Szeretne könnyebben étkezni a nyár folyamán, de elfogyott az ötlete, hogy mit főzzön? Úgy érzi, hogy az egészséges étrend túl drága, és egyszerűen nem engedheti meg magának? Találtunk egy összetevőt, amely sok ételbe belefér, elképesztően egészséges és nagyon olcsó. Szeretné tudni, ki az?
Görög joghurt! Meglepődtél? Ne légy, ez az étel egy igazi csoda - lehetővé teszi fantasztikus ételek széles választékának elkészítését, és ezzel egyidejűleg az egészséged javát is. Próbáljon inspirálódni a 10 ötletünkből!
1. ötlet: Használja tejföl helyett
Szereted a tejfölt, de kevesebb benne lévő kalóriát? A görög joghurt tökéletesen helyettesíti a zsír és a kalória jóval alacsonyabb arányát, így a fürdőruha alakjának is kellemes lesz. Szinte bármilyen receptben helyettesítheti vele a krémet; a nyár folyamán főleg különféle szószok és mártogatók.
2. ötlet: Cserélje ki a majonézt
A görög joghurt csodálatos helyettesítője az ízletes, de annyira rettenetesen kalóriatartalmú majonéznek. Ha csirke-, hal- vagy tojássalátát szeretne készíteni, ez általában nem lehetséges nagy adag adag nélkül. Cserélheti azonban egy sokkal egészségesebb lehetőségre. Tehát, ha valami könnyű harapnivalót szeretnél, amely a majonéz után legalább egy kicsit megkóstolhatja, félig és félig keverheted joghurttal.
3. ötlet: Használja desszertalapként
A görög joghurt remek összetevő, mert egyaránt alkalmas sós és édes ételekhez. Használhatja finom, könnyű és egészséges desszert elkészítéséhez. Egyszerűen keverjen össze egy tégelyt görög joghurttal, juharsziruppal és fahéjjal, és ízlés szerint adja hozzá a bogyókat. Fantasztikus és ilyen egyszerű - a forró napsütéses napokon!
4. ötlet: Készítsen belőle egy salátaöntetet
A saláta nyáron igazán remek választás, mert felfrissít, ugyanakkor elég könnyű ahhoz, hogy ne terhelje meg túlságosan a gyomrot. Ez azonban csak akkor érvényes, ha nem javítjuk az ízét különféle zsírral, sóval és más összetevőkkel teli öntetekkel, melyeket egészségünk annyira nem élvez. Ha azonban saját, házi készítésű öntetet készít görög joghurt alapján, az nemcsak csodálatosan krémes és ugyanolyan ízletes, de összehasonlíthatatlanul egészségesebb is lesz.
5. ötlet: Szerezd meg a tzatzikit
A népszerű görög tzatziki saláta nemcsak ízletes és gyorsan elkészíthető, de hihetetlenül egészséges is. Csak keverje össze a reszelt uborkát, kaprot és egy csipet sót, majd adja hozzá a görög joghurtot és alaposan keverje össze - és kész a nyári sláger! A recept nagyon egyszerű, és értékelni fogja, különösen, ha a vendégeket várja.
Ötlet # 6: Élvezze a remek nyers mártogatást
Szereted a nyers merítést, de mindig bűnösnek érzed magad a benne lévő kalória mennyiség miatt? Ha elkészíti ezt a könnyebb verziót, elkerüli a sok zsírt, de az íze ugyanolyan jó marad. Keverje össze a görög joghurtot reszelt sajttal, és lassú tűzön melegítse, amíg sima mártást nem kap, amelyet széles körű ételekhez használhat.
7. ötlet: vaj helyett sütéskor használja
Szeretsz sütni, de nem rohansz annyira műveid megkóstolására, mivel kiderült, mennyi zsírt tartalmaz ez az egész? Képzelje el, hogy a receptben szereplő vaj körülbelül egyharmadát könnyen helyettesítheti görög joghurttal. A desszerted továbbra is ugyanolyan finom lesz - csak egy kicsit kevésbé kalóriatartalmú.
8. ötlet: Lágyítson vele mogyoróvajat
Szereted a mogyoróvajat, de túl erősnek találod az ízét? Vagy attól tart, hogy sok zsírt tartalmaz? Van egy egyszerű megoldás: keverje össze a vajat egy kis görög joghurttal, alaposan keverje össze egy konyhai turmixgépben - és hihetetlenül ízletes, de könnyedebb változatot kap a népszerű mogyorókrémből.
9. ötlet: Használja hús pácolásához
Ha kedveli a húsételeket, de szeretné elkerülni a zsíros, sózott pácokat, használhat görög joghurtot! A hús elképesztően puha, puha és lédús lesz. Próbálja meg hozzáadni a kedvenc gyógynövényeit és fűszereit a keverékhez, és ne felejtsen el néhány csepp citromlevet a friss nyári íz érdekében.
10. ötlet: Adja hozzá krémlevesekhez
Te nem kaphatsz krémes zöldségleveseket, de mégis szeretnéd, ha kissé krémesebbek lennének? Könnyedén megoldhatja ezt a problémát krém hozzáadásával, de az étkezést is megfelelő mennyiségű kalóriával gazdagítja. Ezért javasoljuk, hogy használjon helyette néhány teáskanál görög joghurtot, amely biztosítja a frissességet és a krémes állagot, de kevés hozzáadott energiaértékkel rendelkezik.