Hol kezdjem?

Ez jó kezdje kedvenc ételeivel - akiket gyakran és rendszeresen főz. Ha minden héten megváltoztatja a bevitt összetevőket az általad kínált ételbe, akkor a bevitt kalóriák közötti különbség hosszú távon nagy lesz.

egészséges

Először is meg kell vizsgálni magát a recept összetevőit. Ételek listája megmondja, hogy tud-e bármilyen egészséges változást végrehajtani a a zsír és a kalória csökkentése vagy tovább a tápérték növekedése. Rendes lesz joghurt tejföl helyett bedobni az edényt? Lehet őrölt pulyka hús őrölt marhahús pótlására? Hozzáadhatna még rost barna helyett fehér rizst használ? Felvehetne néhányat gyümölcs salátákban vagy köretekben?

Akkor nézd meg felhasznált összetevők mennyisége, hátha megváltoztathatja a receptet, hogy a főtt étel egészségesebb legyen. Csak enni lehetne sütés helyett gyorsan sült hogy csökkentse a zsír mennyiségét? Használhatnád kevesebb só vagy cukor? Tudnál a felhasznált zöldségek mennyiségének duplája?

Meg fog lepődni azon, hogy mennyi kalóriát spórolhat meg csupán néhány apró változtatással.

Lásd még:

Ügyeljen az összetevőkre és a főzés módjára!

Amikor alacsony kalóriatartalmú ételekből készít receptet, ne gondolja, hogy ez lehetőséget ad Önnek arra, hogy extra kalóriákkal "játszhasson". Sokszor egy ember egészséges, alacsony kalóriatartalmú összetevőkkel kezdődik, mint például a hal és a zöldségfélék és később főzés közben az egész hozzávalókat "elrontja", amelyek hatalmas mennyiségű kalóriát tartalmaznak. És ne felejtsd el főzési módszer.

Grillezés helyett megsütik az ételt, pörkölt helyett inkább mártást tesznek, és amíg főznek, egy tányéron van egy kalóriabomba.

Főzési tippek

Susan Bowerman megosztja TOP tippjeit a zsír és a kalória csökkentéséről főzés közben és pózoláskor hogyan készíthet egészségesebb ételeket teljes kiőrlésű ételek használata vagy zöldségek és gyümölcsök hozzáadása az étkezéshez.

• Hozzáadás több szeletelt zöldség, ahol csak alkalmas - levesek, fasírt, csirke vagy tonhal salátában az összes kalória csökkentése és a tápérték növelése érdekében.

• Kóstold meg párolt zöldség citrom, ecet, gyógynövények, fokhagyma, hagyma és bors, vajra, szószokra vagy sóra hagyatkozni.

• Felveheti a salátába változtatás céljából friss gyümölcsök. Próbálja ki a szelet narancsot, mandarint, almát vagy kivit. Jégsaláta helyett használjon zöld leveles zöldségeket, amelyek ismét növelik a tápértéket.

• A levesek vaj, liszt vagy tejszín nélkül sűríthetők. Tegye a húsleves és a zöldségek egy részét turmixgépbe, majd keverje vissza a levesbe. Vagy készítsen saját "krém" leveseket. Főzd meg a zöldségeket a húslevesben hagymával, fokhagymával és fűszerekkel - keverd össze a keveréket egy kevés zsírszegény tejjel vagy puha tofuval a finom krémleves.

• Próbáld ki különféle mustár és ecet saláták és zöldségek zsír nélküli ízesítésére. Alternatív megoldásként nyúljon a "jó zsírhoz" olíva- vagy lenmagolaj formájában.

• A fagyásnak ellenálló ételekhez (például levesek vagy pörköltek), az elkészítendő mennyiség duplája - felét lefagyaszthatja. És ha fáradt vagy, és nem akarsz főzni, nyúlj be a mélyhűtőbe, ahelyett, hogy megállnál valami gyorsétteremnél.

A különböző összetevők egészséges helyettesítői

Az alábbiakban megtalálja az élelmiszerek táblázata, amelyet receptjeiben egészségesebb változatokra cserélhet és amely szintén megkönnyíti kedvenc receptjeit. Ne habozzon kísérletezni, és ne csodálkozzon, ha az étel egészségesebb változatát jobban szereti, mint a klasszikusat!

Susan Bowerman - Herbalife táplálék | Forrás: magánarchívum

Olvassa el ezt a cikket is: