A vitamin-kiegészítők károsak az egészségre.

Jozeftől és Andrej Maťkótól

A tudósok köztudottan szárazságot fejeznek ki. Ezért nagy felháborodást váltott ki a szakmai körökben, valamint az USA népszerű médiájában, amikor 2013 végén a Journal of Internal Medicine szakmai szerkesztősége fölött egy címsor jelent meg: „Elég! Ne pazarolja a pénzét a vitamin-kiegészítőkre! ”(Prof. Elysio Gayar et al., Baltimore-i Johns Hopkins Egyetem)

pénzét

Az egyetemi kutatók 3 nagy összehasonlító vizsgálatot értékeltek a vitamin-kiegészítőkről.

Az első tanulmány 24 tanulmányt értékelt félmillió ember bevonásával. Ezekben nem találták a kiegészítők hatását a rák vagy a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére.

Második tanulmány 6000 65 év feletti férfit figyeltek meg, akik 12 éven keresztül naponta bevettek multivitamin-kiegészítést, a gondolkodás és a memória javulása nélkül.

A harmadik vizsgálatban 2000 férfi és nő szívroham után multivitamin-kiegészítést szedett, ismét pozitív hatás nélkül.

Ezt prof. Gayara és egy ilyen drámaian megfogalmazott ajánlás társszerzői: „Folyamatosan csodálkozunk azon, hogy az emberek milyen gyakran esznek vitamin-kiegészítőket. Mennyire elterjedt ez a szokás, és mennyire kevés a bizonyított tény. A vitamin-kiegészítők szedésének érveinek szinte semmi alapja.

Senki sem kérdőjelezi meg a vitaminok fontosságát az emberi egészség szempontjából. Ez kétségtelenül bebizonyosodott. De miért veszi az amerikai felnőttek fele mesterséges vitaminokat? Van ennek oka? A vitamin-kiegészítők fogyasztása brutális egészségügyi beavatkozás, példátlan méretű. És az emberek önként csinálják. Mivel minden második ember ezt teszi, azt hinné az ember, hogy valahol vannak erre jó érvek, hogy vannak erős és megkérdőjelezhetetlen tények, amelyek bizonyítják, hogy a kiegészítők csökkentik pl. krónikus betegségek. Sajnos ilyen adatok nem állnak rendelkezésre. Az Egyesült Államokban minden második amerikai szokásos vitamin-kiegészítést szed. Speciális üzletek is vannak vitaminokkal. Németországban és Ausztriában az emberek körülbelül 40% -a rendszeresen használ vitamintablettákat. A drazsék, kapszulák és pezsgőtabletták jól fogynak, és mindenhol megvásárolhatók: természetes gyógyszertárakban, gyógyszertárakban és gyógyszertárakban. Ezenkívül ezeket a termékeket alig szabályozzák. Az Egyesült Államokban élelmiszer kategóriába sorolják őket. Ausztriában csak kis hányada esik a gyógyszertörvény szigorú szabályozásának hatálya alá.

Vitaminok számos értékes szolgáltatást nyújtanak számunkra. Például a köztes anyagcseréhez, a vérképzéshez, a csontstruktúrához, az immunrendszerhez, az agy működéséhez. A vitaminok nemcsak az ember számára fontosak, hanem a létfontosságú tápanyagok is. Helyesen azt jelenti Latin szó vita - életre kelti. A vitamin kifejezést Kazimir lengyel vegyész találta fel 1912-ben. 13 vitamin létezik, amelyek közül 9 vízben oldódik. Ez 8 B-vitamin és C-vitamin. Az A-, E-, I- és K-vitamin zsírban oldódik. A D-vitamin kivételével, amelyet testünk a nap segítségével tud előállítani, az összes többi anyagot valahonnan meg kell szereznünk, hagyományosan az élelmiszer útján történt.

