pozíciója

A kertészek "arany virágokat" készítenek az új holdév alkalmából rendezett hagyományos piacra.
Forrás: Shutterstock
Képtár
A kertészek "arany virágokat" készítenek az új holdév alkalmából rendezett hagyományos piacra.
Forrás: Shutterstock

Tele van legendákkal, és kivételes helyzetben volt a japán császári udvarban. Eredetileg azonban a krizantém Kínából származik.

Korszakunk előtt több évszázaddal tisztelegtek előtte. Költők dicsérték, festők ábrázolták, és az egyes fajoknak költői nevük volt - fehér gyengédség déli fekvésű, hóval borított Azúr-hegy, naplemente, ezer daru.

Az egyik kínai mítosz elmondja, milyen szerepet játszott Japán létrehozásában. Nyilván így volt:

A zsarnokságáról ismert kínai császár hallotta, hogy Kína partjainál van egy sziget, amelyen csodálatos virág nő. Krizantémnak hívják, és levéből az élet elixírje készíthető. A legenda szerint egy krizantémot csak nemes szándékú és jó szívű ember szakíthat le. Ami a császár biztosan nem volt, és senki sem volt körülötte. Eszébe jutott, hogy 300 fiatal férfit és 300 fiatal nőt küld, hogy megtalálja a növényt, tiszta, rosszindulatú és kegyetlenségtől mentes.

De nem látta a visszatérésüket vagy az elixírt. Amikor az egyik szigetre hajóztak, elvarázsolta őket a szépsége, és a fiatalok egy része úgy döntött, hogy ott marad. Közülük a szomszédos szigeteken telepedtek le, és így állítólag Japán alakult ki. És hogy valóban megtalálták-e az elixírt, a mítosz már nem mondja el. A japán szigetek első császára állítólag krizantémot tett egy új ország emblémájába a fiatal merészek tiszteletére.

Nincsenek a Himalájában

Amikor azonban a mítoszok világából a valóságba lépünk, azt tapasztaljuk, hogy a krizantémok történetét valóban Kínában kezdték írni. Bár később Japán heroizálta később, az első írásos megállapítások az ősi kínai költészetben jelentek meg róla.

Kr. E. 1122 - 246 között volt. A költők megdicsérték szépségét, és a csillagokhoz hasonlították élénk sárga színe miatt, arany virágnak nevezve. Még Konfuciusz, a leghíresebb kínai gondolkodó és filozófus egyik művében is megemlítik. Van egy kínai mondás: "Ha boldog életre vágysz, krizantémot termesztesz."

Ez még nem minden, sokkal többen kötődnek ehhez a sárga csodához. A kínaiak, később a japánok a hosszú élettartamhoz és az ifjúság megőrzéséhez társították. Például a csaknem 400 évig uralkodó kínai Chan-dinasztia uralkodói varázslatos port készítettek virágaiból. Erőt kellett adnia nekik, és segíteni kellett abban, hogy öregkorukig éljenek. Akár a por, akár a gének okozták, valóban áldott kort éltek.

A krizantémszirmok hosszú élettartama, vagy az olyan helyeken töltött élet, ahol ezek a virágok nagy számban nőttek a folyók vagy források partján, állítólag hosszú életet tudnak biztosítani. Amikor a chips beleesett a vízbe, életet meghosszabbító ital lett belőle. Aki megitta ezt a vizet vagy megmosta benne a haját, soha nem őszült meg, és fiatalosnak tűnt.

Nemcsak a hajszínnek, hanem az arcnak is biztosítania kellett a simaságot. Ezt úgy érték el, hogy egy fehér vékony ruhát áztattak a virágra fogott harmatba, és felvitték az arcukra. Hát ennyi babona.

Ez a virág azonban rendkívül virágzik, különösen ősszel, abban az időben, amikor más virágok elhervadnak, és átvitt értelemben elpusztulnak. Éppen ezért a krizantém az erő szimbólumává vált a kínaiak számára a nehézségek és a szűkösség idején. Ezért rohantak hozzá, hogy mágikus energiája megerősítse testüket és megfiatalítsa.

Az egyetlen hely Kínában, ahol hiába keresné a krizantémokat, a Himalája. Még ebben az országban is van magyarázatuk egy legenda formájában.

Az egyik himalája domb alatti kastélyban egy nemes lakott, akiben ritka porcelángyűjtemény és 10 aranytálca volt. Okiku nevű lány gondozta, aki szintén a krizantém egyik fajtája volt. Egy reggel, amikor újra megszámolta a tányérokat, azt találta, hogy 1 hiányzik.

