fűszeres

Szereted a fűszereseket? A torma gyökere nemcsak fűszeres köretként szolgál az ételeihez

Át lehet gyűjteni április-május vagy szeptember-november hónapokban. A múltban a tormát a szexuális szenvedélyek kezelésének és az elme élesítésének tulajdonították, rosszul gyógyuló sebekre, hólyag- és vesegyulladásra, a vér tisztítására, a köszvény kezelésére, és gyógynövénynek nevezték. ifjúság. Jelenleg nem csak a főtt, sült, párolt és grillezett húsok vagy halak kiváló körete, hanem más összetevőkkel együtt jótékonyan hat a szervezetre. Nagy mennyiséget gyűjthet és elő is készíthet belőle, mert nem romlik. Kis üvegekbe reszeljük, nagyon ízesül. Tartósító hatású fitoncideket tartalmaz, ezért nem szükséges megőrizni. Napi kis adag friss torma jelentősen erősíti az immunrendszert.

15 ok, amiért a tormagyökér nem hiányozhat a konyhájából

A tormának vörösborral történő fogyasztása fáradtsággátló hatású. Készítsen 75 g apróra vágott gyökeret és 0,5 l férget. bort, hagyjuk állni 3 napig, öntsük és élvezzük kanálon

Ha reumás fájdalmai vannak, használjon tormás palacsintát: reszelje meg a tormát, keverje össze liszttel és kevés vajjal, tegyen egy vékony ruhát és tegyen egy fájó helyre, enyhítse a fájdalmat (hagyja csak rögzítve, amíg meg nem kezd égni)

Készítsen tormaecetet a fejfájás, a tüskék és az ízületek ellen: tegyen egy reszelt tormát lekvárpalackba, öntsön ecetet - kb. 2 cm-rel magasabbra a reszelt gyökérnél, hagyja hatni 8 napig, öntse az üvegbe és terítse el a fájó foltokon

A szeplők ellen működik: tegye a reszelt tormát savanyú tejbe, hagyja állni 5 órán át, és reggel és este vigye fel a terméket.

A reszelt torma cukorral keverve otthoni orvosság a rekedtség ellen

A tormalé jó gyógymód a gyomorgörcsök ellen. Vágja kerekekre a gyökeret, szórja meg cukorral és a levével, amelyet a gyökér felszabadít, használja naponta háromszor.

A mézzel reszelt torma otthoni gyógymód az emésztés és a szövetek vérkeringésének támogatására. Használhatja nátha, megfázás, köhögés esetén is, és segít az influenza esetén is. Keverje össze 1: 1 arányban, használja naponta háromszor.

A reszelt torma élénk illóolajai belégzéssel megtisztítják a légutakat és a tüdőt.

Nátha és hörgőproblémák esetén tormaszirupot lélegezhetünk be: a reszelt tormát vízzel felforraljuk, legalább 10 percig lélegezzünk be.

A tormalevelek elriasztják a kártevőket, ezért jó, ha gyümölcsfák köré ültetik

A torma leve pozitívan hat a zsíros és tisztátalan bőrre, fertőtlenítő, regeneráló és tisztító hatású. Használhatja a levet a bőrön ecettel kombinálva is.

A-, B-, C-vitamint, káliumot, kalciumot, vasat, mangánt, rostot és ásványi anyagokat tartalmaz, ezért napi adagokban a friss torma jelentősen erősíti az immunrendszert

Használja kártevőirtó permetként: Reszeljük le a gyökeret, öntsük forrásban lévő vízzel (1 liter vízhez fél kg gyökérhez hagyjuk lefedve, hogy 20 percig infundálódjon.) A termék megvédi a gyümölcsfákat a fákat megtámadó monilithiától, különösen a május-június időszakban. A leveleket permetezéshez is felhasználhatja, ugyanaz az eljárás, mint a gyökérből történő előkészítéshez.

Készítsen egy jó tormamártást, mi választjuk:

12PL olaj, 10 PL sima liszt, 1,5l tej, 2 dl tejszín 33%, ecet, cukor, só, torma, víz.

Melegítsük fel az olajat, tegyük a lisztet, készítsünk egy eljárást, tegyük félre és hagyjuk állni egy darabig. Lassan adjon hozzá tejet, alaposan keverje össze, hogy ne legyen csomó. Tegye újra a tűzhelyre, keverje gyakrabban, adjon hozzá tejszínt, sót, főzzön egy ideig. Hozzáadunk reszelt tormát, ízesítjük ecettel és cukorral. Tormát sokáig nem főzünk, mert főzéskor elveszíti hatását!

15. Készítsen friss köretet, mi választjuk:

- Reszelt torma gyökér reszelt almával (főtt sonkához kiváló)

- Reszelt gyökér teljes zsírtartalmú mustárba keverve. Adja hozzá a gyökér mennyiségét a kívánt fűszerességnek megfelelően

- Adjunk hozzá uborkalevet, kevés tartármártást vagy majonézt a reszelt tormagyökérhez (nagyszerű füstölt húshoz)

- Reszelt tormagyökér, reszelt alma, citromlé, kevés ketchup, majonéz vagy tartár (mindenféle húshoz)

- Reszelt gyökér 225 g, 50 ml olaj, 50 ml ecet, 1,7 dl víz, 5 g só, 20 g granulált cukor. Keverje össze az összes hozzávalót. Nem sterilizáljuk, palackokba töltjük. Minden ételhez alkalmas.

- 700g reszelt gyökér, 300g kristálycukor, 1,5l ecet, 4 teáskanál só. Keverje össze az összetevőket, és tegye palackokba, ne sterilizálja

- 300g reszelt gyökér, 2dl ​​víz, 1dl napraforgóolaj, 1 teáskanál só, 1 PL kristálycukor, 1 PL ecet. Keverje össze az összetevőket, ne sterilizálja.

- 50g reszelt tormagyökér, 150g reszelt alma, 1 PL édes tejszín, kevés cukor, csipet só, néhány csepp olívaolaj. Keverje össze az összetevőket almalé nélkül. Marhahússal kiváló.