Ez a leves fogyasztható melegen vagy hidegen. Kihűlés után kissé besűrűsödik, így szószként vagy püréként is használható.
Mi kell ehhez a remek leveshez?
- 250 g csicseriborsó (főtt vagy sós lében sterilizált)
- 3 sárgarépa
- 2 hónap fokhagyma
- 200 ml rizstej
- 300 ml vizet
- só
- őrölt feketebors
- tökmag díszítésre
Hogyan tovább?
- előző nap áztassa be a csicseriborsót, és néhány óránként cserélje ki a vizet
- A csicseriborsót körülbelül másfél órán át puhára főzzük
- lehűlés után keverje össze és adjon hozzá forrásban lévő vízhez
- reszelt sárgarépát tegyen forrásban lévő vízbe a csicseriborsóhoz
- hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és összekeverjük
- borssal és sóval ízesítjük, és kb. fél óra
- 5 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá rizstejet
- a kész levest tökmaggal díszítve tálalhatjuk
Ez a leves fogyasztható melegen vagy hidegen. Kihűlés után kissé besűrűsödik, így szószként vagy püréként is használható.
Ha kipróbálta a levest, ossza meg tapasztalatait a megjegyzésekben, és próbálja ki a Házi Sárgarépa Kupát. Vitaminbomba hozzáadott cukor nélkül.