Az év utolsó napja mindig különleges. Összefoglaljuk az elmúlt 365 napot, és egyúttal megünnepeljük az új év beköszöntét. Egy ilyen este megérdemel egy különféle uzsonnát - próbálja ki ezeket az egészséges szilveszteri szendvicseket.
1. Caprese nyárs
Keverje meg a cseresznye paradicsomot, a bazsalikom leveleket és a mini mozzarellát egy fogpiszkálón. Öntsük le balzsamecettel, olívaolajjal, sóval és ízesítsük.
2. Szőlőből készült sajt
A szőlőbogyókat a kockákra vágott kemény sajttal együtt szúrjuk át, majd tálaljuk.
3. Keel chips
Keverjen össze 1 teáskanál kókuszolajat 1 teáskanál dijoni mustárral és 1 csésze szakadt keellevéllel. Meghintjük chilivel, bazsalikommal és sóval. 150 fokon ropogósra sütjük (kb. 15 perc).
4. Avokádó quesadillák
Megszórjuk az avokádót, és összekeverjük 1 teáskanál citromlével, 2 PL apróra vágott lilahagymával és 1 apróra vágott paradicsommal. A keveréket a tortilla felére kenjük, a másik felét letakarjuk és serpenyőben aranybarnára sütjük. Ezután háromszögekre vágjuk.
5. Hummus a céklából
Keverjen össze 2 főtt bogarat egy doboz főtt csicseriborsóval. Adjunk hozzá 1 apróra vágott fokhagymát, 2 PL koriandert, 1 PL lime levet és sózzuk, borsozzuk. Tálalhatjuk apróra vágott zöldségekkel (pl. Sárgarépa), vagy kenhetünk bagettet a kerekekre.
6. Töltött gomba
Töltsük meg a gombafejet ízesített paradicsompürével vagy pürével, adjunk hozzá apróra vágott sonkát, mozzarellát és bazsalikomot. 180 fokos sütőben kb. 15-20 percig sütjük.
7. Uborka kecskesajttal
Töltsön vékony szelet uborkát kenhető kecskesajttal a közepére, és készítsen egy csövet. A tetejét díszíthetjük egy darab szárított paradicsommal és megszórhatjuk gyógynövényekkel.
Milyen szilveszteri szendvicseket szokott készíteni? 🙂 Ossza meg velünk a receptet. Több fitt recept a könyvünkben 107 ellenállhatatlan fitt recept.