Mitől olyan különleges a sütőtökolaj? Különösen ideális salátákhoz, öntetekhez és szószokhoz, mivel melegítve elveszíti pozitív hatásait. Tele van antioxidánsokkal is, támogatja az emésztést, csökkenti az ún rossz koleszterin, segít a száraz bőrproblémákban és prosztatarák megelőzésére szolgál. És természetesen nagyon ízlik.
Az orvosok ellene voltak
A tök termesztése évszázadokkal ezelőtt kezdődött a távoli Mexikóban. Kontinensünkön azonban tökmagból kezdtek olajat termelni, mert csak az európaiak fedezték fel, hogy a sütőtök nemcsak ízlik, hanem gyógyít is. Az orvosok azonban kezdetben ellenezték az olajtermelést. Azt gondolták, hogy pazarlás, és csak kenőcsökben és balzsamokban akarták használni, amelyek a betegeket szolgálják. Ma azonban ennek az olajnak is vannak felhasználási módjai a konyhában és a különféle egészségügyi problémák kezelésében is.
Az igazi olaj nem terjed
Nem könnyű eligazodni a menüben és megtalálni a megfelelő tökolajat. Úgy teszteled, hogy egy csepegtetsz egy tányérra. ha a csepp nem terjed, de szilárd marad, és színe gesztenyebarna vagy sötétzöld, igazi olaj.
Íze a dióra emlékeztet és ennek eredményeként ez az olaj a világ különböző konyháiban megtalálható. Népszerű például mézzel kombinálva és vaníliafagylalttal tálalva. A tökolaj és a citromlé öntet szintén népszerű.
Amit tartalmaz?
A tökmagolaj többek között a következőket tartalmazza:
- Vas
- kalcium
- antioxidánsok
- linolsav
- folsav
- pantoténsav
- omega-3 és omega-6 telítetlen zsírsavak
- A-, B- és C-vitamin
Segíteni fog a depresszióban is
Száz százalékos tökolajat nyernek a magok hideg sajtolásával. Gyógyhatásait elsősorban a fitoszterinnek köszönheti. Ezenkívül linolsav, amely csökkenti a rossz koleszterinszintet és elősegíti a jó termelését.
A tökmagolaj azoknak a férfiaknak is ajánlott, akiknek prosztata problémák. Pozitív hatással van mirigyeire és prosztatarák megelőzésére szolgál. Az olaj azonban olyan embereknél is felhasználásra talált, akik depresszióban vagy szorongásban szenved. A magnézium segít csökkenti a stresszt, nyugodt és javítja a hangulatot. Ismét értékes E-vitamin az olajban védi az ereket.
A bőrrel is csodákat tesz
Regeneráló és tápláló hatása van a bőrre. Rendszeres használatával tökolaj kell az öregségi foltok is eltűnnek. Akkor is jó, ha ekcéma, leégés vagy száraz bőr szenved.
Ha nem tud megszabadulni a korpától, vagy nem hagyja abba a kiesést, akkor meg is kaphatja hajba dörzsölni. Ez megőrzi a bőr hidratáltságát és támogatja a haj növekedését. Száraz ajkakra is használható.
A tökolaj előnyeinek áttekintése:
- táplálja az ízületeket
- savtalanítja a szervezetet
- megelőzés a rák ellen
- megvédi a sejteket a szabad gyököktől
- tisztítja az ereket
- fenntartja a rugalmas bőrt
- támogatja az immunitást
- antiszeptikus hatású
Szelénnel teli magok
Kevés növényi eredetű étel tartalmaz annyi szelént, mint a tökmag. A szelén erősíti a szívet, az emlékezetet, és ennek köszönhető, hogy az információk könnyebben jutnak az agyba, mivel tól tőlnagyobb koncentráció. Ideális dolgozó emberek számára, akik jobb teljesítményt szeretnének elérni.
Az alap a rendszeresség
Az említett előnyök elérése érdekében sütőtökolajat kell használnia rendszeresen legalább három hónapig. Ideális két evőkanál éhgyomorra fogyasztani reggel és este. A második lehetőség az ételekhez adni és felváltva a konyhában olívaolajjal. Különösen fontos a rendszeresség. Ennek megszüntetése azt jelentheti, hogy a kezelés nem biztos, hogy hatékony.
Használja a tökolaj pozitív hatásait is? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.