tönkölymézeskalács

Részvény

Nincs mindig időnk órákat tölteni sütéssel. Néha szükségünk van egy tippre egy gyors és egyszerű süteményhez, ami nem lesz teljesen hétköznapi, és a vasárnapi asztalon is felajánlhatjuk. Pontosan ez a mai recept a tönkölymézeskalácshoz. Első ránézésre egy teljesen hétköznapi dolog, amellyel valószínűleg nem dicsekednénk. Ennek ellenére nem egy vendég nyalogatja.

A mézeskalácsot részben tönkölylisztből sütik, rugalmasságát és nedvességét a hozzáadott lekvár és csokimáz garantálja. A tökéletesen beleillő áfonya pedig felejthetetlen ízt is teremt. Használhat mazsolát vagy más szárított gyümölcsöt, vagy diót is.

Szükségünk lesz:

  • 200 g sima tönkölyliszt
  • 200 g sima búzaliszt
  • 200 g barna cukor
  • 2 tojás
  • 4 dcl tej
  • 1 dcl olajat
  • 1 cm őrölt fahéj
  • 1 PL kakaó
  • 1 teáskanál szóda-hidrogén-karbonát
  • 1 mézeskalácspor
  • 2 PL savanyú lekvár