Részvény
A dió kenhető ételeket a legegészségesebb ételeknek tekintik.
A földimogyoró vagy a mandulavaj minden bizonnyal az egyik legfinomabb. A földimogyoró-csemege amerikai filmekből vagy egészséges élelmiszerboltjainkból ismert.
Egészen a közelmúltig ez a dióterjesztés közvetlenül hazánkban játszott, de az egészségesebb alternatívát, a mandulavajot egyre inkább előtérbe helyezik.
Pedig igaz?
Ez valóban mandulavaj egészségesebb, mint a mogyoróvaj?
Táplálkozási értékét tekintve elmondhatjuk, hogy a földimogyoró és a mandulavaj egy és ugyanaz. Ha lebontanánk, sokan azt gondolják, hogy a földimogyoró dió. Ez azonban nem egészen így van. A földimogyoró hüvelyesek. Tápanyagokat tekintve hasonlóak lehetnek, de a mogyoróvajban még mindig kevesebb a zsír és a kalória, mint a mandulában.