Rothadt, penészes gyümölcsök, elhullott madár, rágcsálók és madarak ürülékének, rovarok és repülő madarak eladása raktáron! Ilyen körülmények között is tárolják az ételt. Ezt a Szlovák Köztársaság Állategészségügyi és Élelmiszerügyi Hivatalának szervei ellenőrei tárták fel.

kezelik

Meg fog lepődni, ha megtudja, hogyan tárolják nálunk az élelmiszereket, mielőtt az eljutna a vásárlóhoz.

Nem kielégítő körülmények 597 épületben

Az ellenőrök májusban 4694 hatósági ellenőrzést végeztek, 597 épületben találtak hiányosságokat. Elsősorban közepes és kis üzleteket érintettek. A sokak által kedvelt hipermarketek és szupermarketek, ahol naponta több ezer ember vásárol, szintén nem kielégítő körülmények között fogyasztották az ételt! Az egész élelmiszerláncot ellenőrzték, az őstermelőktől a főleg kiskereskedelemben értékesítő gyártókon át.

Amint az a Szlovák Köztársaság Állami és Állat-egészségügyi Hivatalának dokumentumában szerepel, Az összesen 2715 ellenőrzött létesítményből 511 üzemben találtak hiányosságokat. Az előző hónapban az importált nyersanyagok és növényi eredetű élelmiszerek 231 behozatalának hivatalos ellenőrzését is elvégezték.

Összesen legfeljebb 182 tömb bírságot szabtak ki, ami 6801 eurót jelent. 151 határozat lépett hatályba, összesen 155 580 euró értékben, és ezeken belül 41 intézkedést vezettek be.

Hiányok az őstermelőknél

  • A termelési részben a rovarok - hangyák előfordulása.
  • A hűtött élelmiszer-tároló dobozban pókhálókat és egyéb szennyeződéseket találtak.
  • Víz szivárgott a csomagolóüzemben, és a festék megsérült.
  • Sérült tésztasziták.
  • Sérült burkolat és burkolat a kenyér csomagolási területén, hiányzik a háló az ablakon.
  • A mosóhelyen lévő tartóoszlop piszkos, enyhe penészképződéssel.
  • Az alapanyagok címkézés nélküli tárolása, címkék eltávolítása.

A forgalmazók hiányosságai

  • A raktárban pókhálók voltak.
  • Döglött madár, rágcsálók és madarak ürülékei, rovarok, (a földre kiömlött rizs - egérürülék van jelen), a madarak időben repültek a raktárban, a zseton fedelét egér megharapta.
  • A tartósítószert, az E 200 szorbinsavat nem tüntették fel a termék csomagolásán, a jelenlétét kimutatták.

Gyengeségek az értékesítési hálózatokban

  • Korhadt, penészes gyümölcsök értékesítése.
  • Olvashatatlan információk a lejárati dátumról.
  • Penész a mennyezeten és a falakon a raktárban.
  • Az eladónő ellenőrzése idején nem volt fejbőr és eldobható kesztyű a csomagolatlan húskészítmények kezelésekor.
  • Narancsok változásokkal - penész, rothadás.
  • 125 g-os málna értékesítése penészszennyezett, emberi fogyasztásra alkalmatlan tálcákban.
  • A bolt egész területén a padló piszkos, poros, ragasztott.
  • A hűtési és fagyasztó berendezések, valamint az értékesítési helyiség hőmérsékleti szabályainak be nem tartása
  • A rothadással fertőzött tök.
  • A tej szennyezett és penészes része a tejtermékek hűtőkamrájában.
  • Raktáron két ablak rovarvédő nélkül.

Amit a mintákból találtak?

Összesen 1564 mintát vettek és elemeztek 2014 májusában a VPÚ vizsgálati laboratóriumokban. A mai napig 1099 minta készült el, amelyek közül 44 nem felelt meg a vonatkozó jogszabályok követelményeinek.

Példa a nem megfelelő mintákra:

  • Nyers juhtej: RNS vírus jelenléte.
  • Szezám: büdös duzzadt, tisztátalan íz, penész után duzzadt, vizsgálatra alkalmatlan emberi fogyasztásra.
  • Parenica nem dohányzott: gombák előfordulása.
  • Friss tojás: héja 15 tojásban van a 30-ból (50%): felszín szennyezett tollakkal és látható gombákkal, amit mikológiai lelet igazolt.

Terjessze tovább egészségügyi információit! Soha nem lehet tudni, kinek tudnak segíteni. A megosztásnak köszönhetően barátai is megismerik a cikket.