laktózmentes

  • Bevezetés
  • Magazin
    • Az egészségem
    • Csodálatosan nézek ki
  • Egészség egy tányérra
    • Egészséges étel
    • Teák az egészségre
    • Fűszerek, mint gyógyszer
    • Gyógynövények
    • Olajok egészségre
    • Diófélék és magvak
    • Gyümölcs egészségre
    • Méhészeti termékek
    • Egészséges étel
    • Zöldségek
  • Mi van a fájdalommal
  • Méregtelenítés
  • Táblázatok
    • Energia. Érték
    • Glikémiás index
    • Kalóriafogyasztás
    • Pulzusszám
  • Számítások
    • BMI Index
    • Ideális súly
    • Výp. anyagcsere
    • Whr index

Egészségesebb tehéntejpótlók (laktózmentes)

Ha még a klasszikus tehéntejet sem kedveli, vannak egészségesebb és ízletesebb "helyettesítők", amelyeket csak Önnek készítettek. Ezek a növényi tejek laktóz-, glutén- és magas tápértékűek (hatóanyagok), és mégsem legyen annyi kalóriája ... Melyik növényi tej receptjét próbálja ki először.

A növényi tej nem tartalmaz laktózt, emésztésre könnyebben emészthető, mint a tehéntej. A növényi tej ásványi anyagokat, rostokat, vitaminokat, nyomelemeket, fehérjéket és jó növényi zsírokat tartalmaz, amelyekre az egészségünknek szüksége van.

Mandulatej recept

Ezt az italt a legfinomabb zöldségtejeknek ajánlom! A mandulatej garantáltan megnyeri Önt, tápértéke magas, és ez a tej mindenki számára megfelelő (kivéve a mandulára allergiás embereket).

Szükséged van: 200 g mandula (sózatlan, pörköletlen), 2 liter víz, szita.

A mandulákat előző nap áztassa vízben, ideális esetben este (a hüvelyesekhez hasonlóan). Reggel öntsük le a vizet, mossuk le a mandulát hideg víz alatt, és öntsünk rá 2 liter vizet. Keverje össze a mandulát merítő keverővel, majd szitálja át egy szitán, hogy ne legyenek manduladarabok a tejben. Használhatja a mandulapépet süteményekben, töltelékekben, édes tejszínben, pudingban, turmixokban, italokban, kását vagy másutt is.

Kókusztej recept

Szükséged van: 10 PL kókuszreszelék, 0,5 liter víz.

Öntsön fél liter forrásban lévő vizet a kókuszreszelékre, majd hagyja magától lehűlni és "megduzzadni". Amikor a szobahőmérséklet víz, keverje az egész masszát sima masszává, amelyet ezután finom szitán átszitál, hogy ne maradjon apró kókuszliszt. Hidegen issza ezt a kókusztejet, de melegítheti is.

Kendertej receptje

Szükséged van: 100 g kendermag (héj nélkül, hámozott), 2 liter víz, csipet tengeri só, 1 KL őrölt fahéj, 1-2 PL méz.

Öntsön 2 liter vizet a kendermagokra, és hagyja őket körülbelül 5 órán át szobahőmérsékleten megduzzadni. Ezután adjunk hozzá sót, őrölt fahéjat a kendermagokhoz, és alaposan keverjük össze egy masszává merülő keverővel. Ezután adjon hozzá mézet vagy stevia cukrot, és keverje össze újra alaposan. Tegye a kendertejet a hűtőbe, hogy az minél tovább tartson. A kannabisz tejet a legjobb 2-4 napon belül elfogyasztani.

Recept a szójatejhez

Szükséged van: 150 g szójabab (szójabab), 1 liter víz.

Este kezdje el elkészíteni ezt a receptet, és másnap készítsen ízletes és friss szójatejet.

Öntse a szójababot, mint a hüvelyesek, a tartályba, és vegye fel őket. Ezután öntsön egy liter vizet a szójára, és hagyja szobahőmérsékleten legalább 6-8 órán át duzzadni. Ezután öntse a szóját, mossa le hideg vízzel, és öntsön egy liter tiszta vizet. Hagyja, hogy a szója még legalább 3 órán át csírázzon. Ezután adjon hozzá 2-3 gyermek vizet ehhez a tömeghez, keverje össze a szóját, öntsön egy edénybe, és forralja fel lassú lángon. Folyamatosan hab képződik a felületen, amelyet eltávolít. Forralás után forraljuk a szójatejet még 12-15 percig. Ezután hagyja kihűlni ezt a forralt tejet, szűrje át egy szitán, és elkészült a szójatej. Hűtőszekrényben tárolandó.

Mákos tej recept

Szükséged van: 100 g mák, 1 liter víz, 1-2 PL méz, nyíl tengeri só.

Este kezdje el elkészíteni ezt a receptet, előző nap és reggel friss mákos tejet kap.

Tegyen 100 g mákot egy pohárba 3-4 deci vízzel, és hagyja egy éjszakán át duzzadni. Reggel eressze le ezt a vizet, és mossa le folyóvíz alatt a pipacsot. Ezután öntsön három takarót friss vízzel a mákra, és alaposan keverje össze. Ezután adjunk hozzá mézet, egy csipet sót, 7 takaró vizet és keverjük össze újra. Ezután szűrje le ezt a masszát egy szitán vagy lehetőleg egy vászonon, és elkészült a máktej.

Rizs tej recept

Szükséged van: 1 csésze főtt rizs (fehér, barna, jázmin), 1 liter víz, egy csipet só, és megkóstolhatja kakaóval, őrölt fahéjjal, őrölt dióval vagy kókuszdióval.

Öntsön vizet a megfőtt rizsre, adjon hozzá egy csipet sót, kakaót vagy más "ízt" (nem feltétlenül), és keverje bele sima tejbe. Nem kell ezt a tejet leeresztenie. Hűtőszekrényben tárolandó.

A kecsketej és a kecsketermékek egy másik jobb megoldás az emésztéshez ...