megkülönböztethetetlen

Részvény

Szereted a paradicsomot, de valahogy szükség lenne némi variációra, a friss paradicsom mellett salátában vagy kenyérben? Mit szólnál, ha betöltenéd őket? A pácolt paradicsom receptje, amelyet nekünk hozunk, egyszerű, bevált, és biztos lehet benne, hogy minden barátja meg fogja kérni tőled. Szóval, térjünk rá!

Ne aggódj, ez nem hosszú lekvár! Ez a recept nagyon egyszerű és megéri. És ha az olajjal töltött paradicsomot egyszerűen imádja, akkor nincs semmi könnyebb, mint elkészíteni saját és házi készítését. Ez kétszeresen igaz, ha maga termeszt paradicsomot, és termésük mindig olyan gazdag, hogy szó szerint nem tudsz mit kezdeni velük.

Télen is finom paradicsomot élvezhet olajban. A nyár folyamán tökéletesen szolgálnak majd roston sült hús mellé. Általában mindenféle salátához, pizzához, tésztához "vigyort" adnak, de friss bagetten is finomak lesznek, kevés savanyú olajjal. Végül is, mit fogunk hazudni, a pácolt paradicsom a boltban nem teljesen olcsó ügy, ezért jó oka van arra, hogy maga elkészítse őket.

Fotóforrás: pinterest.com

Pácolt paradicsom elkészítéséhez szüksége lesz:

  • ½ kg szárított paradicsom *
  • 2 liter vizet
  • ¼ liter fehérbor
  • 125 ml fehérborecet
  • fűszernövények kedved szerint

* A paradicsomokat száríthatjuk forró levegős sütőben vagy szárítóban. Javasoljuk az éretlen vörös paradicsom szárítását. Egyszerűen mossa meg, vágja félholdra vagy szeletekre, miközben az apró paradicsomot egészben megszáríthatja. Igaz, hogy minél nagyobb a paradicsomdarab, annál jobban megmarad az íze és aromája. Ezután tegye a paradicsomot a sütőbe vagy a szárítóba. Szárítsa a sütőben körülbelül két órán át, a sütőben az utasításoknak megfelelően. Amikor a szárított paradicsom kihűl, készen állnak a pácolt paradicsom elkészítésére a receptünk szerint.

Érdekelni fogja

Málnaecet: Nem fogod elhinni, hogy milyen hatásai vannak a szépségre és az egészségre!

    55 9
  • 2018.02.02

A legjobb recept a rebarbara lekvárhoz: Hihetetlen íze megkapja!

    73 5
  • 2018.06.30

Fotóforrás: pinterest.com

A házi pácolt paradicsom elkészítésének folyamata:

Forraljuk fel a vizet, a bort és az ecetet. Ezután vegye le a tűzről, és adja hozzá a szárított paradicsomot, amely körülbelül öt percig "sózza" a sóoldatban. Alaposan szűrje le a paradicsomot, és ha langyos, töltse fel tiszta, lezárható csészékkel. Adjon hozzá ízlés szerint gyógynövényeket, például bazsalikomot, oregánót, kakukkfüvet, chili paprikát, szeletelt fokhagymát vagy kapribogyót - rajtad múlik. Végül öntsön mindenre olívaolajat. Körülbelül három nap múlva a paradicsom készen áll a fogyasztásra.

A cikk szerzője

Ivana Riljaková

- a cikk további cikkei
2 megjegyzés elrejtése

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!

Még nem regisztrált?

Anna Kristova 09.07.18 11:06

szárított paradicsom finom

Jana Čipková 10.08.18 20:53

Szárított paradicsomot készítek, de nem teszem bele a savanyúságba.