miért

Mindannyian tudjuk, milyen hihetetlenül egészséges a spenót és mennyi pozitívumot tartalmaz. Nem is olyan régen az egész világ úgy vélte, egy tévesen osztályozott tizedespontnak köszönhetően, hogy ez a leggazdagabb vasraktár. Az az igazság, hogy nincs annyi, de még a benne lévő vaskészleteket sem szabad eldobni.

A spenót bátran bekerülhet a megfelelően szállított vitaminok és ásványi anyagok közé. A legfontosabbak a K és A, a foszfor, a mangán, a folsav, a magnézium, a kalcium és nem utolsósorban a létfontosságú fehérjékben gazdag. Nyilván a húsnál is többet.

Gyermekek, serdülők, terhes nők és 50 év feletti emberek ne kerüljék a spenótot. Kiváló a csontok, a látás szempontjából, megakadályozza a magzat károsodását, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, megelőző hatású a bőr- és gyomorrák ellen. Nem tartalmaz sok kalóriát, így azok is élvezhetik, akik fogyni próbálnak.

Valóban tudta, hogy őseink már a 14. században felismerték a spenótot? Gyökerei Perzsiába nyúlnak vissza, ahonnan Afrikán át Spanyolországba, majd egész Európába vezetett.

A spenót is jó ízű lehet, adjunk csak egy esélyt

Legtöbben társítják a spenótot az iskolai konyhákhoz és a furcsa megjelenésű, zöld levesekhez és tányéros szószokhoz. Ritkán fordult elő, hogy a gyerekek azt ették, ami előttük volt, és csak nagyon ritkán futott egy vakmerő egy másolatért. És ez az idegenkedés felnõtt korunkba kísér.

Azt azonban el kell ismernünk, hogy kiváló saláták készíthetők például spenótból. Olaj, gyógynövények és egyéb zöldségek hozzáadásával még este is tévézhetünk.

De mi a helyzet ezzel az egészséges zöldséggel? Hogy nem működik? De megy. Van egy karácsony előtti spenótból készült édességünk az Ön számára. Szokatlan, de nagyon ízlik. Kezdjük tehát együtt. Az Édességek megbánás nélkül könyv inspirációt jelentett számunkra. Tényleg nem kell megbánnia, ha elfogyasztja őket. Az ízletes tized elkészítése pedig nem tart tovább fél óránál.

Szükséges alapanyagok

70 g őrölt mandula

100 g őrölt kókusz

1-2 PL kókuszolaj

55 g felolvasztott spenótpüré (ha fagyasztott levele van, péppé keverjük)

1 PL citromlé

A feltéten:

1 PL kókuszolaj

1/2 PL juharszirup (vagy többé-kevésbé ízlés szerint)

Hogyan kell csinálni

Az összes hozzávalót összekeverjük, és elkészítünk egy tésztát, amelyet saját ízlésünk szerint mézzel ízlelünk meg. Az így kapott útról golyókat hozunk létre. Körülbelül 20 golyó jön ki az említett összegből.

Készítsük el a habot úgy, hogy az olajat feloldjuk a lángon, hozzáadjuk a kakaót és addig keverjük, amíg az összetevők össze nem keverednek. Keverje össze a juharszirupot ízlés szerint. Csak a golyók felét áztatjuk, de senki sem akadályozza meg az egész beáztatásában.

Lehet, hogy valószínűtlennek hangzik, de a golyók nagyon finomak, édesek, és a legkisebbek is élvezhetik őket.