Számos recept különböző vércsoportokhoz

farkas

Ami az egyik ember számára előnyös, az méreg a másik számára

Tehát a táplálkozás és a vércsoportok című könyvet lapozgattam a diéta szerzője, Dr. szerint megfelelő receptekben. D´Adama az egyes vércsoportokhoz, és azt tapasztaltam, hogy egyes recepteket megismétlünk különböző vércsoportokra. Eszembe jutott, hogy azoknak, akik szívesen étkeznének e diéta szerint, de még mindig nem sejtik, mi a vércsoportjuk, megfelelő étrend lehet, ha nem tudják meg pontosan. Tényleg, ha ezt megtudják, közvetlenül a vérükből adományozhatnak néhány babát, igaz? Lehet, hogy valaki más profitál ebből a megállapításból. Most még egy Valentin-csepp vér esemény is zajlik, így ezen kívül az adományozók egy szép képeslapot is szerezhetnek szerelmükért.

A fenti receptek közül sajnos csak egy recept felel meg minden vércsoportnak, és ez egyben saláta is. Plusz spenót. Ha még soha nem kóstolta azt a főtt zöldkását, próbáljon esélyt adni a friss spenótnak. Meglepheti friss ízével.

Spenót saláta
alkalmas: 0, A, B, AB
2 csomó friss spenót, 1 csomó medvehagyma, 1 citromlé, 1/4 evőkanál olívaolaj, só és fekete bors ízlés szerint (mennyiség 6 fő részére)
Alaposan mossa meg a spenótot, szárítsa meg és vágja le. Megszórjuk sóval. Néhány perc múlva dobja ki a felesleges vizet. Adjon hozzá apróra vágott medvehagymát, citromlevet, olajat, sót és fekete borsot. Azonnal tálaljuk.

Egy másik általam talált saláta már nem szerepel a B vércsoportban, de a zöldbab sem tiltott ebben a csoportban. Nos, tudom, hogy még a zöldbab sem népszerű étel, de saláta formájában nagyon tetszett. Hasonló salátát ettem joghurttal, de sajnos a 0. vércsoportomhoz nem ajánlott joghurtot. Szóval kipróbálom ezt a csoportomnak megfelelőbb receptet. Próbáld ki te is.

Zöldbab saláta
alkalmas: 0, A, AB
kb. 1/2 kg zöldbab, 1 citromlé, 3 evőkanál olívaolaj, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 2-3 teáskanál só (mennyiség 4 adagra)
Óvatosan mossa meg a friss zöldbabot. Távolítsa el a szárakat és a szálakat. Vágjuk 5 cm hosszú darabokra. Forraljon elegendő mennyiségű vizet puhára és hagyja lecsöpögni. Lehűlés után tegyen egy mélyebb salátástálba. Fűszerezzük citromlével, olívaolajjal, fokhagymával és sóval.

A főétkezéseknél nem találtam közös ételt. De nagyon szerettem az arab nyelven sült halakat. Éppen az ismeretlen összetevő, a tahini döbbent meg rám, ezért arra gondoltam, mi a fene lehet, vagy mi helyettesítheti. Szerencsére eljött kollégám, Jaro Ridzoň, aki a legnyilvánvalóbban elmagyarázta nekem, hogy nagyszerű szezámvaj Prágában vásárolni. Bár Szlovákiában még nem látta, állítólag otthon tudja elvégezni a helyettesítését, szezámmag őrlésével. Ez nem teljesen egyenértékű helyettesítő, mert az állítólagos tahinit állítólag hámozott magokból készítik, de valószínűleg otthon nem fogjuk tudni.

Arabul sült hal
alkalmas: 0, A
1 nagy laposhal vagy más hal, fehér hússal, súlya 1300–1800 g, fűszerezéshez só és fekete bors, 1/4 csésze citromlé, 2 evőkanál olívaolaj, 2 olívaolajban szeletelt és pörkölt nagy hagyma, 2–2 1/2 csésze tahini szósz (lásd alább) (mennyiség 6 - 8 adaghoz).
Melegítsük elő a sütőt 200 Celsius fokig. Mossa meg a halakat és óvatosan szárítsa meg. Megszórjuk sóval, és meglocsoljuk citromlével. Hagyja kb. 30 percig pihenni. Ezután hagyja, hogy a hal csöpögjön, dörzsölje meg olajjal, és tegye egy tepsibe. Kb. 30 percig sütjük. Ezután megszórjuk sült hagymával, és adjunk hozzá tahini mártást. Sózzuk és fűszerezzük. Tegye vissza a sütőbe, és addig süsse, amíg a hús villával könnyen elválik (kb. 30–40 perc). A halat tálcán tálaljuk, petrezselyemmel és egy szelet citrommal díszítjük.

Tahini szósz
alkalmas: 0, A
1 csésze tahini (szezámvaj), három citromlé, 2 gerezd fokhagyma, 2-3 teáskanál só, 1/4 csésze szárított vagy a végére felszeletelt petrezselyem, víz.
Egy mélyebb tálban keverje össze a tahinit, a citromlevet, a fokhagymát, a sót és a petrezselymet. Víz hozzáadásával sűrű mártást kapunk.

Annak érdekében, hogy ne érezzük a B vércsoportot a mostohaanyától, mivel a tahini tiltott étel, van egy recept egy másik sült hal számára, vagyis filé, mondja az egyik páciens dr. D´Adama.

Sült hal Chery Miller szerint
alkalmas: B
6 evőkanál sózatlan vaj vagy olaj, 1 teáskanál fűszeres fekete paprika szósz, 1 evőkanál friss fokhagyma, 4 szelet filé, 2 evőkanál friss apróra vágott petrezselyem (mennyiség 4 adagonként)
Melegítsük fel a vajat, adjuk hozzá a forró mártást és a fokhagymát. Tegyen 4 teáskanál e keveréket egy üveg téglalap alakú tepsibe. Adja hozzá a filéket, öntse a maradék keveréket a tetejére. Süssük 10-15 percig. Díszítsük petrezselyemmel és azonnal tálaljuk.

És végül valami az AB vércsoport számára, és a tofu (szójasajt) szerelmeseinek is. Ez a recept étel - pesto - tészta szószt is használ, amire Jaro kollégám rámutatott. Nyilván az OD Tescóban szerzi be. (Szó szerint így írt nekünk: Basszus, de a Tescóban pesto van!)

Tofu - Pesto lasagna
alkalmas: A, AB
450 g puha, nem nyomott tofu, 2 evőkanál olívaolaj, 1 csésze tört mozzarella vagy ricotta sajt, 1 házi tojás, 2 csomag fagyasztott őrölt spenót vagy szeletelt friss spenót, 1 csésze víz, 1 teáskanál só, 1 teáskanál oregano, 4 csésze pesto szósz (lehet kevesebb), 9 darab főtt rizstészta (mennyiség 6 - 8 adaghoz)
Keverjük össze a tofut és a sajtot tojással, spenóttal és borssal. Öntsön egy csésze szószt a tepsibe (23 x 33 cm méret). Ezután tegye rá a tésztát, egy réteg sajtkeveréket és ismét a mártást. Ismételje meg a folyamatot, befejezve mártással és tésztával. 180 fokos sütőben 30–45 percig sütjük.