Szeretem a magropogókat! Amikor megízlelem valami apró ételt, ez az első választásom. Nincs kenyér, nincs palacsinta, hanem keksz.

Amikor először kipróbáltam ezt a receptet, nem hittem el. Aki szereti főzni és sütni, kötőanyagot keres a receptben. Valami, ami összetartja ezeket a magokat. Hogyan lehetséges?

A válasz psyllium. Jobban mondva: psyllium mérleg.

A psylium egy 100% -ban természetes és könnyen oldódó rost, amely az indiai fürj magjának tisztítása után keletkezik. Étrend-kiegészítőként és természetes sűrítőként is használják.

A psyllium jelenléte nemcsak azt biztosítja, hogy minden összetevő összetapadjon, hanem a kekszet is magas, kiváló minőségű rosttartalommal látja el.

Kekszek használata

Sokan nem tudják elképzelni, hogy a "tévén való étkezés" mellett mire használhatók a kekszek. Sok mindenre. Személy szerint leginkább kenyér helyett használom őket - humuszt enni, sajtot és szalámit enni vagy sós snackként, amikor van kedvem valamit enni.

Amire szükségünk van

  • 100 g napraforgómag
  • 100 g tökmag
  • 100 g szezámmag
  • 60 g lenmag
  • 3 pol. kanál psyllium
  • 400 ml vizet a
  • 1 teáskanál só

Keksz előkészítése

Az előkészítés nagyon egyszerű. Öntse az összes száraz hozzávalót az egérbe, alaposan keverje össze és végül öntsön fel vizet. Az egész keveréket keverje össze ismét megfelelően, és hagyja állni 5-10 percig, hogy a psyllium felszívja a vizet és működni kezdjen.

Nyújtsuk ki a sütőpapírt a tepsire, és a keveréket egyenletesen vékonyan terítsük el az egész tepsire egy gumis tepsi segítségével. Ezután tegye a lemezt 150 ° C-ra fűtött sütőbe, és süsse kb. 1 óra 15 percig.

magkekszek

Vegye ki a lemezt, és hagyja teljesen kihűlni. Kekszet a palacsinta törésével készítünk, amikor a papírt alulról letépjük (ez egyszerű).

Az egyik tálból a tömeg 2-3 tányérra kerül, méretüktől függően. A kekszet csak egy tálban kell tárolni, és néhány hónapig eltartanak. Mármint elméletileg. Mert soha 😉