szerkesztve 2011. augusztus 12-én 7 perc olvasás
Néhány nap múlva 34 éves lesz, mióta elhunyt a rock and roll királya, Elvis Presley. Emlékezetében felidézünk néhány tényt az életéből, és természetesen nem felejtjük el a kedvenc finomságait sem.
Elvis Presley - A rock and roll királya
és a jó étel szerelmese.
Elvis 1935. január 8-án született az ikrek egyikeként, de testvére néhány órával később meghalt. A Mississippiben, Tupelében nőtt fel. Nagyon fiatal sztár lett belőle. Az a történet, ahogyan felfedezték egy stúdióban, ahol néhány dollárért dalt akart rögzíteni édesanyjának, és a stúdió tulajdonosa felfedezte rendkívüli tehetségét, már hírhedt. Azóta a csillaga csak emelkedik.
Körülbelül 150 lemezt és kislemezt adott ki, amelyekből több mint egymilliárd példányt adtak el, és 33 sikeres filmben is szerepelt, biztosítva több mint kényelmes életet önmagának és túlélőinek életében. Világszerte több arany- és platina díjat nyert tányérok eladásáért, amelyek még mindig híres gracelandi kúriájának polcait díszítik.
Rajongók tömegeit és különféle szerelmi kalandokat cserélt 1959-ben csak a tizennégy éves Priscilla Beaulieu ellen, akit felnőttkora után vett feleségül. A házasság azonban válással végződött. Elvis túl gyors és nem éppen egészséges életmódja, amely a feleségét is akadályozta, végül végzetes lett számára.
1977. augusztus 16-án a rock and roll királya meghalt gracelandi villájának fürdőszobájában. A hivatalos boncolási jelentés szerint szívelégtelensége volt, de olyan hangok is hangzottak el, hogy túladagolta a fájdalomcsillapítókat, vagy hogy minden csak egy nagy összeesküvés, és hogy Elvis titkos életet él Bahamákon.
Szerette a zenét, de az ételeket is
Nem nehéz engedni
olyan finomság.
Zenéje örökre a szívünkben marad, plakátok hűséges rajongói falain, de Varyben három kedvenc receptjét vesszük célul. És nem fognak hinni semmilyen salátának vagy alacsony kalóriatartalmú ételnek. Presley élete utolsó éveiben nem volt a legkarcsúbb, ezért sok sértést és gúnyolódást kellett elviselnie. Életének utolsó éveiben szenvedő enyhe elhízást könnyen diétájának tulajdoníthatjuk. Édes desszertek, mogyoróvaj, hamburgerek és sertéshúsból készült kolbászok voltak az előnyben részesített előételek között.
Az egyik legnagyobb és leghíresebb szenvedélye a grillezett szendvics banánnal és mogyoróvajjal volt. Egyesek számára ez egy őrült kombináció lehet, de Amerikában ez az egyik kedvenc kalóriacsemege. És hogyan készítette a gracelandi háziasszony? A szendvicses fehér kenyér szeletéhez mogyoróvajra volt szükség, a másik felét megkenjük egy kis banánnal, a két felét összekötik és serpenyőben mindkét oldalon felmelegített vajon aranyba sütik. Egy kis kalóriatartás, de a szép Presley nem tudott ellenállni neki.
A kenyér nem olyan, mint a kenyér
A másik gyakran említett recept a savanyú tejből készült kukoricakenyér. Kipróbáláshoz keverjen össze 2 csésze savanyú tejet egy teáskanál sütőporral egy tálban. Törjön 2 tojást a második tálba, adjon hozzá 1 teáskanál sót és 1 teáskanál cukrot. Verjük fel és adjuk hozzá a tejhez.
Elvis szerette az amerikai ropogós kukoricakenyeret is.
Ezután adjon ¼ csésze átszitált lisztet és 1 álky csésze átszitált kukoricalisztet a tejhez. Adjon hozzá 1/4 csésze olvasztott zsírt, és óvatosan, de alaposan keverje össze.
Öntsük a tésztát egy kivajazott sekély sütőformába, és süssük kb. 190 fokos hőmérsékleten kb. 25-35 perc alatt, amíg aranyszínű nem lesz. A kukoricakenyér receptjeinek nagyon sok változata létezik, valaki ecetet, almalevet vagy mézet ad hozzá. Mindenesetre ez is az egyik kalóriatartósabb finomság. Ez a kenyér az amerikai klasszikusok egyike, a tészta szó szerint néhány perc alatt elkészül, és rendkívül ízletes. Melegen tálaljuk, egy darab vajat megolvasztunk a felületén, vagy akár reggelire is hidegen, vagy különféle ételek mellé. Muffinként is süthető, ha a tésztát felosztják és muffin formákban sütik.
Burger bármikor
Az abszolút amerikai klasszikus és Elvis "drogja" sajtburgerek voltak - grillezett darált hús zöldséggel és sajttal egy zsemlében. Egy darab jól megsült marhahús sajttal soha nem hagyta hidegen, egy baráti társasággal az éjszaka bármely szakában elmehettek az étterembe.
Szenvedélye a zene volt,
hanem jó étel is.
Az alap, mint az egyébként őrölt marhahús, négy embernek körülbelül fél kiló. A rácsot jól fel kell melegíteni, ezért kapcsolja be jó előre. Egy tálban keverje össze a darált húst ¼ csésze finomra vágott hagymával, adjon hozzá 1 teáskanál fokhagymás sót, 1 teáskanál oregánót és ¼ teáskanál fekete őrölt borsot. Keverjünk össze mindent alaposan, és osszuk négy részre. Alakítsa a palacsintákat a zsemle méretének megfelelően, és grillezze 5-7 percig mindkét oldalon, amíg a hús túlsül. Körülbelül két perccel a másik oldal befejezése előtt helyezzen minden húsra egy szelet amerikai sajtot.
Tegye a kész húst egy zsemlébe, amelyet salátával, majonézzel, mustárral, savanyúsággal, apróra vágott paradicsommal és lilahagymával töltünk meg. Bizony, ez igazi teher, de aki még nem kóstolt igazi amerikai hamburgert, az nem fogja megtudni, hogy Elvis mit szeretett benne.
A király él. Emlékekben
Nos, a Rock and Roll királyát egészségesebbként is megemlítheti, ha meghallgatja a lemezeit, megnézi filmjeit vagy elolvassa szakácskönyveit, amelyekből munkatársai többször is megjelentek. Akár élőben is láthatja egyik kiállítását - Pozsonyban, a Vajnorská utcai bevásárlóközpontban.
A bakelitlemezeken, kazettákon, poharakon és ruházaton kívül láthatja Cadillac-jét, amelyen a barátnőit vezette, vagy azt az ülést, amelyen gracelandi villájában ült.
Egyébként Elvis melyik slágere a kedvenced? A szerkesztőkben megállapodtunk az In the Ghetto című dalt illetően, adjuk hozzá a tippeket a beszélgetéshez, és együtt emlékezünk meg minden idők legnagyobb rock and roll királyára - a nagyszerű Elvis Presley-re.