Egészségügyi és orvosi videó: cukorbetegség, nyers élelmiszer, fruktóz és glükóz (2021. február)

Allergia - az immunitás szerkezetátalakításának folyamata, amely bizonyos anyagok iránti fokozott érzékenységben nyilvánul meg, még a velük való minimális érintkezés esetén is. Ezért annak a személynek, aki bizonyos ételekre vagy csoportokra erősen reagál, hipoallergén étrendet kell követnie.

szabályok

Az ételallergiát különböző típusú ételek és italok okozzák, amelyek egy vagy több allergént tartalmaznak. Az orvosok azonban azt javasolják, hogy az étrend bármilyen allergiában étkezés közben is alkalmazható legyen - kivétel nélkül.

működés elve

A hipoallergén étrend segít csökkenteni a szervezet allergénre adott reakciójának súlyosságát.

  • csökkenti az érkomponens gyulladásos válaszát;
  • csökkenti a hisztamin és hasonló biológiailag aktív anyagok termelését;
  • az erekre és a nyálkahártyákra gyakorolt ​​pozitív hatás nem okoz számukra kellemetlenséget;
  • kedvező feltételeket teremt az anyagcseréből való felépüléshez és megmentéshez;
  • az élelmiszer bizonyos összetevőinek eltávolításával pontosabban meghatározható az allergia forrása.

Hol található allergén

Jelenleg három csoport vállalta, hogy ételt biztosít, mivel hajlamosak provokálni az ételallergia kialakulását. A hipoallergén étrendet választva figyelembe kell venni az allergén ételcsoportokat.