak hasznossága vagy éppen ellenkezőleg, ártalma szempontjából.

A táplálkozási szakemberek egyértelműen a lehető legmagasabb, vagyis a lehető legsötétebb csokoládé fogyasztását javasolják. Nyolcvan és több százalékos a határ, amikor kis mennyiségű csokoládé jótékony hatással van a testre anélkül, hogy kellemetlen zsírpárnákat hagyna. A minőségi étcsokoládé fontos eleme az antioxidánsok, a polifenolok, amelyek pozitív hatással vannak az erekre és a vérnyomásra. Az ésszerűen fogyasztott fogyasztás szintén csökkenti a szívroham kockázatát.

A kakaóbab gazdag ásványi anyagokban, például magnéziumban, kalciumban, vasban, cinkben, káliumban, mangánban és rézben, valamint az A, B1, B2, B3, E, C vitamin és pantoténsav tartalma is jelentős. Ez az édes csoda segít a fejfájásban is, támogatja az immunrendszert, lassítja az öregedést és csökkenti a bőrrák kockázatát, valamint a szabad gyökök általános káros hatásait a szervezetben. Az ízcsatornák kielégítése mellett a pszichéje is érezni fogja a jótékony hatásokat az erős stresszellenes hatásnak köszönhetően.

Sajnos a fehércsokoládéval kapcsolatos tények korántsem derűlátók. Csak a csokoládénak van egészséges hatása, amelynek összetételéből nem hiányzik a kakaó, és ezt az összetevőt a fehérben, valamint az alacsonyabb minőségű csokoládéban is nagyon nehéz megtalálni. Minél kevesebb a kakaóbab a csokoládéban, annál nagyobb a telített zsírsavak aránya.

A fehér csokoládé tejalapot, cukrot, lecitint és ízeket tartalmaz, leggyakrabban vaníliát. A kakaó nagy arányának hiánya miatt ezeknek a jótékony hatásoknak egyik sem tulajdonítható, és bár sok íz sokkal inkább hasonlít az étcsokoládé forró ízéhez, az a tény, hogy ezek a nagy mennyiségű zsír és cukor. Nem alkalmas az egészségünkre és sokkal inkább az alakunkra.

A sötét és fehér csokoládéval kapcsolatos igazságokat számos tanulmány is megerősíti, amelyek két embercsoportot hasonlítottak össze. Az étcsokoládé fogyasztói a fent említett jótékony hatások többségét tapasztalták, de akik ugyanannyi fehér édességet fogyasztottak, egyiket sem mutatták. A szakértők ezért nyomatékosan javasolják a lehető legsötétebb csokoládé fogyasztását, de legfeljebb napi húsz grammot, ami száz grammos csomag ötöde.