Most vannak mesterségesen előállított vitaminok, ún táplálék-kiegészítők. Például a skorbut rettegett tengeri betegségét a C-vitamin-hiány, az angolkót pedig a D-vitamin-hiány okozza. "Száz évvel ezelőttig sok ember szenvedett élelmiszerhiánytól. A lakosság egészségi állapota az évek során javult, mert már elegendő élelmiszer áll rendelkezésünkre. És a kapcsolódó tápanyagok és nyomelemek. ”A nyugati iparosodott országokban alig tapasztalható vitaminhiány, kivéve - mondja Helga Rebsun - a lakosság bizonyos kis csoportjai számára, akik számára a mesterséges vitaminok és nyomelemek hasznosak. A fogamzóképes nők sok vasat veszítenek a menstruáció során, ezért több vasra van szükségük ahhoz, hogy elegendő hemoglobint termeljenek. A lisztérzékenységben, a vékonybél betegségében szenvedőknek gyakran szükségük van mesterséges folsav- és egyéb nyomelem-ellátásra, mivel a bél ezeket nem tudja jól felszívni az ételből. Még azoknak az elhízott embereknek is szükségük van kiegészítőkre, mind a nyomelemekre, mind a B-vitaminokra.

A felmérések értékelésének meglepetése az volt, hogy azok az emberek nyúlnak hozzá a kiegészítőkhöz, akik különösen egészségesek, és akiknek vitaminigénye teljes mértékben fedezett. Elysio Gayar ennek a jelenségnek az okát magyarázza: „A következőket kell látni: a tápanyagok fontosak. De miért ne használna többet, de több tápanyag nagyobb hasznot jelent? "

A szakértők a táplálékkiegészítőkben található tápanyagok rendkívüli túladagolását tartják különösen problémásnak.

Példa - E-vitamin. Egészséges felnőtt napi napi szükséglete 15 mg. Ez könnyen befedhető 10 mandulával. Az átlagos E-vitamin-kiegészítés azonban körülbelül 250 mg anyagot tartalmaz, csaknem 20-szor. Az E-vitamin zsírban is oldódik, ami azt jelenti, hogy feloldódhat a szövetben és ott maradhat. A felesleges vízoldható vitaminokat kiválasztással távolítják el. De még itt is vigyázni kell. Aki hosszú ideig nagy adagban fogyaszt C-vitamint, veseköveket növeszthet.

Első pillantásra ezek az eredmények nagyon logikátlannak tűnnek. Mivel, mint mondták, amikor a dohányosok vitaminhiányosak, a vitamin-kiegészítőknek valójában egészségesebbé kell tenniük őket. Mi történt itt? Ez még nincs teljesen megmagyarázva. ”- mondja Ingrid Mühlhauser.

Különböző szempontok vannak. Az egyik az, hogy a természetes vitaminokat mindig olyan élelmiszerek részeként használjuk (növényi és állati eredetű), amelyekben megtalálhatók, de soha nem külön-külön. A test megszokta őket, és képes felszívni őket, mert egyéb szükséges anyagai vannak ehhez. Ha azonban izolált hatóanyagokat szedünk, a test nem tudja azokat feldolgozni, és így jobban megterhelni, mint amennyit segítenek. Jób ilyen híresztelései a mesterséges vitaminokról időközben napirenden voltak. 2008-ban egy orvosi tanulmányokat értékelő nemzetközi szervezet csaknem 70 tanulmányt értékelt, több mint 230 000 ember bevonásával.

Nyomasztó eredmény

A magas béta-karotin, valamint az A- és E-vitamin bevitele növeli a mortalitást. 2011-ben egy amerikai-finn csapat elemezte, hogy a felhasznált mesterséges tápanyagok a B6-vitamintól a vasig és a magnéziumig meghosszabbítják-e az életet. Az adatok 25 éven át csaknem 40 000 nőtől származnak. Az eredmény: a kiegészítők rendszeres használata lerövidíti az életet. Hasonlóan józan vizsgálat volt 35 000 férfival, és ahol tesztelték az E-vitamint, ill. szelén. E-vitamin és szelén táplálék-kiegészítők növelte a prosztatarák kockázatát.

A kapott adatok alapján az egészséges embereknek abba kell hagyniuk a vitamin-kiegészítők lenyelését.

A cikk nem képviseli az orvosi vagy egyéb orvosi eljárásokat és véleményeket.

Erőforrások

Forrás: A vitaminok tudománya, Rádió Ausztria 1, 19.5. 2014