Annyira féltette gazdája haragját, hogy beugrott a kútba és megölte magát. Szelleme azonban minden este elhagyta a kutat, és elment számolni a tányérokat. Amikor megtudta, hogy csak 9 van belőlük, szomorúan jajgatott, hogy az egész környéken a krizantémokat sajnos félrevezették, és soha többé nem nőttek fel ezen a területen.

Feljutás a hegyre

A krizantém kultusza évszázadok óta fennáll Kínában különféle ünnepségek formájában. A két kilenc - Chongyang - ünnepe napjainkig fennmaradt, és Japánban, Tajvanon, Vietnamban és Koreában is megünneplik. Ez a legnagyobb ünnep, amely a szokásos módon krizantémokat is tartalmaz.

A holdév 9. hónapjának 9. napján, azaz a kínai naptár szerint, szeptember 9-én ünneplik. A kettővel való dátum a kínai szerint baljóslatú, mert túl sokat tartalmaz a jang, vagyis a hím disznó elvéből, ami ellentétben áll a passzív nőstény disznóval, a jinnel. Szeptember 9-én az uralkodó yang átadja a kormányt a jinnek, megszüntetve a feszültségeket és összehangolva.

Korábban Kínában az írók vagy tisztviselők ezen a napon felmásztak a legközelebbi dombra vagy dombra, hogy karrierjüket feljebb vigyék. Aztán szerették az országot, és elkezdődött a mulatság. Főleg művészeknek szentelték.

Krizantémbort ittak, klasszikus irodalmi műveket tárgyaltak, majd alkotni kezdtek: hosszú papírcsíkokra írtak verseket krizantémról, faágakra akasztották, hogy ne csak az emberek, hanem a szél is olvassa őket, vitték őket a világba és így terjessze ennek a virágnak a dicsőségét. Ezért nevezték ezt az ünnepet néha az írók ünnepének.

Ezen a napon a falvakban az emberek krizantém virágokat és leveleket pengettek, a szárítottakból teát főztek, ami üdítő volt, és állítólag csodálatos erővel bír. Különösen népszerű volt a dél-kínai tartományokban az elviselhetetlen hőség idején, amikor lehűtötte a testet.

Ma, ha az embereknek nincs dombjuk a közelben, "felmásznak" egy magas épületbe, és ismét emlékeznek őseikre, és krizantémbor vagy tea mellett imádkoznak a hosszú életért.

Harakiri hamisításért

A krizantémok a 8. században érkeztek Japánba. Természetesen Kínából. Ezek azonban nem vadon élő növények voltak a folyó partjáról, hanem termesztett, kerti fajták. Nemcsak Kínában, hanem Japánban is létezik egy legenda arról, hogy hogyan keletkezett a krizantém és miért van annyi szirma.

A fiatal lány, Kiku-san, rendkívül szeretett egy Asahi nevű fiatalembert. Neve fordításban Ranné zore-t jelent. És csak egy darabig vannak reggelente az égen. Ezért Kiku-san tudni akarta, hogy Asahi meddig fogja szeretni. Körbejárta a kertet, és gazdag virágú növényt keresett. A választás a százszorszépre esett, bár nem teljesen Kiku-san elképzelése szerint alakult. Nos, a szeretett nő segített magán.

Tűt húzott elő a hajából, gondosan elosztva a virág minden egyes levelét hosszában további 2-3 részre, ami már elegendő volt egy tartós, halhatatlan szerelemhez. Kiku-san elégedett volt, és a világ első krizantémját kiku-nak hívták. A japán kiku pedig napot jelent, tehát ez a virág a nap szimbóluma is Japánban.

Annyira elvarázsolta az uralkodót szépségével, hogy bejutott a címerébe és nemzeti virág lett. A császári emblémában a krizantémnak 16 levele volt és van.

Képe szent volt, és csak a császári család tagjai használhatták. A 16 hegyes krizantém ábrázolásának minden kísérletét halálbüntetéssel sújtották, és a hamisítónak harakirit kellett elkövetnie. Ezért gyakran használták biztonsági elemként a bankjegyeken vagy bélyegeken.

De a hamisítók feltalálták. A büntetés elkerülése érdekében krizantémjaiknak 14 vagy 15 szirma volt. A gyűjtő, gondolván, hogy régi, ritka érmét vagy bélyeget vásárol, észre sem vette, hogy értéktelen pasquilt vett. A hamisítók trükkje jövedelmező és büntetlen volt egyszerre.

A 18. században eltörölték a halálbüntetést, de a krizantém továbbra is kiváltságos helyzetben volt. Azonban nem mindig használták ünnepi vagy békés pillanatokra.

Például a második világháború alatt Japán szimbóluma volt, amelyet vadászgépeken, hadihajókon és kamikázokon találtak, a bátorság szimbólumaként. A katonák horgonyt és krizantémjelvényeket is viseltek egyenruhájukon és sisakjukon. Még a katonai műveletek nevében is említést tettek a krizantémról.

