BRATISLAVA - A növényi és állati eredetű élelmiszerek év végi hivatalos ellenőrzése boltjainkban nem a legjobban sikerült. Hiányosságokat tártak fel az alkoholban, a húsban, a sajtban, a diófélékben és a mézben. A legmagasabb érvényes bírság 23 500 euró volt.

A Szlovák Köztársaság Állami Állat-egészségügyi és Élelmiszerügyi Hatósága (a továbbiakban: SEPS) hivatalos honlapján közzétette a tavalyi decemberi hivatalos élelmiszer-ellenőrzés eredményeit, amikor ellenőrei 3529 növényi és állati eredetű élelmiszer-ellenőrzést végeztek (1115 jogi személyek és 1 784 létesítmény). Ebből a számból 155 ellenőrzés volt hiányos, összesen 584 hiányosságot találtak. Az ellenőrök elsősorban a kis és közepes méretű üzletekre, valamint a hipermarketekre és szupermarketekre összpontosítottak.

leletek

A feltárt hiányosságok miatt kiszabott szankciók és a bírságok blokkolása

"75 blokkos bírságot szabtak ki, összesen 1 592 eurót," megállapítja az ŠVPS SR azzal a ténnyel, hogy a közigazgatási eljárásban egyéb azonosított hiányosságokat intézkedtek és szankciókat rendeltek el a vonatkozó törvényekkel összhangban. "26 intézkedést vezettek be a közigazgatási eljárásban" A vizsgált időszakban 96 közigazgatási eljárás lépett hatályba. Bírságot szabtak ki 112 450 euró értékben. Az átlagos bírság 1171,35 euró volt, a legmagasabb decemberi bírság 23 500 euró volt.

A kiskereskedelmi láncokban talált kiválasztott hiányosságok

A sült, sózott kesudió (150 gramm) megváltozott, taszító megjelenése, színe és illata miatt emberi fogyasztásra alkalmatlan volt.

A lejárati dátummal rendelkező termékeket nem jelölik meg külön ezen információkkal.

Hat terméktípust is találtak a lejárati idő után és 26 terméktípust a lejárati idő után.

Megtalálták a már újracsomagolt sajtok újracsomagolását is. A 2018.06.12-i lejárati dátummal ellátott régi címkéket új címkék váltották fel, amelyek lejárati dátuma 2018.08.12.

Gyümölcszöldségek

Fogyasztásra szánt burgonya későn mosott fajta Belana, származási ország Szlovákia, a száraz rothadás, a húst (5 mm-t meghaladó) érintő mechanikai sérülések, valamint a bőr alatti szürke és fekete foltok (22 százalék) miatt nem sikerült.

Fogyasztásra szánt burgonya késői, nem mosott fajta Gala, származási ország, Litvánia, a mechanikai sérülésektől eltekintve nem azonos ugyanazokkal a hiányosságokkal.

A késői étkezési burgonyát szintén nem találták kielégítőnek, Rosara fajta, csomagolási súly 10 kilogramm, származási ország Csehország.

A kiválasztott nem megfelelő minták leírása

A hordó fehér, száraz borának 11,5 százaléka oxidáció után tisztátalan ízű és idegen illatú volt.

Hordó fehér félédes bor 11 százaléka a rossz szag mellett egérízű volt.

A címkézetlen bor 5 literes PET-csomagja ecetsav ízt és illatot mutatott.

A Javorina červená, kevert alkoholtartalmú ital, kimutatta, hogy túllépték a szorbinsav (E 200) maximálisan megengedett mennyiségét: talált érték 267 mg/kg, határérték max. 200 mg/kg.

Kémiai teszt alapján a friss csirkevágások összes víztartalma 3,46, a határérték 3,4 volt.

A vegyes méhmézben és a Jesenický hajdina mézben (virágméz) túlzott mennyiségű hidroxi-metil-furfurol volt.

A sült, sózott (150 gramm) kesudió módosított, taszító megjelenésű, színű és aromájú volt. Az ellenőrző hatóság szerint a dió megégett és bepiszkolódott.

A bevont keverékben lévő mélyhűtött alaszkai tőkehalfilék nem feleltek meg a termék csomagolásán feltüntetett információknak. Kijelentette, hogy a haltartalom 69 százalék, valójában 57,8 százalék.

A Geraldine-rét minőségi romlásának jelei voltak a szag, az íz (nem harmonikus, szennyezett az egér után) változásai miatt. Csomagolásából hiányoztak az allergén- és alkoholtartalomra vonatkozó információk.

A gyíkmájnak a körtehernyó lárvái a saját olajában voltak.

A sertéshús-csomag a Salmonella sp. ötből három elemi mintában.

A Gouda aranysajt (48 százalék) és a Manchego kemény érésű kövér juhsajtja zöld és fehér penész volt a felületén.