El sem tudod képzelni, mennyire várom újra a tavaszt. Végül, miközben még mindig a vállamra borított takaróban élvezhetem a reggeli kávét a napsütötte teraszon. Minden virágzik körülötte, és minden sarkából hallani a madarak énekét. Hosszú tél után mindenkinek jól áll, hogy ismét meleg van. Ekkor jön el a pillanat, amikor elkezdek főzni és sütni könnyű, friss és ízletes finomságokat, amelyek pontosan megfelelnek ennek az időjárásnak. Minden évben a receptjeim tartalmazzák ezeket a könnyű sajtszeleteket. Olyan egyszerűen elkészíthetők, hogy egyáltalán nem veszik el a családod idejét. Tehát kezdjük.
Felkészülési idő: kb. 45 perc
Amire szükségünk lesz 12 darabhoz (25 × 20 cm méretű fémlemez)?
- 4 tojás (legjobb szabad tartásból)
- 4 evőkanál méz vagy 4 evőkanál kókuszcukor
- 500 g alacsony zsírtartalmú túró
- 1 teáskanál foszfátmentes sütőpor
- 3 evőkanál kakaó
- egy csipet ceiloni fahéj
- 100 g magas kakaótartalmú minőségi csokoládé
Hogyan folytatjuk?
1. A misszió elején a tojásfehérjét egy csipet sóval felverjük a kemény hóba.
2. Keverjük össze a sárgáját egy másik tálban kakaóval, két evőkanál mézzel és sütőporral.
3. Ezután óvatosan keverje össze a fehérjét a sárgájával. Öntsük a tésztát egy kisebb tepsire, és süssük kb. 13 percig 190 ° C-on.
4. Amíg a tészta süt, van időnk összekeverni a tejszínt. Csak keverje össze a túrót, a maradék 2 evőkanál mézet és egy csipet fahéjat. Ha szeretjük a gyümölcsöt, adhatunk hozzá apróra vágott mangót vagy epret.
5. Sütés és lehűlés után a tésztát szálakkal hosszában vágjuk le. Sokkal jobb, mint egy kés.
6. Ezután nem kell mást tenned, mint megtölteni a tortát, és felönteni az olvasztott csokoládét.
7. 10 perc hűtőszekrényben töltött idő után felvághatjuk és élvezhetjük szeretteinkkel.
Egyszerű és mégis ízletes recept, amelyet mindnyájatok kezelhet. És mivel a képzeletének nincsenek korlátai, próbálja meg a gyümölcsbe keverni például a gyümölcsöt, a diódarabokat vagy a mazsolát. Mindenki aszerint, amit szeret és mit szeret. Élvezze ezeket a gyönyörű tavaszi napokat e sajtszeleteknek is köszönhetően.
A Fitkától a konyháig 1 című könyvünkben más fantasztikus édességeket is találhat
A túró szerelmeseinek a következő nagyszerű desszerteket is ajánljuk: