Főzés - Megfelelő táplálkozás

Finom gyümölcstorták hatékony színes zselatinréteggel, ez sokaknak álom. Nem cserélnének hasonló desszertet egy kerékre. És jól választanak - erősítik egészségüket, mert a zselatin ízlik az ízületeinknek is. Illetve javítja állapotukat. Ennek oka a kollagén termelését támogató aminosavak jelenléte, amely összeköti a sejteket és főleg a porcunk funkcionalitásáról gondoskodik.

kollagén termelését

A kollagén kulcsfontosságú fehérje a fejlődő fiatal organizmus csontképződésében, és felnőttkorban, különösen időskorban, jó aktivitásban tartja az izom-csontrendszert, mivel az ízületi porc, az inak és a kötőszövetek része is. Két közvetlen kollagénforrást ismerünk.

  • Zselatin növényi eredetű és tengeri moszatból készül. Különféle gyümölcsízű édességek és zselék készítésére használják desszertek és sütemények készítéséhez.
  • Kocsonya állati eredetű, és sertéshús vagy marhahús főzésével nyerik, különösen azokon a bőrrészeken, amelyek a legtöbb kollagént tartalmazzák. Az ilyen jellegű hagyományos étel a zselé. És az aszpikot a hideg konyha egyéb finomságainak elkészítésére is használják. A töltött sonka tekercsből, tojásból, finom pástétomokból, sajtokból és felvágottakból vagy hatékonyan felszeletelt főtt zöldségekből meleg folyékony aszpikot öntünk, amely megszilárdulás után megerősödik.

Egyéb természeti erőforrások

A megfelelő étel kiválasztásával növelhetjük a kollagén termelését is a szervezetben. Az egészséges ízületeket olyan hal fogyasztása segíti, mint a tonhal és a lazac, a sertés- és baromfimáj, a szója, a vörös gyümölcs (cékla, paprika, paradicsom), avokádó, mandula, kesudió, sárgarépa, édesburgonya, a sütőtök, a spenót és a brokkoli.

Tudja a kollagént.

  • . "ifjúsági elixírnek" is fogják nevezni?
  • . gondoskodik a bőr, az erek és a fogak jó állapotáról is?
  • . nem hiányozhat a testből, mert ez szépséghibákat is eredményezhet - a bőr kiszáradása, a körmök törése és a haj minőségének romlása?
  • . vagy alacsony szintje vagy hiánya a testben ízületi fájdalomról számol be?
  • . nagyon fontos a sportolók számára az ízületek megnövekedett terhelése és az idősek számára, akiknek porcra van szükségük a regenerálódáshoz?

Jegyzet:

A zselatint a nyúlós medvék, a félholdak és más népszerű motívumok is tartalmazzák. Ugyanakkor sok cukrot is tartalmaznak, ami egészségügyi szempontból bonyolítja életünket és többek között a súlygyarapodás jele. Ezért csak alkalmanként vásárolunk zacskót rágós cukorkákkal.