Képzelje el, hogy szöveges üzenetet, e-mailt kap, vagy online tanácsot lát az egyéni táplálkozással és étkezéssel kapcsolatban valahol az interneten. Kattintson, ha többet szeretne megtudni?

internetes

Számodra az is látszik, hogy nem csinálsz mást, csak futsz egyik sürgős ügyről a másikra, miközben úgy érzed, hogy nem éred el rendesen? Ezenkívül elárasztja Önt az információmennyiség, amelyből rendkívül nehéz kiválasztani a lényegeket, nem beszélve arról, hogy lehetetlen az összes hírt magába szívni. Úgy tűnik tehát, hogy a mai mozgalmas világban valami aligha fog megállítani minket ... Valószínűleg csak röviden jegyzi meg például az egészséggel, táplálkozással és a garantált étrenddel kapcsolatos összes tanácsot és legfrissebb eredményt. És mi lenne, ha SMS-t, e-mailt kapna, vagy látná újságjának vagy magazinjának online kiadását, vagy a Facebookon egy előzeteset az egyéni táplálkozással és étkezéssel kapcsolatos online tanácsadáshoz. Kattintson, ha többet szeretne megtudni?

Egyébként hallottál már a "személyre szabott táplálkozásról" vagy az "egyéni táplálkozás" ingyenes fordításáról? Érdekes, hogy az egyéni táplálkozás fogalma nem is olyan új. Első úttörője az amerikai biokémikus Roger J. Williams (1893-1988) volt, aki több mint hat évtizeddel ezelőtt bevezette az ún. Genotróf betegség, azaz a fontos tápanyagok elégtelen bevitele által okozott betegségek, amelyek mennyisége egyedi és az egyén genetikai jellemzőitől függ. Érdekes megállapítás, amelyre azonban még egy ideig várni kellett az igazi figyelemre. Csak az emberi genom 2003-as sikeres megfejtése járult hozzá az emberi egészség, az étrend és a gének közötti kapcsolat aktualitásához.

Ez a téma tehát felhívta az Európai Bizottság figyelmét Brüsszelbe, amelynek kezdeményezésére 2010-ben létrehozták a „Food4me” konzorciumot az egyéni táplálkozás egyes összetevőinek vizsgálatára. A konzorcium kidolgozott egy részletes tervet, amelyben az egyéni táplálkozást három szempontból értékelik: az egyének egyéni étkezési szokásainak elemzése, az egyes fenotípusok elemzése (azaz olyan fizikai paraméterek, mint a magasság, a súly, a derék kerülete, a BMI és a vér biológiai értéke). markerek, például glükóz, összkoleszterin stb.) és az egyes géntípusaik elemzése. A 2011 áprilisától 2015 márciusáig megvalósult projekt fő célja annak kiderítése volt, hogy az egyéni táplálkozás megfelelő beállításával kapcsolatos szakmai tanácsadás jelentős előnyökkel jár-e a végső fogyasztók számára.

A „Food4me” projekt fő szempontjai

Konkrétan, a tanulmányt hét uniós országban (Egyesült Királyság, Írország, Németország, Hollandia, Görögország, Spanyolország és Lengyelország) végezték hat hónapon keresztül, 1607 válaszadóból álló mintán. Az elsődleges kutatási kérdések a következők voltak:

* Az egyéni tanácsadás szemmel láthatóan jobban motiválja a fogyasztókat étkezési szokásaik javítására, mint az egészséges táplálkozásra általánosan kihirdetett ajánlások?

* Az étkezési szokásokkal kapcsolatos egyéni tanácsok hatékonyabbak és eredményesebbek lehetnek, ha az az egyes feno és geno típusú fogyasztók sajátosságain is alapulnak?

* A fogyasztó által kapott gyakoribb visszajelzés hozzájárul az ajánlott egyéni táplálkozás gyorsabb és jobb elsajátításához a ritkább beavatkozáshoz képest?

