szinte

A dietetikus két egymás mellé helyezett salátát mutatott. Bár nagyon hasonlónak tűnnek, egyiküknek kétszer annyi kalóriája van.

A salátának fontos részét kell képeznie az egészséges étrendnek. Sokan azonban nem tudják, hogy nem minden típusú saláta igazán egészséges. A hozzáadott gabonafélék, sajt és öntet a salátát étrendi katasztrófává teheti. Paula Norris ausztrál dietetikus is erre a tényre akart rámutatni.

Két salátáról készített fotókat az Instagram közösségi hálózaton. Bár mindkettő remekül nézett ki, az egyik saláta csak 535, míg a másik 995 kalóriát tartalmazott.

Norris szerint ez azért van így, mert a "kalóriatartalom, a túl sok gabona és a zöldséghiány" salátát "eredményezhet rizottószerű kalóriákkal. Norris leírta a saláták különbségeit és a kalóriák becsempészésének módját a bal oldali salátába.

A bal oldali salátába Norris tett egy csésze főtt gyöngy árpát, 70 g halloumi sajtot, 1/3 cukkinit, két fej brokkolit, borsot, 50 g padlizsánt, három meggyparadicsomot, 200 g kicsontozott csirkét, 1/2 csésze gyógynövényt és egy öntet két teáskanál extra szűz olívaolajból és két teáskanál balzsamecetből áll.

A második saláta hozzávalóihoz képest könnyen kideríthető, honnan származnak az összes extra kalória.

A jobb oldali saláta ½ csésze főtt gyöngy árpát, 35 g halloumi sajtot, 2/3 cukkinit, öt brokkoli fejet, ½ fűszert, 100 g padlizsánt, 5 meggyparadicsomot, 100 g csont nélküli csirkét, 1/2 csésze gyógynövényt és egy öntetet tartalmaz. két teáskanál balzsamecetből és két teáskanál mustárból.

Azonban nem olyan könnyű meglátni a különbségeket, ha a salátákat egymás mellé helyezzük. Norris más ételekkel együtt megmutatja.

Balra: Nagy csomagolás, 1 teáskanál étolaj, 1/2 barna hagyma, 160 g darált hús, taco paprika, 1/2 konzerv paradicsom, 1 csésze saláta, 1/2 paradicsom, 50 g avokádó, 40 g sajt

Jobbra: közepes csomagolás, 1/2 barna hagyma, 100 g extra sovány darált hús, 50 g fekete bab, 1/3 cukkini, 1/2 közepes sárgarépa, taco paprika, 1/2 konzerv paradicsom, 1 csésze saláta, 1/2 paradicsom, 25 g avokádó, 20 g alacsony zsírtartalmú sajt

Noriss szerint hozzájárulása nem támogatja a kalóriaszámlálást, de "szemlélteti azt a hatást, amelyet az összetevők manipulálása gyakorolhat az élelmiszerek összes kalóriájára".


Balra: Sok rizs (1 csésze), fél avokádó (bár egészséges - még mindig kalóriatartalmú), extra magvak, majonézes öntet

Jobbra: 1/3 csésze főtt rizs, 1/4 avokádó, 1 evőkanál mag, tahini öntet + citromlé