Biztosan hallottál róla. Közelmúltunk a rostmagasságot vizsgálta. "Nem ad vitamint, ásványi anyagot, az emberi test nem tudja használni. Használhatatlan az étrendünkben. Rosttól távol! ”

egyszer

A fanatikusok beszámoltak és támogatták az élelem rostok minden eltávolítását: a gabonafélék fehér lisztbe őrlését, koncentrált élelmiszerek, például zsírok, tejtermékek előállítását, a hús és a tojás népszerűsítését. Ha ez nem lenne elég, a zöldségekben és a teljes kiőrlésű gabonákban lévő szennyező anyagokról szóló híreket adtak ki. De kár!

A következmények szomorúak: a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, az anyagcsere-betegségek előfordulásának növekedése, a magas fokú elhízás. Ma többet tudunk a rostról és a nagyon jó dolgokról.

Számos pozitív hatása van az emberi testre:

  • Lassítja az egyszerű cukrok felszívódását (előnyös a cukorbetegek számára) és rendkívüli ingadozások nélkül tartja fenn a vércukorszintet (fontos a fogyás szempontjából - például tudta-e, hogy ha egy személy napi 14 g-mal növeli a rostbevitelét, az energiafogyasztása csaknem 10% -kal csökken).
  • Növeli a széklet térfogatát és súlyát, lerövidíti az ételek átjutási idejét és ezáltal növeli a széklet gyakoriságát javítja a bél higiéniáját.
  • Hígítja a mérgező anyagok tartalmát, megköti a szerves és szervetlen mérgeket, így megvédi a testet a vérbe való felszívódástól.
  • Támogatja a hasznos bélbaktériumok szaporodását (prebiotikus hatás).
  • Javítja a bél nyálkahártyájának táplálkozását.
  • Megakadályozza az epesavak rákkeltővé történő átalakulását.
  • Megköti a koleszterint és szabályozza a vér zsírtartalmát, megakadályozva ezzel a képződést és a progressziót érelmeszesedés.

Mely ételek tartalmaznak rostot?

Hol lehet elegendő rostot szerezni magának? Bár léteznek rostkoncentrátumok is, az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügyi Hivatala nem javasolja, hogy gyakran és nagy mértékben adják hozzá az ételekhez. Előnyösek a rosttartalmú ételek: hüvelyesek, zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék és magvak. A hús, a tojás, a tejtermékek nem tartalmaznak rostot. Az ideális napi adag 40 g rost. És ez elég! Természetes ételek nélkül nem lehetséges! Se kint, se kint.