A válaszadók ill. a résztvevőket kizárólag az interneten és a közösségi hálózatokon keresztül találták meg, és minden kommunikáció közöttük és a kutatócsoport között az interneten keresztül zajlott. A tanulmányban való részvétel feltétele tehát az volt, hogy a kérelmező hozzáférjen az internethez. A vizsgálat minden résztvevője kezdetben kitöltötte egy kérdőívet, amely feltérképezte étkezési szokásaikat, általános egészségi állapotukat, magasságukat, súlyukat, testtömeg-indexüket és derékméretüket. Ezen túlmenően megállapodtak és biztosítottak bioanyagot DNS-adataik megszerzéséhez, valamint szárított, kis vérmintákkal ellátott kártyákat is küldtek több biomarker számára. Ezt követően a résztvevőket négy csoportba osztották a tanácsadás típusa szerint: 1. csoport - nincs tanácsadás (ún. Kontrollcsoport), 2. csoport - tanácsadás csak a bejelentett étkezési szokások alapján, 3. csoport - tanácsadás további információk felhasználásával fenotípusú válaszadó és végül a 4. csoport - tanácsadás a válaszadó DNS-adatainak felhasználásával is. A vizsgálat végén pedig minden válaszadó, függetlenül attól, hogy kapott-e szakmai tanácsot, kapott-e jelentést egyéni étrendjéről, feno-járól és genotípusáról.

Az étkezési szokások feltérképezése kérdőívvel

Nyálmintapálca Száraz vérminta kártya A válaszadók által a biomintáik megszerzéséhez biztosított anyag

És mit mutatott a tanulmány? Mi a válasz a fenti kérdésekre?

A jövőben minden bizonnyal érdemes lenne elgondolkodni és feltárni, hogy lenne-e értelme tényezőket hozzáadni a három említett platformhoz (étkezési szokások és életmód, fenotípus és fogyasztói típusú-geno-típus). a fogyasztó hosszabb távú/krónikus betegségei, pszichológiai sajátosságai vagy társadalmi-gazdasági állapota. És azt is, hogy a résztvevők fokozott bevonása, pl. A közösségi médián keresztül tovább támogathatja motivációjukat és felgyorsíthatja életmódjuk változását, ami javíthatja egyéni táplálkozási és étkezési szokásaikat. És azt is, hogy az egyéni táplálkozás és életmód fejlesztései fenntarthatóak-e és visszafordíthatatlanok-e?.

A jövő kilátásai

A „Food4me” projekt eredményeit nagyon ígéretesnek értékelték, és arra utalnak, hogy a táplálkozással és életmóddal kapcsolatos egyéni online tanácsok nagyon hatékonyak lehetnek. A szakértők más lehetőségeket is fontolgatnak, pl. "személyre szabott" tanácsok azoknak a fogyasztóknak, akik túlsúlyosak vagy megpróbálnak megbirkózni a 2-es típusú cukorbetegséggel.

Csak idő kérdése, hogy az olyan projektek, mint például az „Food4me”, kiegészüljenek a gyakorlatban, mivel ez egy online tanácsadás, amely elérhető internetkapcsolattal a fogyasztók nagyon nagy körét érheti el, elegendő lesz az érdekelt felek által biztosított biológiai mintákkal majd elküldték a címre. Tehát az összköltség jelentősen csökken a hagyományos, személyes interjúkhoz képest, ráadásul a fogyasztók otthonuk kényelmében léphetnek kapcsolatba tanácsadójukkal. Ezenkívül a gyors technológiai fejlődés hozzájárul a diagnosztikai alkalmazások, módszerek, eszközök és algoritmusok előrehaladásához, amelyek megbízhatóan elemzik a kliens egészségi állapotát, valamint feno és geno típusát.

Az Európai Bizottság egy hasonló projekt újbóli elindítását tervezi 2020-ban. Ha Szlovákiát választanák az új tanulmány egyik piacává, és Ön teljesítené a szükséges kritériumokat, akkor részt venne benne.?