Hozzáadva: 2018.07.27. 14:25:01 Megtekintések száma: 860
A fehérje nélkülözhetetlen segítség a fogyásban
Az optimális bevitelnek és a megfelelő fizikai aktivitásnak köszönhetően nekik köszönhetően megtartja az izomtömeget és elveszíti a zsírt, főleg a zsírt.
Ezen túlmenően az alapvető tápanyagok a legnagyobbak telítő képesség. Megfelelő fehérjebevitel és megfelelően kiválasztott szénhidrátok megfelelő bevitele mellett nem érzi magát éhesnek.
A fehérje az egyik a legfontosabb komponensek étrendünk. Ahogy az építőanyag a legfontosabb az építtető számára, az emberi test számára ez az építőanyag csak fehérjék. És sok más funkciót látnak el a testben. A fehérjékről itt talál alapvető információkat .
A minőségi fehérjék bevitele annál fontosabb a csökkentett étrend esetében, amikor csökkent az energiafogyasztásunk, és a test szükség esetén fehérjét használ a fehérje energiaigényének fedezésére. A test nagyon bölcsen van felszerelve megtakarító mechanizmusokkal a csökkent energiafogyasztás esetén. Ha a radikális étrend alatt nagyon radikálisan csökkenti a napi energiafogyasztást, vagy rendkívül radikálisan növeli az energiafogyasztást, akkor a legrosszabb esetben az éhínséget választja, a test fokozatosan áttér a takarékos üzemmódra, és lassítja az alapanyagcserét. Például sok energiát fordít az ember a hőtermelésre (hőszabályozás) a hőtermelés csökkentésével, az üzemanyag megtakarításával. Ezért a fogyókúrák gyakran fáznak. Egy másik nagyon fontos tényező az izomtömeg aktivitása. Izmaid sok energiát merítenek funkcióikhoz, és ez nem kívánatos a csökkent energiafogyasztású test számára, ezért a test megpróbálja lebontani az izomtömeget.
Tehát most már világos számodra, hogy a fehérjék miért nagyon fontosak a csökkentő étrend szempontjából, és elegendő képviseletük az étrendben, valamint a megfelelően megválasztott fizikai aktivitás megakadályozza az izomtömeg nagyobb csökkenését.
Hogy az étrend elegendő fehérjét tartalmaz-e, megnézheti az Önképző programmal .
Ajánlott napi fehérjebevitel:
A csökkentett étrendben lévő fehérjéknek a teljes energiafogyasztásnak körülbelül 30% -át kell kitenniük, ha ezt a mennyiséget grammokra átszámítjuk, akkor ez az optimális testtömeg 1 kg-jának 1 g fehérje mennyisége. Fontos azonban figyelni a kapott fehérjék minőségére is, növényi és állati fehérjéknek jelen kell lenniük az étrendben, optimális esetben 1: 1 arányban.
Növényi fehérjeforrások
A növényi eredetű élelmiszerek fehérje hiányos, de a különféle ételek (különösen a hüvelyesek és a gabonafélék) megfelelő kombinációja képes biztosítani az összes esszenciális aminosavat. A növényi fehérjeforrások előnye, hogy többnyire alacsony zsírtartalmúak, rostot és számos tartósítószert is tartalmaznak. A hüvelyesek gazdag fehérjeforrás, különösen a szója, de más típusú hüvelyesek is. A gabonafélék kevesebb fehérjét tartalmaznak, de a gyakoribb fogyasztás miatt fontos fehérjeforrást jelentenek étrendünkben is.
Állati fehérjeforrások
Előnyük az esszenciális aminosavak nagyobb aránya (ezeket teljes értéknek nevezik).
Hátránya, hogy gyakran nagy mennyiségű zsírt és koleszterint hoznak magukkal, ezért hangsúlyozni kell az alacsony zsírtartalmú források - szegény sertés- és marhahús, bőr nélküli baromfi, nyúl, sonka, vad, tojás (különösen tojásfehérje) kínálatát ), alacsony zsírtartalmú sajtok, alacsony zsírtartalmú vagy félzsíros tejtermékek, túró stb. A halak szintén megfelelő források, amelyek - ha szintén nagyobb mennyiségű zsírt tartalmaznak - megfelelő összetételű zsír.