Tudja, mi az úgynevezett metabolikus csoportok szerinti étkezés? Vagy amúgy mik azok az anyagcsere-csoportok? Szerintük nem csak meghatározni lehet például az ember temperamentumát, hanem azt is, hogy mi éri el leginkább a testét az étrend szempontjából. 
Az emberek úgynevezett metabolikus profilalkotása modern jelenség, de az ősi orvosi tanításokon, az indiai, a kínai, az egyiptomi és a görög orvosláson alapszik. Napjainkban is számos orvos és tudós hangsúlyozza az emberi biokémiai egyéniség fontosságát, és szerintük - ami az egyik ember számára gyógyszer, méreg lehet a másik számára.
Különféle ún endokrin típusok, nem csak különböző kapcsolatok vannak bizonyos típusú ételekkel, hanem különböző típusú energiák is égnek. Egyéni genetikai jellegéből adódóan minden embernek más és más tápanyagigénye is van.
Mivel az étel "üzemanyagként" szolgál, az étel attól is függ, hogy testünk sejtjei jól táplálkoznak-e, és élünk-e. A megfelelő étrend hosszú távú hiánya krónikus betegségekhez és nehézségekhez vezet. Egyes ételek, amelyek nem alkalmasak anyagcserénkre, árthatnak nekünk. Épp ellenkezőleg, egyesek profitálni fognak. Ha megtudjuk ezeket az igényeket, és felvesszük őket a menübe, egészségesek és fittek leszünk.
Az anyagcsere típusának meghatározásakor a figyelembe vett szempontok közé tartozik például az életkor, az étvágy és a különféle típusú étvágy, az attitűd, a vitalitás, a betegségekre és allergiára való hajlam, az étkezési szokások és hasonlók. A kitöltött teszt szerint ezután megtudja, hogy vagy 1. típusú profil - szénhidrát típusú, 2. profil - fehérjetípus vagy 3. profil - vegyes típusú. Ez alapján aztán megtudja, hogy milyen étrend jó a testének.
Hogyan kell enni, ha szénhidrát anyagcsere típusú
Például az "egység" szénhidráttípusok ételeket ajánlottak - hús (csirke és pulykamell, sonka), tojás, alacsony zsírtartalmú hal, zöldségfélék - csíráztatott bab, cukkini, paradicsom, brokkoli, kelbimbó, zeller, uborka, káposzta, saláta, burgonya, gyümölcs - eper, sárgabarack, málna, cseresznye, szőlő, grapefruit, mandarin, narancs, citrom, dinnye, őszibarack, körte, ananász, körte és hasonlók, valamint a tej és tejtermékek - csak alacsony zsírtartalmú. A magok csak ritkán, a zsírok minimálisak, a gabonafélék mind ajánlottak, a desszertek csak alkalmanként alacsony zsírtartalmúak, mivel az italok megfelelő zöldség- és gyümölcslevek. Ehet csirkehúslevest, köreteket, például ketchupot vagy mustárt, vagy tormát.
Az említett ételt olyan arányban fogyasztjuk:
15-20% fehérje (fehérjék hús, baromfi, hal, tejtermékek),
70-80% szénhidrát (a szénhidrátok gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék) és
5–10% zsír (a zsírok vaj, olajok és zsíros ételek, például dió, mag, sajt).
Nem kell teljesen pontosnak lennünk - az a fontos, hogy ez az anyagcsere-típus a lehető legtöbb szénhidrátot adja a fehérjékhez és zsírokhoz viszonyítva.
Hogyan kell enni, ha fehérje típus vagy
A fehérjetípusok (második profilszám) megehetik az összes húst és belsőségeket, halakat és tengeri állatokat, beleértve a polipot, az osztrigát, a homárt és a garnélarákot, a zöldségeket - a sárgarépát, a spárgát, az articsókát, a zellert, a karfiolt, a hüvelyeseket, a burgonyát és a gyümölcsöket - az avokádót, az almát, banán és körte. A tej lehet teljes zsírtartalmú, diófélék és magvak, olajok és gabonafélék egyaránt fogyaszthatók, mivel a desszertek alkalmasak desszertekként, fagylalt és vajkekszek. A legjobb italok a zöldség- és hígított gyümölcslevek.
Köretként megengedett a tejszínes szósz, vagy a szója és más szósz. A következő ajánlott ételeket eszik arányban: 45-50% fehérje, 30-35% szénhidrát, 20% olaj.
Sok szerencsét a vegyes típusnak
Harmadik profil - vegyes típusú, mindent megehet, az első és a második profilt a következő arányban:
40–45% fehérje, 50–55% szénhidrát és 10–15% olaj.