Sokféle módon lehet a túrót felvenni az étlapra. A krémes túróból ízlés szerint sós kenhető ételeket, gyümölcskrémeket és egyéb finomságokat készíthet, míg a csomós túró kóstolás után közvetlenül fogyasztható, vagy sajt helyett is felhasználható. Előnye, hogy hőkezelhető anélkül, hogy szinte bármilyen tápértékét elveszítené.
100 g minőségi forró csokoládé
4 PL kókuszreszelék
1 csomag darabos túró
Öntsük a túrót egy tálba, és adjunk hozzá nagyobb darab banánt. Ezt az elegyet kézzel alaposan keverje össze, adjon hozzá fehérjét, hogy szilárd masszát kapjon. Hozzon létre 12 kis golyót, amelyeket egy tányérra tesznek, és legalább egy órán át hűlni hagyják a hűtőszekrényben. Hagyja forralni a vizet az edényben, és tegyen rá egy tálat, amely teljesen eltakarja. Az apróra vágott csokoládét apró darabokra tegye ebbe a tálba, és folyamatos keverés közben hagyja elolvadni. Adjunk hozzá 3 ½ PL kókuszreszeléket és keverjük össze. Vegye ki a golyókat a hűtőből, és öntse ezt a vastag kókuszos csokoládét. Végül megszórjuk a golyókat egy kis kókusszal, és hagyjuk őket ismét hűlni a hűtőszekrényben.