"Napi egy alma elűzi az orvost." Ez egyszer előfordulhatott. Ma szükséges lenne megenni legalább egy ládát ezekből az almákból a szükséges tápanyagok ellátásának biztosítása érdekében. Ha nem akarunk táplálkozásilag nélkülözni, akkor vagy többet és jobban kell ennünk, vagy kiegészítő forrásokból kell kiegészítenünk a vitaminokat és az ásványi anyagokat.

ásványi

Ízlés szerint is felismerhetjük. Amikor kicsi voltam, minden sokkal kifejezettebb, intenzívebb, röviden rövidebb ízű volt. A retek élesen kibillent, az alma lédús, miután megevett néhány paradicsomot egy kis ember és a megégett éghajlat, a sárgarépa narancssárgára festette a tenyerét. Most nem a nagymamám kastélyáról beszélek, ez egy teljesen más dal, hanem a hétköznapi üzletekről és piacokról. Ma? A retek zsályával, almával és paradicsommal olyan ízű, mint háromszor főzve. Mintha néhány évtized alatt eltűnt volna ételeink íze.

Van brokkoli, nagyon egészséges. Gyerekeit azért alig tudja elkapni
Sajnos az íz benyomás tudományosan is megerősítést nyer. A narancs csak nyolcad része C-vitamint tartalmaz, mint 50 évvel ezelőtt. A brokkoliból és a paradicsomból még 80% -kal kevesebb réz- és cinktartalmat veszünk el, amely a kalciumtartalom negyedét veszítette el. A búza az elmúlt 150 évben ásványi anyagainak akár felét is elveszítette.

A tudósok általában a gyümölcsökben és zöldségekben az ásványi anyagok 5-40% -ának csökkenését jelentik. Ez a tendencia a fehérjében is megmutatkozik: azonos fehérjetartalomért a testépítőnek meg kell ennie a csirke harmadát és még többet. Míg a zsírtartalom sajnos megduplázódott.

Ez az egyik oka annak, hogy az átlagos társadalom még nagyobb elhízástól szenved, míg a táplálkozási szakemberek szerint a pingvinek előnye. .

Jó nem gyorsan
Évek óta arról beszélnek, hogy az intenzív mezőgazdaság talajunk hozama. A növények tápanyagokat vonnak le a talajból, de ahol nincs semmi, még a cékla sem veszi be. Az intenzív külső megtermékenyítés és a háló öntözése magasabb hozamot eredményez, de a növények nem képesek lépést tartani a gyors növekedéssel, és ilyen rövid idő alatt beázhatnak vagy megtermelődnek. A gyorsabban növekvő, ellenállóbb és az éghajlatváltozáshoz alkalmazkodó gyümölcs és zöldség célzott termesztése genetikai hiányosságokhoz vezetett ezen a területen is.

Annak érdekében, hogy ne csak a nyereséges gazdálkodókat okolhassuk, fel kell ismernünk, hogy mi, fogyasztók, inkább olcsóbb, de "lédús" ételek után nyúltunk. A helyzet csak az ökológiai mezőgazdaság támogatásával javulhat, amely a termesztett fajták helyes megválasztásával támogatja a talajban lévő tápanyagok fenntarthatóságát.

Táplálékkiegészítők = drága vizelet?
A vitaminok és ásványi anyagok természetes erőforrásainak csökkenésével virágozni fog az étrend-kiegészítők kereskedelme. Hatásuk azonban nem mindig teljesen átlátszó. A tudósok azonban itt is többé-kevésbé egyetértenek. A patkányok, amelyek a változatos étrend mellett táplálék-kiegészítőket is kaptak, kevesebbet ettek és kissé jobban növekedtek. A kutatók jobb regenerációt, sebgyógyulást és pozitív hatásokat figyeltek meg a cukor fogyasztására is.

Most utasítást kap, hogy eljutjon a legközelebbi fitneszüzletbe, és megvásárolja az étrend-kiegészítőket az arginintől a cinkig? Ez az étkezési módjától függ. Az egészséges egyén, aki friss és változatos ételeket fogyaszt, továbbra is jól táplálkozik az anyag csökkent tartalma ellenére. .

Ha azonban rendszeresen előgyártott ételeket fogyaszt és kihagyja a friss ételeket, akkor problémája van.

Néhány gyors tipp a végén
Ne aggódj. Az egészséges táplálkozás végül könnyebb, mint mindenki veled próbál beszélni. Saját teste és önmegőrzési ösztöne fogja megmondani. Íme néhány tipp életed és közös jövőnk javításához:

- Egyél zöldséget és gyümölcsöt, és egyél sokat. Bár azt mondtuk, hogy kevesebb tápanyagot tartalmaznak, mint korábban, de mégis tartalmaznak .

- Kiegészítsen más élelmiszeripari ételeket: gabonafélék, diófélék, magvak és fehérjeforrások.

- Vásároljon friss és feldolgozatlan ételeket, ha lehetséges. Minél jobban feldolgozottak, annál táplálóbbak .

- Ne rontson semmit étrend-kiegészítőkkel, de ne építse rájuk étrendi filozófiáját.

- Az ökológiai gazdálkodás termékeinek elérése. Arra törekszik, hogy talajunkban a legmagasabb tápanyag-tartalom és a legjobb fenntarthatóság álljon fenn.

A betegségek nem mennek a hegyekenách, de utána ľuďés. Aj keď nekik előre Sun.á úteljesen felkészültť, nemnemo mámegleszť dá… Adtunk a váegyütt val velpeciálnu microsite s názvom Koľállokén Egészség. MertakinekOlvadj meg, mennyi időbe teliká átlagosápracovná hozzá nem értésť, vagy na akú támogatás val veltátu máte náév, mikorďsokáig beteg leszel.