Minden életkorú gyermeknek egészséges táplálkozásra van szüksége, hogy kielégítse a növekedés és fejlődés napi szükségleteit. A fehérje rendkívül fontos, mivel különböző szerepei vannak a testben.

A fehérje a különböző hormonok és enzimek fontos alkotóeleme, és fontos szerepet játszik a vázizomzat testgyakorlás utáni helyreállításában és helyreállításában is. [19659003] Tekintettel a fehérjepor népszerűségére a sportolók, különösen a tizenévesek és a fiatal felnőttek számára, csábító lehet elkapni ezt a rázkódást, hogy gyermekei mindent megkapjanak, amire szükségük van. De a fehérjeport fel kell-e venni az egyéb egészséges délutánok listájára? Nézzük meg közelebbről.

Miért van szükségük a gyerekeknek fehérjére?

Gyermekkorában a fehérje hihetetlenül fontossá válik a normális testi működés fenntartása érdekében, és építőkövei a növekedés támogatásának. Mivel a gyermekek növekedése olyan gyors, a fehérje mennyisége, amelyet a gyermek vesz, feltétlenül döntő fontosságú. Valójában az alacsony fehérjebevitel kimutatta, hogy csökkenti a testalkatot az azonos korú gyermekekhez képest. [1

Meg kell azonban jegyezni, hogy ez csak akkor áll fenn, ha a fehérjebevitel rendkívül magas, általában az összes napi kalória 20% -a. Az irodalom szerint a gyermek napi kalóriabevitelének 12-15 százalékának fehérjéből kell származnia.

Mi a legjobb fehérje a gyermekek számára? Ha azt próbálja eldönteni, hogy mely fehérjében gazdag fehérjéket tartalmazó élelmiszerek a legjobbak, gondoljon gyermekeire, mint állat-egészségügyi forrásra, például húsra és tejtermékekre, mindaddig, amíg gyermekének nincsenek étrendi korlátozásai, jobb, mint a növényi társaik a növekedés és fejlődés érdekében és a gyógyulás. a fizikai megterhelés támogatása.

Ennek oka a leucin aminosav. A leucin a fehérjeszintézis egyik fő szabályozója. Míg a legtöbb állati fehérje több mint elegendő leucint tartalmaz a fehérjeszintézis támogatásához, sok növényi forrás nem. Ezenkívül a kutatások kimutatták, hogy az állati eredetű fehérjék, például a tej vagy a marhahús, még a leucintartalomra hangolva is, jobb választ adnak a fehérjeszintézisre, mint a növényi fehérjék. [5.6]

Ezért jobb, ha a napi fehérjebevitel nagy részében állati eredetű forrásokat, például tejet, túrót, joghurtot, sovány húst és tojást használunk. Használjon egészséges snackeket, például diót, mogyoróvajat és hummust, hogy pótolja étrendjének egyéb hiányosságait, de ne fehérjeforrásként. És bár egy tej vagy joghurt turmix egészséges, fehérjés snack lehet, a kiegyensúlyozott, egészséges étkezésnek elegendő ételt kell biztosítania a legtöbb gyermek számára.

Mennyi fehérjére van szükségük a gyerekeknek?

Mennyi fehérje van? Valóban szüksége van a gyermekének minden nap? A válasz sok tényezőtől függ, különösen az életkortól, magasságtól és aktivitási szinttől. Az idősebb gyermekeknek több fehérjére van szükségük, mint a fiatalabbaknak, az aktív gyermekeknek pedig több fehérjére van szükségük, mint egy ülő gyereknek.

készítmények

A megfelelő makrotápanyagok bevitelének azonban mindig a napi összes kalória alapján kell történnie, így a napi kalóriabevitel a legjobb módszer a fehérjeszükséglet pontos meghatározására.

