tulajdonságok

Képzeljük csak el, hogy a csicseriborsót több mint 7 ezer éve ismeri az emberiség. Az ókori Görögországban, Rómában és minden keleti országban termesztették őket. A dió a "klasszikus" borsó legközelebbi rokona, és sok szempontból megkerülte barátját felhasználás céljából - mert a csirkék viszonylag könnyen emészthetők, és a vitaminok bizonyosan nem alacsonyabbak, mint a borsóé.

Valójában csicseriborsó, borsó is. "Juh" vagy csicseriborsó, köztudott, hogy sokuk már nemzetközi konyhává vált - falafel, hummus, kichadi.

De a csicseriborsó hasznos tulajdonságai lehetővé teszik számunkra, hogy mindezt élvezzük, és ugyanakkor joggal tartjuk magunkat az egészséges táplálkozás híveinek.

A csicseriborsó hasznos tulajdonságai

Számos táplálkozási szakember munkája bizonyítja, hogy a csicseriborsó a növényi fehérjék univerzális forrása. Ez azt jelenti, hogy a csirke szóján is átesik - a vegetáriánusok híres étele. A török ​​borsó és a rizs zabkása kombinálva esszenciális aminosavak egész sorával gazdagítja Önt - nos, hogyan ne inspirálódhatna az ember, és írjon disszertációt a csicseriborsó témájáról!

Csicseriborsóból lisztet készítenek. Bizonyos betegségek esetén és megelőző eszközként is alkalmazzák:

  • ajánlott allergiás betegek számára, akik fehérjeforrásként laktóz-intoleranciában szenvednek;
  • Gyomorbetegségek esetén ajánlott feszesítő szerként;
  • A baba zabkása fő összetevőjeként ajánlott, mert a csirke fehérje jobban emészthető, mint a borsó;
  • a dióolajlisztből ajánlatos arcmaszkokat készíteni - olívaolajjal vagy fehérjékkel a bőr típusától függően.

A csicseriborsó hasznos tulajdonságait összetétele határozza meg:

  • kalcium, magnézium, mangán, réz, nátrium és vas;
  • B-vitaminok;
  • cérna.

A hegyen lévő mikroelemek tisztán és rugalmasan tudják tartani a bőrt, a B-vitaminok pedig végleg megszabadulnak az idegi rendellenességektől, a hangulatváltozásoktól és a depressziótól.

A borsó fogyáshoz való alkalmazásának fő oka azonban a rost.

Fogyás dió

A csicseriborsót minden dietetikus kedveli, mint már említettem, sokan megpróbálják tudományos munkáikban leírni ennek a terméknek a varázsát. Tehát 2010-ben egy amerikai magazinban volt információ arról, hogy naponta csak 2 adag hüvelyes csökkentheti a túlsúlyt. Elhízott betegekről szólt, és a hüvelyesekből súlycsökkenés következett be (bár kisebb mértékben), annak ellenére, hogy az étrend többi része is ugyanabban az időben maradt, enyhe mértékben, hogy nem diétás.

Egy másik cikk a fogyókúrás csirkék mellett és ismét Amerikából. A csicseriborsó, a borsó és a lencse a legjobb étel alacsony kalóriatartalmú étrendhez. Mint ismeretes, étrendünkhöz alacsonyabb energiaértékű termékeket választunk, amelyek sokáig jóllakottság érzetet nyújtanak. Tehát a csicseriborsó egy adagban a napi normál fele rostot és 14,5 g fehérjét tartalmaz. Mindez természetesen hosszú ideje elégedett.

Ugyanakkor azt tervezi, hogy a ciketa segítségével lefogy, próbálja meg a húst ezzel a magas fehérjetartalmú termékkel helyettesíteni. A hüvelyesek és a hús azonban nem a legjobb kombináció, és egy tál főtt csicseriborsó kalóriatartalma állati fehérje nélkül is telíthető - ez körülbelül 269 kcal.

A mátrix hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai

A zseton nagyon kielégítő és elvileg nehéz termék. Az emésztés megkönnyítése érdekében a csirkéket főzés előtt 10-12 órán át vízzel kell feltölteni.

Dió nem fogyasztható hajlamos a székrekedésre, mert ez a kötött termék. Ezenkívül, ha emésztési problémái vannak, akkor jobb tartózkodni a nagy mennyiségű hüvelyesek fogyasztásától, és ha még soha nem evett csicseriborsót, akkor kezdjen minimum 50 g-ot köretként, és allergiás reakciók hiányában fokozatosan emelni az adagot.

A csicseriborsó nem ajánlott, ha nincs elegendő vérkeringés és megnő a vér viszkozitása - a csicseriborsó felgyorsítja az alvadást, és vérrögökhöz vezethet, ha kezdetben hajlamos volt alvadni.