Hirdetések, úgymond szakmai cikkek, interjúk táplálkozási szakemberekkel - ez csak egy szűk részlet a széles körből, amelyből mindenféle ajánlást öntünk a különféle vitaminokra, ásványi anyagokra és más anyagokra, amelyeket ebben vagy abban az étrend-kiegészítő tartalmaz. Azt ígérik, hogy ha ezt vagy azt rendszeresen felfaljuk, egészségesebbek leszünk és az öregség megelégedésére élünk.

csak

Állítólag szél nélkül még egy jegy sem mozog. Mennyire igaz az étrend-kiegészítők előnyeire vonatkozó állítás? Erin Donnelly Michos, a Johns Hopkins Egyetem Orvostudományi Karának legutóbbi nagyszabású tanulmánya szerint, amelyet az Annals of Internal Medicine publikált, valójában csak egy csipet.

A tudós és munkatársai ellenőrizték 24 különböző beavatkozás az étrend összetételében megragadva az eredményekben 277 klinikai vizsgálat és értékelte bennük az étrend-kiegészítők használatának végső hatását szív-és érrendszeri betegségek a várható élettartam. Összesen a tudósoknak csaknem egymillió emberről voltak adataik a világ minden tájáról.

A kutatók értékelték az antioxidánsokat, béta-karotint, a komplexben lévő B-vitaminokat, önmagában a B3- vagy B6-vitamint, a szelént, A-vitamint, C-vitamint, E-vitamint, D-vitamint, kalciumot, kalciumot, D-vitamint, folsavat tartalmazó étrend-kiegészítők hatását. sav, vas és omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak, beleértve a fő halolajforrások használatát.

A diétákból értékelték a mediterrán étrendet, az állati telített zsírok csökkentett bevitelét (étrend korlátozott zsír- és húsfogyasztással), az étrendet a telített zsírok telítetlen zsírokkal vagy cukrokkal történő pótlásával, az étrendet a zsírbevitel általános csökkentésével, csökkentett étkezési só bevitel egészséges és magas vérnyomásban szenvedő emberek számára, diéta a különféle telítetlen zsírsavak fokozott bevitelével diófélékben, magvakban és növényi olajokban.

Kétséges hatások

Az étrend-kiegészítők és a diéták hatása nem volt meggyőző. Hacsak egészséges embereknél csökkent a sófogyasztás, csökkentette a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát 10 százalék. A magas vérnyomás de alacsony sótartalmú étrend csökkentette a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát harmadik.

Diéta kiegészítéssel folsav - csökkentette a szív - és érrendszeri betegségek kockázatát ötödik, de ez a pozitív hatás különösen a kínai népességnél volt szembetűnő, akiknél krónikus hiány mutatkozik a folsav-diétában. A lombsav-étrend-kiegészítők nem javították a nyugatiak egészségét.

Telítetlen zsírsavak hatással volt a szív és a keringési rendszer egészségére csak minimális pozitív hatás. Más étrend-kiegészítők és étrendek nem rendelkeztek szív- és érrendszeri betegségekkel és várható élettartammal hatástalan. Ezzel szemben a D-vitaminnal kombinált kalcium kissé növelte az agyi érrendszeri balesetek kockázatát.

"Az embereknek arra kell összpontosítaniuk, hogy egészséges étrendből szerezzék be a szükséges anyagokat, mert egyre több bizonyíték van arra, hogy a legtöbb egészséges embernek egyáltalán nincs szüksége kiegészítőkre." összefoglalta Erin Donnelly Michos "leltárának" eredményeit.

Az étrend-kiegészítők használatának mértéke nem elhanyagolható. Az Egyesült Államokban a felnőtt lakosság fele naponta fogyaszt legalább egy vitamint vagy más étrend-kiegészítőt. Az étrend-kiegészítő üzlet teljes forgalma évente eléri azt 31 milliárd dollár.