Finom paradicsomleves gyors elkészítéssel.
NYERSANYAGOK
Olaj
hl.múka
babérlevél,
új Spice
szegfűszeg
cukor
só
Víz
paradicsompüré (lehetőleg tetrapak, nem konzerv)
sajt
MEGKÖZELÍTÉS
Olajból és sima lisztből árkot fogunk készíteni. Kicsit többet készítek a leves sűrűbbé tételéhez.
Gyorsan hidegre öntjük a sült tortát. vízzel. Természetesen állandó keverés mellett, hogy a csomóink ne javuljanak.
Adjunk hozzá babérlevelet, teljesen új fűszereket és szegfűszeget.
Adjunk hozzá (állandó keverés mellett) egy teáskanál sót (nem levest, hanem kávét) és egy marék kristálycukrot. Ne féljen egész marékot adni hozzá, aki szereti az édes paradicsomlevest, annak több cukrot kell adnia. (Nem édes, hanem sós).
Főzzünk egy ideig. Ezután adjunk hozzá paradicsompürét (500 g). Természetesen folyamatosan kevergetve kb. 5 percig főzzük. A főzési idő akkor kezdődik, amikor a leves forrni kezd.
Közben reszeljük le a sajtot. Megszórjuk a levest ízlés szerint.