ezek

Megfelelő gyümölcsök és zöldségek fogyasztásával fogyni is lehet.

Ha egy személy fogyni akar, akkor általában ajánlott az egészséges étrendre váltani, amelyben nagy a zöldség és gyümölcs aránya. A tudományos folyóiratban megjelent kutatások szerint azonban nem minden gyümölcs és zöldség egyformán előnyös PLOS Medicine.

Egy több mint 100 000 ápolóval végzett tanulmány szerint a gyümölcs még a zöldségeknél is hatékonyabb lehet fogyáskor. A tanulmány megerősítette a fogyáshoz kapcsolódó legjobb gyümölcsök és zöldségek közül:

  1. Bogyók,
  2. alma/körte,
  3. tofu/szója,
  4. karfiol,
  5. mély és zöld leveles zöldségek, például brokkoli és kelbimbó.

Az oka annak, hogy ezek az ételek nagyobb súlycsökkenéssel járnak, valószínűleg azért van, mert kevesebb kalóriát tartalmaznak, és gazdagabbnak érzik magukat az emberek.

A kutatók ezekre a következtetésekre jutottak, miután elemezték 133 468 ápoló táplálkozási adatait. A felmérésben az ápolók figyelemmel kísérték súlyukat, étrendjüket és meghatározott gyümölcsök és zöldségek fogyasztását.

Azok az emberek, akik gyümölcsöt ettek, lefogytak a legtöbbet

24 év adatai azt mutatták, hogy azok, akik gyümölcsöt ettek, a legnagyobb fogyást tapasztalták, míg egyes zöldségek a fogyással is összefüggésben voltak.

A tanulmány szerzői ezt írják:

"A teljes gyümölcsbevitel növekedése tehát 4 év alatt bekövetkezett súlyváltozással -0,24 kg volt minden további napi adagban, a teljes zöldségfogyasztás növekedése pedig -0,11 kg-os változással járt minden további napi adagban. . "

Egyes zöldségek azonban súlygyarapodáshoz kapcsolódtak. Ezek burgonya, borsó és kukorica voltak. Még a zöldségfélék esetében is, amelyekhez súlycsökkenés társult, a leadott súly mennyisége a glikémiás terheléstől függött - írják a szerzők:

"Figyelemre méltó, hogy a magasabb rosttartalmú és alacsonyabb glikémiás terhelésű zöldségek (például a brokkoli és a kelbimbó) fordítottan fordítottan társultak a súlyváltozáshoz, mint az alacsony rosttartalmú és magasabb glikémiás terhelésű zöldségek (például sárgarépa és káposzta). "

A tanulmány szerzői arra a következtetésre jutottak:

"Megállapításaink megerősítik a megnövekedett gyümölcs- és zöldségfogyasztás előnyeit a hosszú távú súlygyarapodás megelőzésében, és további konkrét útmutatásokat nyújtanak az elhízás megelőzésére, amely a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és sok más egészségügyi állapot elsődleges kockázati tényezője. "