Ropogós bagett, finom szárított sonka, illatos paradicsom, puha mozzarella, friss vaj, minőségi olívaolaj
Az olaszok szenvedélyesen szeretik a jó ételeket, és nagyon élvezhetik azokat. Nincsenek azonban bonyolult kombinációk, nincs bonyolult elkészítés - csak néhány minőségi alapanyag és egy remek, egyszerű étel van a világon. Fedezze fel az új Bertollival a legjobb ételek iránti szenvedélyét a legjobb olasz hagyományok szellemében, és hagyja magát inspirálni receptünkkel:
Bruschetta hagymalekvárral, szardellával és olajbogyóval
Hozzávalók
6 szelet bagett vagy más olasz kenyér
Bertolli vajjal és olívaolajjal
½ kg Lilahagyma
gerezd fokhagyma
250 ml vörös száraz bor
balzsamecet
1 teáskanál sötét cukor
6 éves
kalamata olívabogyó
olivaolaj
rukkola vagy Еѕerucha
tengeri só, frissen őrölt fekete bors
Megközelítés
Egy nagyobb serpenyőben 3 evőkanál olívaolajat hevítünk, és hozzáadjuk a holdakra vágott lilahagymát. Körülbelül 10 perc múlva üljön le és fűszerezze. Adjunk hozzá 250 ml bort, szórjuk meg balzsamecettel és adjunk hozzá egy teáskanálnyi sötét cukrot. Forraljuk addig, amíg a folyadék elpárolog és a hagyma karamellizálódik, még kb. 45-50 percig. A hagymalekvár ideális esetben készüljön előre.
Előmelegített, 200 ° C-os sütőben süssünk centiméteres szeletekre vágott bagettet. Miután kivette a sütőből, dörzsölje meg egy gerezd fokhagymával. Kend be kissé hűtött kenyérszeleteket Bertolli vajjal és olívaolajjal. Réteges hagymalekvár, szardella, szeletelt olajbogyó a bruschettán és köret rukkolával vagy cseresznyével.
- A halhús elkészítésének ábécéjéből Mit kell tudni Étel - nő
- Csiga. Étel hölgyeknek és jó fiúknak!
- A helyes táplálkozás aranyszabályai - Egészséges táplálkozás 2021
- Egészséges ételek a polcon a csemegék között Hogyan reagál a fogyasztó az ételre - nő
- 7 módja annak, hogy pénzt takarítson meg az ételekkel utazás közben