Részvény
Legtöbben nem tudják elképzelni a karácsonyt a hagyományos burgonyasaláta nélkül. Remek köret a halászathoz vagy az ízletes húshoz a szenteste asztalnál. A legtöbben azonban nagy mennyiségű majonézt is megkóstolhatunk a sok zsírt tartalmazó salátában.
Próbáljon ki egészségesebb saláta-alternatívákat, amelyek ugyanolyan jó ízűek, és nem kell megbánnia, miután megette őket.
Egészséges burgonyasaláta
Nyersanyagok:
- 1 kg burgonya
- 1 hagyma
- 340 g sterilizált borsó és sárgarépa
- 340 g sterilizált kukorica
- 3 evőkanál tejföl
- 3 evőkanál fehér joghurt
- 3 evőkanál mustár
- 1 tojás
- só
- őrölt feketebors
Megközelítés:
- Forraljuk fel a burgonyát és a tojást forrásban lévő vízben, és vágjuk kockákra.
- Ezután adjuk hozzá a játékosokat, a sárgarépát és a kukoricát, és jól keverjük össze. A második tálban keverjünk össze tejfölt, joghurtot, mustárt és borsó infúziót. Öntsük az egész keveréket a burgonyára, és keverjük össze.
- Végül sóval és borssal ízesítjük.
"Burgonya" saláta burgonya nélkül
Nyersanyagok:
- 2 zeller
- 2 sárgarépa
- 2 tojás
- 1 cukkini
- 3 sterilizált uborka
- 200 g fehér joghurt
- 1 evőkanál mustár
- só
Megközelítés:
- Ez a burgonyasaláta kissé rendhagyó, mert fő összetevőjük a burgonya nincs benne. Helyüket cukkini és zeller váltja fel. Először főzzük meg a zellert, a sárgarépát, a cukkinit és a tojást. Az összetevőket nem szabad forralni, hogy formájuk megmaradjon a salátában.
- Főzés után hagyjuk kihűlni, és vágjuk kisebb kockákra.
- Ezután keverje össze őket, adjon hozzá apróra vágott uborkát, keverje össze a fehér joghurtot, a mustárt és ízesítse sóval.
Csicseriborsó-krumplisaláta
Nyersanyagok:
- 1 kg burgonya
- 300 g csicseriborsó
- 2 sárgarépa
- 2 hagyma
- 1 petrezselyem
- 340 g sterilizált kukorica
- 250 g fehér joghurt
- 200 g sterilizált uborka
- 2 evőkanál mustár
- őrölt feketebors
- só
Megközelítés:
- Először a burgonyát, a sárgarépát, a petrezselymet és a csicseriborsót főzzük meg. Ha éjszakára vízbe áztatta a csicseriborsót, csak főzze 20 percig.
- A főzés során az uborkát és a hagymát apró kockákra vágjuk.
- Amikor az összetevők megfőttek, vágja a burgonyát kisebb kockákra, beleértve a sárgarépát és a petrezselymet is.
- Ezután keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá joghurtot, mustárt, ízesítse sóval és borssal, és hagyja hűlni a hűtőben 6 órán át.