Adjon meg szeretteinek kézzel készített ajándékokat. Ezeknek nem kell drágáknak lenniük, hanem eredetinek. Tehát hegyek, hogy készítsenek egy jó ízű ötletet.
2013. december 19., 00:00 (mag)
Csipkés cukor-mandula keksz
Hozzávalók több adaghoz
- 180 g lágy vaj
- 120 g porcukor
- 1 - 2 PL édesem
- 1 tojás
- 1 sárgája
- 1/2 -1 ČL mandula aroma
- 340 g sima liszt
- 1/2 ČL sütőpor
- csipet só
- liszt a szóráshoz
A vajat és a cukrot elektromos habverővel felverjük. Fokozatosan adjunk hozzá mézet, tojást, sárgáját és mandulát. Szitáljuk meg a lisztet, és keverjük össze a sütőporral és egy csipet sóval. Fokozatosan dolgozza be az utat. Helyezze a Linzhez hasonló tésztát, csomagolja fóliába, és egy órán át tárolja a hűtőszekrényben. Előmelegítjük a sütőt 175 fokra, lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát, különféle formákra vágjuk és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Kb. 8-10 percig sütjük. Hagyja kihűlni a kész kekszet, ha nincsenek lyukasztott formái, vagy nem tud díszeket faragni, a felületén fehér vagy cukormázzal díszítheti őket.
Típus: Csak annyit kell tennie, hogy a sütiket celofánba csomagolja és szalaggal díszíti, de varrógéppel segíthet magának, és eredeti táskákat varrhat. Ha kivágja a szíveket, amelyeket rózsaszínű vagy piros habgal díszít, akkor az ajándékot Szentre is felhasználhatja. Valentin nap.
Keksz vagy muffin díszdobozban
Hozzávalók több adaghoz
- Laza összetevők a kiválasztott recept szerint
- Dekoratív záró üvegedénybe vagy üvegbe
- Üdvözlőlapok kívánságokkal és receptekkel
- Szalagok, csipke, zsineg
Típus: A kártyákhoz színes rajzokat, öntapadó papírokat vagy dekoratív ollókat és lyukasztókat használhat. Nem kell többé az összetevők teljes listáját a recept neve alá írni. Csak annyit kell tennie, hogy egy mondatban stilizálja, mit kell hozzáadnia a címzettnek és hogyan kell sütni. Válasszon recepteket, amelyekben a laza alapanyagok keverhetők.
Citrom-narancs krém
Hozzávalók 1 - 2 csészéhez
- 1 citrom
- 1 narancssárga
- 160 g kristálycukor
- 3 tojás
- 100 g vajat
A citromot és a narancsot alaposan mossa le szappanos vízben, öblítse le folyó víz alatt, és reszelje le a héját. Tegye a héjat egy tálba, adja hozzá a citrusfélék, a cukor, a tojás és a vaj kifacsart levét, és időnként kevergetve készítse elő 20-30 percig gőz felett. A masszát pudingszerű állagúra kell egyesíteni. Időnként kevergetve hagyja kissé kihűlni, hogy megakadályozza a párolgó víz kicsapódását az üvegben, öntsön egy steril pohárba, zárja le és tárolja hűtőszekrényben. Lehűlés után díszítse a csészét.
Típus: A házi készítésű citrusfélék, vanília vagy gyümölcs- vagy csokoládékrém leginkább az édes süteményeken, kekszekkel vagy omlós kekszek kitöltéséhez tűnik ki. Ezért, ha igazán nagy örömet akarsz okozni, csomagolj egy kis karácsonyt, testet, süteményt vagy néhány sütit a krémhez.
Mogyorós meglepetés
Hozzávalók 2 - 3 csészéhez
- 2 csésze sózatlan, hámozott földimogyoró (mandula, mogyoró).
- 1 tojásfehérje
- 1 PL olaj
- 1/3 csésze kristálycukor (fehér vagy barna)
- 1/2 teáskanál mézeskalács bors
- 1/2 ek őrölt fahéj
Egy kis tálban keverje össze a cukrot és az illatos fűszereket ízlés szerint. Egy nagyobb tálban a tojásfehérjét jó alaposan felverjük, hozzáadjuk a diót, összekeverjük, hozzáadunk néhány csepp olajat és cukrot a fűszerekkel. Keverjen össze mindent, hogy mindkét oldalra tekerje a diót. Melegítsük elő a sütőt 170 fokra, egyenletesen terítsük el a diót a kivajazott tepsire, és süssük kb. 15 - 20 percig. Sütés közben egyszer összekeverhetjük őket, hogy az a karamell, amely nem ég a tepsihez. Lehűlés után csomagoljon egy száraz edénybe vagy zsákba, és szorosan zárja le. Díszítsd a saját fantáziád szerint.
Típus: Választhat többféle dió vagy szárított gyümölcs keverékét is. Szép ajándék a karamellás dió, a nagy dió vagy a pekándió is, amelyet szárazon megsüt és tiszta mézet önt. A fűszeres finomságok kedvelői számára készítsen diót forró fűszerekkel.
Tojás vaníliával
Hozzávalók egy 2 x 0,5 l-es palackhoz
- 250 g kristálycukor
- 350 ml tej
- 250 ml tejszín
- 6 sárgája
- 250 ml konyakot vagy pálinkát
- 1 kapszula vanília
A tejet, a tejszínt, a cukor felét és a kikapart vaníliapépet lassú tűzön felforraljuk. Közben a maradék cukrot friss sárgájával a hab fölé verjük a habban. Keverés közben lassan keverje össze a forró tejet a sárgájával. Addig keverjük gőz felett, amíg az összetevők sima krémmé nem állnak össze. A likőr nem forrhat. Állás után időnként kevergetve hagyjuk kihűlni, hideg fürdővel segíthet a változtatáson. Végül keverje össze az alkoholt ízlés szerint. Öntsük a likőrt az üvegekbe, zárjuk le és díszítsük.
Típus: Ha nem akar kis fekete pontokat a vaníliából a likőrbe, szűrje le a tejet, mielőtt a sárgájára öntené. Az ízváltozások érdekében kicserélheti a cukrot sűrített sűrített tejjel, vagy karamellás, konyakos, fehér rumos, vaníliás kakaós vagy mandulás ízűre égetheti.
Hamis nugát
Hozzávalók több adaghoz
- 250 g forró csokoládé
- 100 g tejcsokoládé
- 1 doboz édesített sűrített tej
- 60 - 80 g vaj
- 150 g apróra vágott dió, fehérmályva, kandírozott gyümölcs.
Törd kockákra a csokoládét, és a sűrített tejjel és a vajjal együtt a gőz felett megolvasztod. Segíthet a mikrohullámú sütőben is. Ízlés szerint adjunk hozzá aprított diót, pisztáciát vagy zselés cukorkát az oldott masszához. Megtarthatja a tiszta csokoládé masszát is, amelynek meglepetéssel nem lesznek darabjai a vágáson. A sekély sütőedényt kibéleljük fóliával vagy ételfóliával, öntsük bele a masszát, és hagyjuk alaposan megszilárdulni. Ezután hajtsa le, húzza le a fóliát és vágja egyenlő kockákra. Csomagolja celofánba vagy díszdobozokba.