Változnak az idők, az egészséges táplálkozáshoz való hozzáférés mellett. Olyan szavakat hallunk és olvasunk, mint egy kiegyensúlyozott, alacsony kalóriatartalmú, könnyű, már van egy kis elképzelésünk arról, mit jelentenek, eligazodunk abban, ami egészséges a testünk és az elménk számára, mi semleges és mi a szó szoros értelmében pokol. De minél többet tudunk, annál jobban stresszelhet minket az étkezés módja.
Azt is tudjuk már, hogy az egészséges táplálkozás nem feltétlenül jelent olyan étrendet, amely miatt fogyni fogunk, de ha fogyni akarunk, akkor nem leszünk képesek egészséges étrend nélkül. És bár számunkra egyértelmű, hogy a véghatás elsősorban a tápanyagok aránya, amelyeket magunkba juttatunk, itt-ott vannak olyan kalóriák is, amelyeket számolnunk kell. Akárhogy is, néha spórolhatunk a kalóriákon, miközben tápanyagot adunk hozzá. Van néhány tippünk az Ön számára, hogyan kell ezt megtenni.
Turmixokat. Igen, nagyon népszerű és modern étkezési mód. A vegyes alapanyagok plusz vagy mínusz folyékony formában könnyebben emészthetők, azt is megkapjuk, amit általában nem ennénk meg (őszintén szólva, aki csak egy maroknyi spenótot vagy göndör kelkáposztát akar kóstolni?), Gyors és hatékony. De a turmixnak nem feltétlenül csak reggeli koktélt kell jelentenie, mi is elkészíthetünk valami tizedet. Az úgynevezett turmix tálak nagyon népszerűek a gasztronómiai közösségben. A trükk az, hogy főleg reggelire elkészítünk egy finom zabkását, amelyet magokkal, kókuszreszelékkel, gyümölccsel, avokádóval és bármivel eszünkbe díszítünk, és csak kéznél van. Minden jó (értsd: ízletes) turmix alapja valószínűleg mindig egy banán lesz. Ha összekever egy banánt, egy maréknyi fagyasztott erdei gyümölcsöt, egy fél gyermek tejet és egy marék kesudiót, remek alapot kap egy turmix tálhoz. A tetejére öntheti Chia mag, Tegyen kiwi szeleteket és néhány epret, és remek alapja van a napnak.
100 kcal-ig szorítva. Vagy 420 kJ, ha szükséges. Ha őrzi a kalóriákat, itt van egy kis áttekintés arról, hogy hány adag fér el. Száz kilokalóriában van például (átlagosan) 30 szőlőgolyó, 4 szárított datolya, 300 g görögdinnye, egy marék málna, szeder és áfonya, 15 mandula, egy rizs szendvics egy teáskanál mogyoróvajjal, 11 kesudió vagy egy pohár vörösbor.
- Apropó mogyoróvaj. Adj neki egy esélyt. A népszerű mogyoró- és csokoládé-kenettel összehasonlítva aránytalanul több fehérje, kevesebb szénhidrát és több egészséges zsír van benne. És próbáljuk meg inspirálni a nyugati ételeket, a mogyoróvaj édes és sós egyaránt alkalmas.
Fehérje fagylalt. A préseléshez vegyen be két fagyasztott banánt, és keverje össze két gombóc csokoládéfehérjével, 50 ml tejjel és egy vagy két teáskanál kakaóporral. A fagylalt édes lesz hozzáadott cukor nélkül, értékes a fehérjék számára. És egy adagban kevesebb, mint 150 kcal jut el. (Az ilyen fagylalt azonnali fogyasztásra szolgál, ne adja vissza a fagyasztóba.)
Banánból sütjük. Három banán, két tojás. És van egy alapunk az isteni ízű finom palacsintákra, amikor kókuszolajban sütjük őket, amikor teljes kiőrlésű lisztet, görög joghurtot és sütőport adunk hozzá, akkor alapot kapunk a finom muffinokhoz.
Valami valamit. Néha még apró változtatások is elegendőek, és a kalóriabevitelünk drámai módon csökken. Például próbáljon meg tiszta zabpehelyet fogyasztani müzli helyett friss gyümölccsel, egy marék diót és áfonyát gabonapelyhek helyett, joghurtot vagy tejfölt használni majonéz helyett stb. Ha kedveli a sajtokat, próbálja meg kideríteni, mennyire kalóriatartalmúak - például a kedvenc túróink a tökéletes diétás ételek, minimálisan tartalmaznak zsírt és tele vannak fehérjével.
Sütő! Sütés helyett azt süsd meg, amit meg tudsz sütni. Hasábburgonya, hús, burgonya, bármi jut eszembe. A sütő elkészítése lehet teljes zsírminimum, de az ízt határozottan nem fogja rontani.
Ne féljen az egyszerű ételektől. Tudja, hogyan szerezhet meg mindent, amire a testének szüksége van? Ezek burgonya és tojás. A vajas burgonya elég, ha éppen nem edzésen vesz részt. Nem szükséges gazdag kombinációkat kitalálni, az egyszerűségben nemcsak szépség, hanem egészség és hatékonyság is rejlik.