A mutáció nemcsak az emberi ős túlélésében segített. Lehetővé tette rothadó gyümölcsök fogyasztását alkohollal.

2015. február 22, 21:47 Michal Ač

segítette

Az alkohol millió éveken át kísért minket. Ma azonban jelentősen túlhasználjuk.⋌ ILLUSZTRATÍV FOTÓ - SITA/AP

BAN BEN Számos egészségügyi problémánk annak köszönhető, hogy genetikai berendezéseink nincsenek alkalmazkodva a modern életmódhoz. Legyen szó hátfájásról - a túlzott ülés következményeiről - vagy a só, cukor vagy zsír túlzott mennyiségéből eredő különféle betegségekről.

"Kíváncsiak voltunk arra, hogy az ember hosszú távú kapcsolata az alkohollal megegyezik-e" - mondta Matthew Carrigan biológiai professzor a WordsSideKick.com-nek. A paleogenetikára szakosodott a floridai Gainesville-i Santa Fe Egyetemen.

Ez érdekes tanulmányt hozott létre, amelyet a PNAS januári számában tettek közzé. A Carrigan-csoport azt vizsgálta, hogy mikor következett be mutáció az ADH4 génben. Ez a gén olyan enzimet termel, amely megakadályozza az alkohol véráramba jutását.

Hülye molekula - alkohol:

Molekula etanol vagy etilalkohol egyszerű. Két szénatom, öt hidrogénatom és egy oxigén-hidrogén hidroxilcsoport.

Éppen ennek az egyszerű, kevés információt hordozó szerkezetnek köszönhető, hogy az alkohol megalázó címkét kapott a biokémikusoktól hülye molekula .

A tanulmány szerint az alkohol már régen természetes része volt az elődeink étrendjének. És hogy az ADH4 gén legfontosabb mutációja tízmillió évvel ezelőtt történt, a vártnál korábban.

Nyilvánvalóan ez a mutáció jelentősen befolyásolta az emberi faj túlélését. Jelentős evolúciós előnyt biztosított elődeinknek: olyan alkoholt tartalmazó rothadó gyümölcs fogyasztásának képessége, amely más fajoknál nem volt.

Az elefánt egyszerűen nem részeg

Az állatok természetes formájukban is elkényeztetik az alkoholt, amikor az erjedés megkezdése után a fákról kidőlt gyümölcsöt fogyasztják - akkor a cukor alkohollá kezd változni.

Ezért nem szokatlan denevéret, madarat, majmot, lovat vagy egeret látni alkohol hatása alatt. A rothadó elefántok rothadó gyümölcsöket is keresnek: de túl nagyok ahhoz, hogy részegek legyenek - rengeteg erjesztett ételt kellene fogyasztaniuk.