Észak-Szepesség és Pieniny régiója több összetéveszthetetlen előnnyel is feltűnik. Bár a terület kicsi, gazdagsága változatos. Akár természeti, kulturális, építészeti vagy néprajzi. A területén élnek a Pieniny-vidékről származó gorálok mellett rutének és Kárpát-németek is. Minden népcsoport megőrizte saját hagyományait. Még az év legszebb ünnepei alatt, karácsonykor is.
A karácsonyi ünnepek szellemi lényege háttérbe szorul a mai fogyasztói társadalom világában. Sok szlovák háztartás elveszíti az ünnepekhez kapcsolódó szokásokat. Az asztal köré tekert láncok, az asztalterítő alá pénzzel elrejtett pontymérleg, mézbe áztatott ostya vagy almavágás ritkaság ma. A Szepesség északi részén és a Pieninyben azonban nem. Maga az advent és a karácsony megtapasztalása jellemzi legjobban a változatosság szót. A goráliak szoktak vacsorázni karácsonykor az első csillag felemelkedésekor. Az asztal tizenkét különféle étel súlya alatt van összehajtva…
Megelőlegezve
Az ünnepi vacsora előkészítése hajnalban kezdődik. A szenteste előkészített finomságai kora reggel óta csengenek. Az utolsó sütemények megsülnek, és az ünnepi asztal díszítése is, amelyre később az egész család ül, szintén jelentős figyelmet igényel. "Az egyik ősi hagyomány egy gazdag, többé-kevésbé bensőséges ünnep Jézus Krisztus születésének ünnepe előestéjén az ún. viliju. Több étkezés kerül a karácsonyi asztalra, a család minden tagja jóllakott, hogy ne éhezzenek még egy évig. Az általános babona szerint az asztalt gazdagon le kell fedni. Előnyben részesítik azokat az ételeket, amelyek a termékenységet és a bőséget szimbolizálják. Például kása, mák, lencse, borsó és még sok más " leírta Ing. Erika Šalatová, a Severný Spiš - Pieniny regionális turisztikai szervezet ügyvezető igazgatója.
Az emberek nagy figyelmet fordítanak az asztal elrendezésére is, amelyet fehér terítővel borítanak be, amely alatt vagy egy kisebb kenyér, vagy gabona van elrejtve, így jövőre is elég lesz belőle. Szenteste alatt senki sem hagyhatta el az asztalt, csak a házvezetőnő, aki ételt szállított, mert ez azt jelentené, hogy a család nem lesz együtt jövőre. Vacsora után az emberek éjféli misén találkoztak Krisztus születésére számítva. Ez ma is így van.
Karácsony, vidám és családias
Ha egy új nő házasodik családba, vagy ha egy férfi férjhez ment, akkor a szokások és a hagyományok vegyesek voltak. "A karácsony szent régiónk népe számára. Valamint azokat a hagyományokat, amelyeket a mai mozgalmas idők ellenére sikerült megőriznünk. Természetünket ugyanakkor a tolerancia jellemzi. Különösen családi körben. Ezért alkalmazkodhatunk az új tagok szokásaihoz is. Annak ellenére, hogy kicsi régió vagyunk, minden falunak és családnak megvannak a maga szokásai. " karácsonyról beszél Ing. Erika Šalatová.
Veľký Lipníkben a vacsora egy darab kenyérrel és fokhagymával kezdődik, hogy a család egész évben egészséges legyen. Ezt követően édesen elkészített, főtt zsíros bogyókat szolgálnak fel, amelyek a nagy árpafület jelképezik. "A következő fogás egy groschen leves gribamival, egy szelet szilva szilva, burgonyával vagy anélkül. Van böjtkáposzta is. Stará Ľubovňa állítólag a lencseleves elegendő pénzt biztosít, de babot vagy gombát is fogyasztanak. Az észak-Szepesség és Pieniny régió többi községében karácsonykor mákos tésztát, lekvárral készült pitét, gombócot, savanyúan elkészített babot, cukkini délivel, azaz főtt burgonyát szárított gombával és savanyú káposztalével is fogyasztanak. Különböző kovászos süteményeket sütnek, például kerek szakácsot és burgonyás palacsintát burgonyatöltelékkel. " tanfolyamokat nevez ki Ing. Erika Šalatová.
Hamupipőke kell
Nem számít, hogy Szlovákia melyik régiójában ünnepeljük az év legszebb ünnepeit. Minden felnőtt, minden gyermek tud három diót Hamupipőkéről. A Hniezdný minden látogatója része lehet a történetnek karácsonykor. "Mesepark nyílik az ottani Nestville Parkban. Az emberek december 26-án, 29-én és 30-án, de január 4-én és 5-én is sétálhatnak benne. A látogatók találkoznak mesebeli lényekkel, valamint ellátogatnak a csokoládé királyságába. " meghívja az összes Ing. Erika Šalatová.
KAPCSOLAT A SZEMÉLY KAPCSOLATOS MÉDIA
Ing. Erika Salatova Mgr. Adam Bačkor
Severný Spiš Pieniny, az OOCR ügyvezető igazgatója, a Public Relations vezetője
- Szuper lágy sajttorta almával Sok alma receptet kipróbáltam, de mindig visszatérek
- Az Adomány egy könyvet projektben Liptovék karácsonykor már vásároltak könyvet 150 gyermek számára
- Sokat dohányoznak, és a szülőknek csak egy gyermekük lehet
- Hagyományos karácsonyi ételek a világon Mi szórakoztatja önt karácsonykor külföldön; Édes család
- Ez a hét karácsony volt a filmkedvelők számára! Milyen csodálatos pótkocsikat volt alkalmunk megnézni