kulináris

"Népszerűsítette" azt az ötletet, hogy az általunk fogyasztott ételt valami ruhává változtassuk Lady Gaga a MTV Video Music Awards 2010, ahol hústekercsbe csomagolva jelent meg steak a fején. A berlini múzeum úgy döntött, hogy ezt az ötletet egy újabb szintre emeli. Nevű legújabb kiállításon Divat étel stílusos ruhákká átalakított kulináris finomságokat szokatlan módon kínál. Polip tunika, hínár miniszoknya, magzatvízből készült sál vagy fürjtojásból készült nyaklánc - mindezt több mint 50 fényképen csodálhatják meg a kiállítás látogatói.

Az ehető divat megalkotásának gondolata az osztrák fejében robbant ki szakács Roland Trettl, amelynek salzbergi Ikarus étterme Michelin-csillaggal rendelkezik. Egy német fotós segített neki megörökíteni ezt a nem mindennapi divatot Helge Kirchberger.

A projekt célja a fogyasztás és a fenntartható fejlődés szemléletének vizsgálata, valamint annak megtörése határok a művészet és az étel között. "A fényképek nem obszcén vagy pornográf jellegűek, de provokatívak és kérdéseket vetnek fel az emberekben. Ez a kiállítás az ételek ünnepe. Ha belegondol, mennyit dobnak el Németországban évente - beleértve 5000 tonna kenyeret. Mindenkinek el kell gondolkodnia az ételhez való viszonyulásán és azon, hogy az élelmiszer hogyan fokozatosan iparosodik társadalmunkban. - mondta a kiállítás kurátora Liselotte Kugler.

Ennek az ötletnek a szellemében a művészek duója igyekezett elkerülni a ritka alapanyagok pazarlását, és a fotózáson használt ételek általában nem a kosárba kerültek, hanem egy tányérra. „A tintahalat 3-4 órán át főzik puhára, tésztát is lehet főzni.

A fotózás befejezése után egy körülbelül 20 fős csapat leült egy asztalhoz és ehető ruhákat fogyasztott "- árulta el a kurátor. Ez azonban nem minden modellre vonatkozott. Az egyik ruha forró csokoládé ruhából készült, és a borjú gyomrának zsírmembránja lett az arc dísze. "Csak meg kellett mosnunk a csokoládét - nem sikerült minden ételt megmenteni."

Más fényképek kiegyensúlyozott étrendből készített modelleket rögzítettek - saláták, paprika, cseresznye vagy különféle fűszerek. "Körülbelül két percünk volt minden fotó elkészítésére. Aztán az étel száradni és hámlani kezdett. Egyedülálló műalkotás, amely ételekből, gyönyörű modellekből, anyagból és formából áll. " - tette hozzá a kurátor.

Kiállítás Divat étel ig lesz nyitva Berlinben 2012. január 29. Az ehető divatról készült fotókat ugyanazon a néven könyvekben is közzéteszik, az előszóról Vivienne Westwood divattervezők ikonja gondoskodott.