26.8. 2020 Forró nyári napokon nincs kedvünk a nehéz étkezésekhez. Gazdag ebéd helyett remek saláták lesznek, amelyek kellemes érzést hagynak a gyomrodban. És nagyon híres ízűek.

saláták

archívum Jó étel

Népszerű az internetről

Gyönyörű Mirka Partlová folyamatosan MEGDÖNT: AHA, mi mást tehet. Hú, te is tudod?

A lezárás sötét oldala: A lányom megváltozott, nem tud viselkedni a társadalomban, és a legrosszabb az.

Keltsd életre gardróbodat és válj sztárrá: EZEK a gyönyörű influencerek tanácsolják, hogyan kell ezt csinálni!

Momina Judiny a bátor FOTÓ: Hogyan változtatta meg az anyaság? Várj, amíg meglátod. AZTA!

Parišková hónapokig tartó kemoterápia után: Végül a TV-ben paróka nélkül. Hú, nézz rá!

kapcsolódó cikkek

Egy leheletnyi tavasz egy tányéron: A friss gyógynövények csodákat tehetnek az étellel! 3 recept, amit ki kell próbálni

A témához kapcsolódik

Fogyás negyven után

Ételek fogyni utána

Allergiák

Jó emésztés

Zöld saláta mozzarellával

4 adag

marék dió ● kenyér krutonnal ● 1 gerezd fokhagyma ● 30 g szárított áfonya ● almalé (áfonya mártására) ● 100 g feta sajt ● 100 g szív alakú mozzarella ● 240 g fiatal spenótlevél ● 240 g valerian ● olaj

TENYÉSZTÉSHEZ: 1 PL dijoni mustár ● 6 PL olívaolaj ● 1 tc méz ● 1 PL citromlé ● chilipehely vagy chili paprika ● őrölt fekete bors ● köretként pirítós

A diót száraz serpenyőben aranybarnára sütjük. Vágjuk kockákra a kenyeret, öntsük meg préselt fokhagymával kevert olajjal, és süssük tepsibe 180 ° C-ra melegített sütőben. Áztassa az áfonyát almalébe, és hagyja ott legalább fél órán át, hogy megpuhuljon és növelje a hangerőt. Elkészítjük az öntetet. Egy tálban keverje össze a mustárt, az olívaolajat, a mézet, a citromlevet, a chilit és az őrölt fekete borsot. Tegyen spenótleveleket és valerianusokat egy salátástálba, adjon hozzá lecsepegtetett áfonyát, diót és mindkét sajtot - vágja vagy gyúrja össze a fetát, hagyja a mozzarella szívét egészben. Öntsük az öntetre, és szórjuk meg kenyérkrutonnal. Pirítóssal tálaljuk.

Felkészülési idő: 15 perc
Sütési idő: 5 perc

Saláta tojással és halloumi

1 adag

egy marék zöldbabhoz ● 1,5 csésze spenót ● egy marék friss bazsalikom (apróra vágott) ● 1 teáskanál balzsamecet ● 1 teáskanál citromlé ● 2 ek olívaolaj ● 3 durvább szelet halloumi sajt ● egy marék füstölt mandula ● 1 tojás (félig főtt)) ● csipet só ● kókuszolaj

Előmelegített serpenyőben kókuszolajjal kb. 5 perc alatt megsütjük a friss zöldbabot. Közben egy tálban keverje össze a leveles zöldségeket balzsamecettel, citromlével és olívaolajjal. Adjunk hozzá sót és sült babot. Egy serpenyőben pirítsuk meg halloumit mindkét oldalán aranysárgára. Adjunk hozzá füstölt mandulát, szeletelt tojást és sült halloumit egy tál salátához. Azonnal tálaljuk.

Felkészülési idő: 10 perc
Főzési idő: 10 perc

A Halloumi sajt Ciprusról származik, ideális hőkezelésre. Magas olvadáspontú, így sütés és grillezés során megtartja szerkezetét.

A tippünk
A saláta ízesítésére a menta, az oregano, de a petrezselyem is alkalmas.

Mezei saláta kecskesajttal és szalonnával

4 adag

100 g valerian saláta ● 100 g vegyes saláta ● 2 cékla (már főtt) ● 100 g benőtt szalonna ● 100 g kecskesajt ● balzsam csökkentő (lehet ecet is) ● olívaolaj ● só ● bors

Megmossuk a salátákat, megszárítjuk, jól összekeverjük és tálakra osztjuk, amelyekben tálaljuk. A főtt és megtisztított vörös répát vágjuk szeletekre, és tegyük a salátára. A répára kenjük a ropogós szalonnát, amelyet előzőleg kevés olajban megsütöttünk, és bontsuk fel a kecskesajtot. Végül csepegtessen minden részt olajjal, sóval, ízesítse és ízesítse balzsamcsökkentővel vagy ecettel.

Felkészülési idő: 15 perc

A tippünk
Forralj fel egy csésze természetes rizst, és keverd bele a salátát. Jobb vetés.

Grillezett sajt sonkával és paradicsommal

4 adag

4 darab sajt fehér penészgel ● 100 g sonka ● 150 g meggyparadicsom ● 4 gerezd fokhagyma (hámozott) ● füstölt paprika ● tészta tálaláshoz

Ízesített olaj esetében: extra szűz repceolaj ● 1 PL grillezett paprika ● 1 PL füstölt paprika pehely ● friss kakukkfű

Először ízesített olajat készítünk. Az olajat összekeverjük grillpaprikával, füstölt borssal és kakukkfűlevelekkel. Szeletelje a sajtot hosszában, töltse meg sonka szeletekkel, szórja meg füstölt paprikával és csepegtesse ízesített olajjal. Adjunk hozzá félbevágott meggyparadicsomot és hámozatlan fokhagymagerezdeket. Tegyük tepsibe, és grillezzük a sütőben a grill alatt 190 ° C-on, amíg a sajt el nem terjed. Tálaljuk ropogós bagettel vagy kenyérrel.

Felkészülési idő: 10 perc
Grillezési idő: 10 perc

Karfiol rizottó mozzarellával

3 adag

1/2 karfiol ● 1 kukorica (konzerven is) ● 2 gerezd fokhagyma ● 1 fehér hagyma ● 100 g gomba ● 200 ml zöldségleves ● 100 g kis mozzarella ● petrezselyem ● só ● őrölt fekete bors ● olaj

A karfiolt megmossuk, rózsákra vágjuk és konyhai robotgépben "rizsbe" keverjük. Kukoricát főzünk. Egy nagyobb serpenyőben felmelegítjük az olajat, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az apróra vágott hagymát, a felszeletelt gombát és a kukoricamagot. Sózzuk és ízesítsük ízlés szerint. Addig sült, amíg a gomba és a hagyma megpuhul. Adjunk hozzá karfiol "rizst" a keverékhez, és keverjük össze. Zöldséglevest adunk a karfiol főzéséhez, de ne forraljuk fel. 10-15 percet vesz igénybe. Amikor a karfiol készen áll, kapcsolja ki a tűzhelyet, és a rizottóba keverje a felére vágott kis mozzarellát és a finomra vágott petrezselymet.