A táplálkozással foglalkozó tudományos tanácsadó bizottság által közzétett frissített táplálkozási irányelvek szerint, amely az Egyesült Királyság táplálkozással és egészséggel foglalkozó kormányát javasolja, a 4 és 4 év közötti 6 éves férfiaknak és nőknek átlagosan napi 1500 és 1400 kalóriát kell fogyasztaniuk. [7] 16 és 18 éves kor között azonban ez a szám férfiaknál napi 3000 kalóriára, nőknél pedig 2450 napra csökken.

Ezen táplálkozási irányelvek alapján a 4-6 éves gyermekeknek napi 20 gramm, míg a serdülőknek 42-55 grammot kell fogyasztaniuk. Ez a mennyiség kiváló minőségű, alacsony zsírtartalmú állati fehérjéből és általános fehérjetartalmú tejtermékekből, például tejből, görög joghurtból és túróból áll rendelkezésre.

Ez az érték a sportolók számára növekszik az aminosavak iránti megnövekedett igény miatt. A test felépül a testmozgástól. Még a serdülő sportolók sem fogyaszthatnak napi 1,4 grammnál több fehérjét testtömeg-kilogrammonként. [8]

A fehérjepor biztonságos a gyermekek számára?

Az egyik legfontosabb tényező annak eldöntésében, hogy ad-e valamit gyermekeinek vagy sem, az, hogy ezek az ételek vagy összetevők biztonságosak-e emberi fogyasztásra.

A fehérjeporok esetében egyértelmű a válasz erre a kérdésre, igen. Az, hogy valami biztonságos, még nem jelenti azt, hogy a gyermek étrendjének szerves részét kell képeznie. Ha a fehérjebevitel túl magas, az egész életen át növelheti az elhízás kockázatát. [4]

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a gyermekek fehérjeszükséglete már most is viszonylag alacsony a felnőttekhez képest, az élelmiszer-csereporokban található extra fehérje még tinédzsereknél is könnyedén túllépheti az ideális küszöböt. Bár a fehérjetartalmú kenyér biztonságos a gyermekek számára, és remek fehérjeforrás, ha étkezést helyettesítenek, a sima étrendben gazdag fehérjék rendszeres hozzáadása a gyermek napi étrendjéhez valószínűleg nem szükséges, ha nem rendelkezik elegendő minőségű fehérjével étrendjét.,

Mennyi fehérje szükséges egy tinédzsernek az izomépítéshez?

Serdülőkorban nem ritka a fizikai aktivitás növekedése a versenysportokban való fokozott részvétel és a testmozgás típusai, például az állóképességi edzés miatt.

Míg a megnövekedett aktivitás és a pubertáshoz kapcsolódó növekedés megnövekedett fehérjeigényhez vezet, ez a megnövekedett bevitel még mindig az összes napi kalória 12-15% -ának ajánlása alatt van. A legtöbb tizenéves számára ez napi 65-80 gramm.

A legtöbb kereskedelemben kapható fehérjepor adagonként 20-25 gramm fehérjét juttat - az RDA körülbelül 25 százaléka, még a legjobb fehérjebecslés után is! Ezért valószínűleg jobb módja van a kamasz sportolóknak, hogy megközelítsék a kamrát, mint a fehérje.

Ha fehérje turmixot adott a babának? A választás teljes mértékben rajtad múlik. A fehérje-kiegészítők minden korosztály számára biztonságosak a fogyasztásban, de a gyermekek fehérjeszükséglete olyan alacsony, hogy minden gyermek normális, egészséges és változatos étrenddel könnyedén kielégítheti fehérjeszükségletét.

Ha úgy dönt, hogy fehérje port vásárol gyermekének vagy tinédzserének, keressen egy kiváló minőségű tejsavó-, vegetáriánus- vagy fehérje-izolátumot, amely adagonként kevesebb, mint 20 gramm fehérjét tartalmaz, és amelyet testmozgás után fel lehet használni. Tehát, ha gyermeke sportoló, biztonságosan összekeverheti a gyümölcspogácsákat a fehérjetartókkal, és ismét adhat hozzá fehérje italt, de ez nem kötelező.