A jelenlegi újdonság egy német újságíró Eating Compass című könyve, aki maga is átesett egy összeomláson és kutatási útnak indult, miután mi is segíti étrendünket.

élelmiszerszakértő

BRATISLAVA, június 25. - „Van egy fogalom a szervezet emlékezetéről - ha sokáig valami egészségtelen dolgot adunk a testünknek, egy nap ez számunkra számít, és ez a nap mindenkinek eljön. Kedves velünk és sokáig tűri, hogyan bánunk vele, legyen az jó vagy rossz, de ő mindenre emlékszik. Ha megváltoztatjuk az étrendünket, akkor emlékezni fog a jóra "- állítja a podcast Book Compass új kiadásában diabetológiai, anyagcsere- és táplálkozási rendellenességek szakorvosa Adriana Ilavská. A szó arról szólt Basa Kast német újságíró új könyve Az étkező iránytű címmel, amely arra irányítja az embereket, hogy megértsék az egészséges táplálkozás és az étrend alapvető jelentését.

Ilavská azt is elismeri, hogy az étrend változása nem születik könnyen, és a járóbeteg-klinikán szerzett tapasztalatai azt mutatják, hogy bár mindenki mindent megért és mindent megígér, Végül is az emberek 90 százaléka nem tartja be az orvos ajánlásait. Gyors és könnyebb megoldásokra, valamint gyors és kemény étkezésekre törekszenek. "Ez az egész világon megtalálható, az emberek alig várják az információkat, hogy elmagyarázzák vagy felvázolják a tennivalókat, de - könnyen. Egy univerzális tabletta vagy tanács, amelyet rövid ideig követünk, nem változtatja meg az általános anyagcserét és az egészségünket "- teszi hozzá, hozzátéve, hogy nagyon nagyra értékeli, hogy a szerző objektív nézetet kért az étrendről valódi orvosi kutatások alapján, és tapasztalata alapján. A negyvenes éveiben járó Bas Kast mellkasi fájdalommal esett össze, és elkezdte kérdezni magától, hogy egészségtelen étrenddel (úgynevezett gyorsétellel) tönkretette-e az egészségét.

Több ezer egymásnak ellentmondó tanulmányból szűrte le az egészséges táplálkozásról szóló bizonyított ismereteket, és számos étkezési mítoszt is feltárt, és kiderült, hogy egészségünk szempontjából a legjobb az, ha otthon főzünk valódi alapanyagokból. "Egy laikus számára írta, és tapasztalatai alapján hiteles. Étkezéskor fontos tudni, hogy mennyit és mikor kell fogyasztani a fehérjéket, zsírokat, de a cukrokat is. Melyik hal vagy hús kiváló minőségű és hogyan lehet felismerni őket. A gyorsétkezést könnyű enni, úgy ízesítik, hogy mindenkinek jó legyen, de egészségtelen. Ma valamivel egészségesebb alternatívák léteznek, de számomra félelmetes, hogy a tanúsítvány jutalma az, hogy ilyen típusú étterembe járok gyerekekkel. "

Hallgasson meg egy érdekes interjút az Eszik iránytű című könyvről a podcast Könyvtűzőben, amelyet egy irodalmi publicista készített Milan Buno.

Hallgassa meg a Book Compass podcastot: Spotify - Apple podcastok