fagyasztó

6 jégmaszk, melyektől nem fog hízni.

Feladtál minden édességet, de nem tudsz uralkodni magán, amikor a fagyasztott krémdesszerteket nézed?

Azt hiszem, fagylalt nélkül még nyár sem lenne. De őszintén: hányszor zavarta meg a lelkiismeret-furdalás egy csokoládéval meghintett és dióval meghintett jégkrém miatt?

A fagylalt kiváló energiaforrás, ha hízni próbál, mert zsírokban és cukrokban gazdag. Ellenkező esetben próbáljon okosan megközelíteni, és válassza ki azokat a típusokat, amelyek nem zavarják jelentősen az étrendjét.

Nyomja meg a féket

Akár egészséges étrendet fogyaszt, akár nem, érdemes felfedeznie, mit tartalmaz kedvenc fagylaltja. Néhány költséghatékony fagyasztott termék csábítónak és jó ízűnek tűnik, de olyan anyagokat tartalmaz, amelyeket esetleg nem fogad el, vagy nem tesz jót neked.

A fagylalt készítéséhez növényi olajokat, például kókuszdiót, pálmát, kukoricát vagy repcét használnak. A legolcsóbb - és egészségtelen - a pálmaolaj, amely magas arányban tartalmaz telített zsírokat. Figyelje a tejzsírtartalmat is. A különbség az, hogy a fagylalt tejszínből, részben fölözött tejből készül-e, vagy teljesen zsírmentes.

És mivel a zsír ízhordozó, az alacsonyabb ízt ellensúlyozhatja a tejfagylalt magasabb cukor-, ízesítő- vagy egyéb adalékanyag-tartalma. Gyümölcsfagylaltok esetében ügyeljen arra, hogy ne csak színezékeket, aromákat és egyéb helyettesítőket tartalmazzanak a gyümölcs illúziójának megteremtésére, de ne tartalmazzanak gyümölcsöt.

Ott kell lenniük?

Az emulgeálószerek, például a zsírsavak mono- és digliceridjei, megakadályozzák a zsír elválását a vízből. Alig szeretne enni a zúzott jégkrémből.

Amit szabad diétázni?

Noha alacsonyabb az energiaértékük - kb. 500 kJ/100 g -, ne felejtsük el bevenni a napi bevitelbe.

1. Fagyasztott joghurt

Kevesebb kilojoule és kevesebb zsír, de lehet, hogy nem igazi joghurt élő kultúrákkal. Gondosan olvassa el a csomagolást tartalmazó összetételt, mert a joghurtfagylaltnak semmi köze lehet a joghurthoz.

2. Gelato

Ez az olasz fagylalt kevesebb cukrot és zsírt tartalmaz, és nem tartalmaz annyi levegőt, mint más fagylaltok, ezért extra sűrű állagú, és ízlelőbimbóit egy gombóc elégíti ki.

3. Gránit

A gyümölcslé vagy más folyadék, például kávé, víz és cukor keveréke pelyhes szerkezetű, minimális adalékanyagot tartalmaz és nem tartalmaz zsírt. A folyadék/cukor arány 4: 1, és ez a legkevésbé kalóriatartalmú fagyasztott desszert.

4. Sorbet

Fagyasztott gyümölcspüré vagy cukorral édesített gyümölcslé. Nem tartalmaz zsírt, és feleannyi energiaértékkel rendelkezik, mint a közönséges fagylalt.

5. Sörbet

A szorbet krémes változata. Alapja gyümölcslé, amelyhez kevés tejet, tojásfehérjét vagy zselatint adnak az íz sűrűsítéséhez és gazdagításához.

6. Tejfagylalt

Nem tartalmaz tejszínt, csak sovány tejet, így kevésbé kalóriatartalmú, ugyanakkor kevésbé krémes.