A második világháborún kívül azonban mindig reményt, barátságot, igazságot és optimizmust képviselt. És bár a világon sokan azt gondolják, hogy Japán szimbóluma a sakura, ez tévedés. Ez egy krizantém.

Nyaralása is van ebben az országban. Nihonmatsu városában, Fukusima prefektúrában rendszeresen kiállítást rendeznek őszén krizantémból készült babákból. A leendő baba képét egy festő rajzolja. A fej, a kar és a test szilárd anyagból készül, hasonlóan a bábhoz. A test bambusz kockákból és rizsfűből készült, és felületét több száz gyönyörű színes krizantém borítja.

Ezek azonban nem vágott virágok, hanem a gyökerekkel együtt a földből vannak kihúzva. Ezeket óvatosan nedves mohába csomagolják, óvatosan bambusz és fű közé szorítják, és a "krizantém" baba még mindig friss.

Ennek a virágnak még egy ünnepe a japán Krizantém Rend odaítélése, amely a legmagasabb állami kitüntetés. Ez általában ősszel történik, amikor a japán császári bíróság országos krizantémfesztivált tart.

Először Meiji császár ítélte oda 1876-ban, és általában a császári család tagjai, a magas arisztokrácia, a nemzeti hősök és az államfők kapják. 2 változata van - egy csillag és egy kitűző -, és a felkelő nap mellett mindkettőjüknek 16 szirmú krizantém virága van. Birtokosai között szerepel II. Erzsébet angol királynő. és D. Eisenhower amerikai elnök. A krizantém a japán útlevél elején vagy érméken is szerepel.

Krizantém "fák"

Európa sem tudott ellenállni a sárga szépségnek. A közönség először 1789-ben látott egy ázsiai virágot Franciaországban. Nagy népszerű virága miatt azonnal népszerűvé vált. Angliában csak valamivel később, 1795 körül jelent meg.

Az angol kertészek annyira el voltak ragadtatva, hogy Kínába mentek más fajtákat keresni. Részben sikeresek voltak, mivel egy londoni kertészeti cég 1824-ben azzal dicsekedett, hogy gyűjteménye 27 krizantémfajt tartalmaz. Közülük több mint 160 ismert akkoriban Japánban.

Johann Baptist Rupprecht bécsi kertész is lelkesen termesztette az "arany virágot". 1832-ben kiállítást rendezett Bécsben, ahol a látogatók 55 faj 1000 krizantémjában gyönyörködhettek. I. Ferenc osztrák császár is meglátogatta.

Az európai krizantém egyértelműen felhívta magára a figyelmet. A 19. századtól kezdve folyamatosan új fajokat tenyésztettek, más színeket adtak az eredeti sárga színhez - a fehértől az esernyőkig - a virágcserépben a ház bejáratánál népszerű díszítőelem volt, sőt a táskák fedeleiben is megjelent vagy mellény gomblyukain.

A tenyésztés során gyakran fordultak elő paradoxonok. Például az 1889-es párizsi világkiállításon a japánok krizantém "fákat" mutattak be. Koronájuk körülbelül 3 méter átmérőjű volt, mindegyikben körülbelül 200 virág volt, 20 cm nagyságúak.

Krizantém az orvostudományban és a gasztronómiában

Kínában és Japánban még mindig elsősorban fűszerként, zöldségként és gyógyszerként termesztik. A hagyományos kínai orvoslás a krizantém minden részét - virágokat, leveleket és gyökereket - használja kezelésükre. Fejfájás, szédülés, megfázás, influenza, torokfájás, magas vérnyomás esetén alkalmazzák, de álmatlanság, görcsök, szemgyulladás és bőrbetegségek esetén is. A népgyógyászok szerint fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő hatása van, csökkenti a lázat és segíti a légúti fertőzéseket. A fehér és sárga virágokat (Chrysanthemum morifolium és Chrysanthemum indicum) tea és ital krizantémbor készítéséhez használják.

A krizantém koronáriumot salátákhoz használják. Hazánkban leveles zöldségként is termeszthető. Fiatal leveleit és szárát salátákba helyezik más zöldségekkel - például paradicsommal, szójával vagy kihajtott mungbabbal. De köretként önmagukban is alkalmasak, hasonlóan a salátához. Frissen nagy mennyiségben tartalmaznak C-vitamint, A-provitamint, illóolajokat és ásványi anyagokat. A leveleknek finom fűszeres aromája és íze van. Azonban minél idősebbek, annál forróbb az ízük és az aroma sokkal hangsúlyosabb. A krizantémot meleg konyhákban is alkalmazták. A levelek a salátához hasonlóan készülnek, vagy a zöldséglevesek vagy más ételek egyik alkotóeleme.