. főzöd az alapot, aztán csak átöltözöl.

másképp

Svetlana Mravcová

Hozzávalók

Alapanyagok:

  • 8 evőkanál vaj
  • 1 nagy hagyma nagyobb darabokra vágva
  • 2 doboz paradicsom, szeletelve, héj nélkül
  • szükséged lesz 3 csésze vízre vagy csirkehúslevesre, 1 teáskanál sóra, aki szeret egy kis nádcukrot adni hozzá.

Variációk esetén:

  • csicseriborsó
  • parmezán
  • bazsalikomos pesto
  • bagett/kifli
  • napraforgóolaj

A paradicsomleves az egyik kedvencem - gyors és egyszerű. Minden család kicsit másképp csinálja. De van egy receptem néhány fő összetevőből, amelyet aztán megváltoztathat. Néhány napig főzzük előre, de soha nem fogod megenni ugyanazt. Nagyszerű módja annak, hogy az egész családot a munkahét alatt megetetjük anélkül, hogy néhány óráig állnánk az edények mellett. Ki gondolta volna, hogy több hozzávalót össze lehet egy ilyen ízletes krémes levessé tenni.

  1. Vágja a hagymát nagyobb darabokra.
  2. A vajat felengedjük egy edényben, lassú tűzön, hozzáadjuk a felszeletelt hagymát, a vajon enyhén pirítjuk, amíg aranyszínű nem lesz. Adjunk hozzá paradicsomot gyümölcslével, sóval (lehetőleg kevesebbet, mindig megkóstolhatjuk a levest). Forraljuk fel a levest, és hagyjuk alacsony lángon nyitott edényben még 40 percig főzni.
  3. Ezután keverje össze a levest merülő keverővel. Keverje össze óvatosan, lassan kezdve. Nincs annál rosszabb, mint még tizenöt percig mosni egy sor piros foltot.

Négyféle körettel tálalhat levest, mindenki biztosan talál magának valamit.

Paradicsomleves 4 módon

1. Sült parmezán csicseriborsóval

Lecsepegtetjük a csicseriborsót a kannából, és egyenletesen elosztjuk tepsiben, csepegtetjük olajjal és kb. 25 percig sütjük előmelegített sütőben, 220 Celsius fokon. Miután a csicseriborsót egy tálba sütötte, keverje össze a reszelt parmezán sajttal, vagy adjon hozzá egy kis sót és süsse meg.

2. Bazsalikomos pestóval

A Billben megvásároljuk az egyik legjobb bazsalikomos pestót, miért ne használhatnánk. Reszeljünk egy kis parmezánt a levesre, és adjunk hozzá egy teáskanál pestót.

3. Pirított bagettel

Reszelj egy kevés parmezánt a felszeletelt bagettekre, és süsd őket a sütőben 220 fokon, csak egy pillanatra.

4. Paradicsomleves "betűkkel"

Ami a kicsiket illeti, soha nem fogják megtagadni a leveseket levelekkel. Néha még azok a felnőttek is éhesebbek, ne félj kísérletezni, és adj egy kis főtt tésztát a leveshez, lehetőleg egy levescsúcsot, esetleg tele tésztával, nincsenek korlátok. Jó étvágyat.