Az utóbbi időben sokat írtunk a vendéglátásról - de a főzés, sütés, csak a család ellátása és ellátása továbbra is többnyire a nők irányítása alatt áll.

blogok

Arra gondoltam, amikor Kamilka alacsony szénhidráttartalmú étrendről írt, és hogy nem fog felvenni semmit. Ezért éppen akkor tettem, amikor szénhidrátot akartam csökkenteni - de ez nem véletlenül volt alacsony szénhidráttartalmú étrend. Az az igazság, hogy nem tudtam rendesen enni. Étkezési szokásaim és szokásaim rosszak voltak.

Reggeli, tizedik, ebéd, valami délután, valami délután, valami vacsora előtt, valami ennivaló este.

Nem volt az a klasszikus meleg vacsora rendszeres étkezéssel. Alapvetően szüleik ettek, amikor hazajöttek a munkából. Nos, mi gyerekek "magunkkal" ragadtuk őket. És aztán este "löktek" valamit. A tartalom most oldalra. Én is eljutok ehhez.

Mindig volt 5 vagy több ilyen étkezés. Valahogy nem sikerült megoldani. A századba fogott kávéfák, vagy egy alma, egy banán mégsem volt étel! Éppen ilyen volt ebéd és vacsora között.

És így 36 év alatt alapvetően megtanultam. Megtanult enni reggel, ebédre, este. Megtudtam, hogy vezethetem. Vagy a második vacsora. Megtanultam enni egy banánt 5 dióval és mondani az ételt. Megtanultam enni EGY süteményt kávéval. Mondjon nemet egy látogatásra, amikor másodszor kínálják fel. A környék is megtudta, hogy csak nem adom fel. Megtanultam éhesnek lenni, és hogy NORMÁLIS volt. Megtanultam felismerni a szomjúságot az éhségtől, az idegességet az éhségtől, irányítani a kezemet és az elmémet. Mert az az igazság, hogy az ember sok mindent eszik. Az akarat? Nem hív? Felzárkózom? Nem tudsz lépést tartani? Jönni fog? Nem jön? Tegyen valamit a kezébe, és nyugtassa meg idegeit. Vagy befejezi. Végül sem dobom el! Már csak két teáskanál van hátra - ezt megeszem! Nos, nem szeretem, de megeszem, és akkor ez meglesz.

Be kell vallanom, hogy amikor utólag megírtam az étkezési lemezt, egy pillanat alatt kinyitottam a füzetet, mert hirtelen eszembe jutott - én is megettem, és megkóstoltam. És hirtelen tudtam, hogy ez nem így fog működni. Nem írhatok vissza. Aztán amikor kiszámolom a tápértéket, hirtelen megtudom, hogy alapvetően régen túlléptem volna néhány értéket ebédre, és még mindig éhes voltam.

Megtanultam tehát tervezni.

És írjon menüket.

Semmi rossz vagy nehéz.

Csak előre akarja tervezni, mit fogok enni aznap. Színes, ízletes és nem erős. És vezessenek be közös vacsorákat.

Új gyönyörű asztalom van. És egy Mike által tervezett használaton kívüli toll. Valószínűleg újra elkezdek többet tervezni.