Kaktusz a tányéron? Bár hihetetlenül hangzik, igazán élvezheti. Tüskés körtéről beszélünk, amelynek gyümölcsei ehetők és táplálóak is! Sok esetben általában cserépben termesztik, de kevesen tudják, hogy virág nemcsak díszítésre, hanem fogyasztásra is.

Természetesen az otthon termesztett fügekaktusznak sokkal kisebb a gyümölcse, mint amilyennek a természetben növekszik. Bár Szlovákiában nem találja őket könnyen, ha melegebb országokban tartózkodik, ahol a kaktusz nagyon sikeres, keresse meg őket. Ezek a legjobbak enni.

A fügekaktuszot kilencezer évvel ezelőtt kezdték termeszteni Mexikóban. Gyógyító hatását a mexikóiak évszázadok óta ismerik. Ma a kaktusztermesztés elsősorban Dél-Amerikában, az USA-ban, Észak- és Dél-Afrikában, Indiában, de Spanyolországban, Olaszországban és Görögországban is elterjedt. Sokan felismerik, hogy a fügekaktusz olyan közös kaktusz, amelyet otthon tartanak egy fazékban. Kevesen mondanák, hogy ehet!

Mit tehet?

Ez az ehető kaktusz gazdag A-, B-, C-vitaminban, béta-karotinban, folsavban, esszenciális aminosavakban és ásványi anyagokban, például kalciumban, magnéziumban, káliumban, cinkben, vasban és még sok másban. Különösen a fügekaktusz gyümölcsök alkalmasak arra, hogy stabilizálják a vércukorszintet, ami azt jelenti, hogy a cukorbetegek értékelni fogják őket. És nem csak!

A kaktusz pozitív hatással van a prosztatára, javítja a vese és a húgyúti rendszer működését. Még az agy aktivitását is befolyásolja, és az álmatlanság és a depresszió ellen hat. Ez azonban nem szünteti meg a hatásait. Is regenerálja a májat és szabályozza az anyagcserét. Különféle készítmények, köztük samponok és szappanok gyártásához használják, mivel kiváló hidratáló hatású.

A kaktusz egyéb hatásai

  • Erősíti az immunitást
  • Méregteleníti a testet
  • Védi a sejteket a szabad gyökök károsodása ellen
  • Támogatja a megfelelő emésztést
  • Eltávolítja a puffadást
  • Tisztítja az ereket
  • Csökkenti a magas koleszterinszintet és a vérnyomást
  • Megelőző hatása van a szív- és érrendszeri betegségek ellen
  • Támogatja a feszes és fényes hajat
  • Gondoskodni fog az erősebb csontokról és ízületekről

A fügekaktusz használata

Bár a fügekaktusz levelei és szárai fogyaszthatók, különösen a gyümölcsök alkalmasak tányéron édes íze miatt. Ovális vagy körte alakúak, hasonlítanak a fügére, ezért a kaktuszt tüskés körtének nevezik. A gyümölcs felülete tövisekkel van kirakva, amelyeket azonban a gyűjtők eltávolítanak, mielőtt a fogyasztóhoz érnének. A hús lédús, íze édes körte.

A gyümölcsöt evés előtt lehámozzuk, vagy félbevágjuk, és kanállal megesszük. Frissen fogyasztják, és gyümölcslevek, lekvárok, alkoholtartalmú italok készíthetők belőlük, de cukrászati ​​és gyümölcssalátákhoz is alkalmasak. Lehet nekik is levet készíteni és finom italt készíteni belőlük.

regenerálja

Recept a fügekaktuszos párolt almához

Hozzávalók:

  • 2 db kábel
  • 2 evőkanál kristálycukor
  • Citromhéj
  • Fahéj
  • 1 fügekaktusz

Megközelítés: Készítsen karamellát a cukorból, hígítsa fel, öntsön egy kisebb tepsibe, és tegyen bele almát. Megszórjuk fahéjjal, és tehetünk hozzá egy kis reszelt citromhéjat is. Süssük 200 Celsius fokon 15 percig. Vegye ki a sütőből. Lehűlés után hámozzuk meg a fügekaktust, és vágjuk vékony szeletekre. Tegye az almát egy tányérra, és tegye rájuk a fügekaktusz szeleteket. Öntsön mindent a maradék karamellára. Jó étvágyat!