A datolyaszilva napi fogyasztása jelentősen csökkentheti a vérsejtek DNS-károsodását, amelyről azt gondolják, hogy ez fontos kiváltó tényező a rák kialakulásában. Kutatások szerint a datolyaszilva napi fogyasztása hozzájárul a sejtek azon képességének növeléséhez, hogy ellenálljanak a szabad gyökök által okozott további DNS-károsodásoknak.
A tesztekben 30 egészséges férfi és 30 egészséges nő vett részt (köztük 30 dohányos). 8 héten keresztül minden nap 85 grammos csomag friss meggyet ettek. A legnagyobb javulás a dohányzóknál volt tapasztalható. Ez a dohányzók körében nagyobb mérgező terhelést vagy oxidatív stresszt tükrözhet. Lényegesen alacsonyabb antioxidáns szintet találtak a dohányzóknál is a vizsgálat elején a nem dohányzókhoz képest.
Szakértők szerint a projekt abban volt a legjelentősebb, hogy bár a populációs vizsgálatok összefüggést mutatnak a káposztafélék, köztük a datolyaszilva nagyobb bevitele és a rák több típusának kialakulásának csökkenő kockázata között. Ezek a tanulmányok azonban nem nyújtanak közvetlen információt az ok-okozati hatásokról. Tehát a projekt egyedülálló az a tény, hogy olyan embereket von be, akik könnyen elérhető és elérhető mennyiségben ettek egy datolyaszilva. És sikerült nyomon követni, hogy ez milyen hatással lehet a rák kockázatának ismert biomarkereire, például a DNS károsodására. Az eddigi vizsgálatok többsége kémcsövekben vagy állatokon, káposztafélékből származó vegyszerekkel végzett vizsgálatokon alapult.
A vérsejtek DNS károsodása a rák kockázatának indikátora az egész testben. Az eredmények alátámasztják azt az elméletet, hogy a datolyaszilva fogyasztása a rák kockázatának teljes csökkenésével jár a test különböző pontjain. A tesztcsoport jellege azt is jelenti, hogy az eredmények a normál étrendet fogyasztó teljes populációra vonatkoznak.
Egy egyszerű, vakon végzett, randomizált keresztezett vizsgálatban 19–55 éves önkéntesek vettek részt. Az önkéntesek napi egy adag datolyaszilva elfogyasztották a szokásos napi étrendet.
Főbb megállapítások a muskátli diétáról
- a limfociták (fehérvérsejtek) DNS-károsodásának jelentős csökkenése 22,9 százalékkal,
- a limfociták (fehérvérsejtek) DNS-károsodásának 9,4% -os csökkenése, ha a mintát hidrogén-peroxid által generált szabad gyököknek tették ki,
- a vér trigliceridszintjének csökkenése átlagosan 10% -kal,
- az antioxidánsnak számító lutein és béta-karotin vérszintjének jelentős növekedése 100% -kal és 33% -kal (a magasabb lutein-bevitel a szembetegségek, például a szürkehályog és a makula degeneráció alacsonyabb előfordulásával is jár).
Az élelmi rost, a C-vitamin, az E-vitamin, a folsav és a béta-karotin átlagos bevitele szignifikánsan magasabb volt a vizsgálat macskafázisában.
Már 2006-ban egy tanulmány kimutatta, hogy a datolyaszilva kivonat jótékony hatással volt a rákos sejtek képződése, a rákos sejtek "szaporodása" vagy ellenőrizetlen szaporodása és a "metasztázis", a rákos sejtek terjedése által okozott DNS-károsodásra. Ez a karcinogenezis három kulcsfontosságú szakasza, a rákot eredményező folyamat. A muskátlikivonatról kimutatták, hogy kiváltja a rákos sejtek pusztulását, ezt az eljárást apoptózisnak nevezik.