Abszolút nem kielégítő ellenőrzés - magas toxicitás (5. és magasabb minőség)
Jellemzők
Ez egy kémiai vegyület, amely az azoszínezékek kategóriájába tartozik. Piros-piros-kék színű. Korábban az egyik legelterjedtebb színezék a kozmetikumokban és az élelmiszerekben. Gyakran tévesztik az Amaranth növényrel, amely szintén vörös-kék.
A használat
A törvény szerint csak aperitif borok, szeszes italok, alkoholtartalmú italok, haltojás és spermiumok színezésére engedélyezett. Mindazonáltal az ellenőrzések feltárták annak használatát olyan élelmiszerekben is, amelyekben tilos. Megtalálhatjuk kutyaeledelben, rúzsokban és egyéb kozmetikumokban is.
Termelés
Szintetikusan kőszénkátrányból készül.
Káros hatások
Magasabb koncentrációk esetén az anyag rákkeltőnek feltételezhető. Továbbá termékenységi problémákat okozhat, lázat, asztmát okozhat
További információ
Számos országban, így az Egyesült Államokban is tiltott. Az EU az elmúlt években megpróbálta korlátozni használatát.
Forrás:
Adatbázis: CEFF által tanúsított, e-barát étel
Éčka az ételekben, V. Klescht, I. Hrnčiříková, L. Mandelová
Az étel az első, Melissa Hartwig és Dallas Hartwig
Tudod mit eszel? U. Pollmer, C. Hoicke, H. U. Grimm
Tudjuk, mit eszünk?, Vagy, "Éčky" útmutató az ételekben, T.Vrbová
Jelenleg is készítjük a termékeket.
De megnézhet más kategóriákat is.