Egyetlen zöldség sem tartalmaz kevesebb kalóriát, mint az uborka - magas víztartalmának köszönhetően minden salátába belefér és tökéletesen eloltja a szomjat. A zöld uborka sok vizet tartalmaz, szinte nem tartalmaz kalóriát és sok biológiailag aktív anyagot a szépség érdekében. Kívül és belül uborkát használunk - belül egészséget nyújtanak, kívül szépséget. Az uborka sok fajtáját ismerjük, az uborka tartozik. hazánkban a legelterjedtebb töknövények között.

összes

Eredet

Az uborka pontos eredetét nem ismerjük, de a botanikusok úgy vélik, hogy az uborka Kelet-Indiából származik. Az uborka első írásos említése onnan származik és a Kr. E. 3. évezredből származik. Kr. E. 5. század körül az uborkát a görögök, majd később a rómaiak kezdték termeszteni. Az uborka meleg éghajlatot igényel, és nem tolerálja a fagyot (10 ° C-ig terjedő kulcsok), ezért a szélességi körzeteinkben csak a középkorban honosodott meg. Jelenleg hazánkban az egyik legelterjedtebb zöldségfajta. Ma uborkát termesztenek az egész világon.

Hatóanyagok

Az uborka fontos hatóanyaga az erepszin, egy fehérjehasító enzim, amely elpusztítja a baktériumokat és parazitákat, valamint megtisztítja a bélet. Értékes a magas víztartalom is (az uborka 95% -a víz), amelyben a hatóanyagokat optimális formában oldják fel. Az uborka csak rövid ideig marad a gyomorban, és nagyon gyorsan eléri fő célját - a bél nyálkahártyáját. Ha csökkenteni akarjuk a súlyt, az uborka segít nekünk - 100 gramm uborka csak kb. 60 kilojoule.

Az uborka gyógyhatásai

  • Javítják a fehérjék felhasználását a szervezetben
  • Tisztítják a beleket, enyhe hashajtó és méregtelenítő hatásúak
  • Segítenek a súly csökkentésében
  • Enyhítik a vese- és hólyagproblémákat
  • Erősítik az immunrendszert és a bélnyálkahártyát
  • Erősítik a kötőszöveteket
  • Szépítik a bőrt és a hajat

A boltokban egész évben megtalálható a friss saláta uborka. A hazai termelésből származó uborka csak március és december között van, télen import gyümölcs. Ennek a növénynek számos fajtáját különböztetjük meg: a csemegeuborkától a pácolásig, a nagyobb vagy kisebb salátauborkáig.

Az uborka körülbelül három hétig tart a hűtőszekrényben. Az üvegházi uborka szinte mentes a keserűségtől, ami ebben az esetben kár, mert a keserűnek terápiás hatása is van, és megtisztítja a beleket.

Uborka - kozmetikum

  • Az uborka segít vese- és hólyagproblémákban, gyomorhurutban és méregtelenítő hatású.
  • Ugyanakkor kozmetikában is sokoldalúak.
  • Minél több vizet tartalmaz a zöldség, annál jobban segít a plusz kilók leadásában. A saláta uborka gyorsan kielégít minket, miközben minimális a kalóriatartalom, és vitaminokkal és nyomelemekkel látják el a sejteket. Ha nem látjuk el a testet zsírral, akkor azt a has és a csípő felhalmozódott zsírtartalékaiból veszi fel.
  • Ha kerekekre vágott uborkát helyezünk az arcra és a szemre, az ozmózisnak (a folyadék kiegyensúlyozásának) köszönhetően a tápanyagok az uborkából a bőrbe áramlanak, hidratálják és ellátják gyógyhatású anyagokkal.
  • Az uborkalé fogyasztása segít a kéz és a láb duzzanata ellen.

A szabadban termesztett uborka több keserűséget tartalmaz, mint az üvegházi uborka. Jól megmossuk az uborkát, nem kell eltávolítanunk a sértetlen egészséges bőrt. Ha meghámozzuk az uborkát, akkor a virágtól a szárig tesszük. Megszabadulhatunk az uborkától. Az uborkasalátát az elkészítés után azonnal tálalják, különben sok vizet szabadít fel.

Az uborkát jól kell enni, különben bélproblémákat okozhatnak. Azok az emberek, akik hasmenésben vagy vizes székletben szenvednek, ne fogyasszanak többet az uborkáról. Néhány káposztához hasonlóan az uborka is kellemetlen puffadást okozhat, mivel a rostok nagy része emésztetlen marad, és egyesek így reagálhatnak. Ha tél végén attól tartunk, hogy nyáron nem férünk el fürdőruhában, akkor kiváló tavaszi étrendbe kezdhetünk uborkával. Naponta egyszer fogyasztunk uborkasalátát, étkezés között nyers uborkát fogyasztunk. A kerekekre vágott uborkákat összekeverhetjük kevés sóval és túróval, és kenyérre kenhetjük. Már öt nap után érezni fogjuk, hogy sokkal könnyebbek vagyunk.